Az 5-2-es kihívás. Nagyon régi kedvenc. Keleti káposzta saláta aprított csirkével.

A tavasz melegebb időt és könnyebb, egészségesebb ételeket hoz. A meleg levesek és a kielégítő kényelmi ételek telén a saláták örömmel jelennek meg az ebédlőasztalon. A gyors napok hirtelen sokkal könnyebbé válnak - turmix, saláta és palack szénsavas ásványvíz a jó hidratálás érdekében.

Ez a saláta nagyon régi kedvenc. Egyenesen a Chang eredeti sült tészta csomagjának hátuljáról, néhány kisebb kiigazítással. Ropogós és ropogós, hírhedt és addiktív, rendszeres, ha nem is ikonikus megjelenés az ausztrál piknikeken, barbecue-on és családi összejöveteleken. Egy kis aprított, buggyantott csirke hozzáadása a salátát egy tartalmasabb étkezéshez keresi. Csirkével vagy anélkül nagyon finom. Csak ne felejtsük el, hogy addig ne tegyük hozzá a tésztát, amíg készen nem állnak rendelkezésre. A könyveimben valójában nincs semmi kellemesebb, mint a nedves tészta.

Keleti káposzta saláta aprított csirkével

10 csészét szolgál fel (262 kalória csészénként)

500 g buggyantott csirke, aprítva (600 kalória)
10 csésze kínai wombok (Napa) káposzta, kb. 1 kis fej, apróra vágva (110 kalória)
6 hosszú zöld újhagyma (mogyoróhagyma), finomra szeletelve (30 kalória)
100 g apróra vágott mandula, enyhén pirított (576 kalória)
1 csomag Chang's Fried tészta, 100g, kb. 2 csésze (500 kalória)

Öltözködés
3 evőkanál fehér ecet (20 kalória)
2 evőkanál porcukor (90 kalória)
1 evőkanál könnyű szójaszósz (9 kalória)
5 evőkanál olívaolaj (600 kalória)
2 teáskanál szezámolaj (80 kalória)

SOKKOLJON egy tálba minden öntetet, amíg a cukor fel nem oldódik.
Kombinálja a reszelt káposztát és a csirkét, a felszeletelt újhagymát és a pirított mandulát egy salátástálban.
ADD hozzá az öntetet és alaposan keverje össze.
CSAK tálalás előtt adjuk hozzá a tésztát és alaposan dobjuk fel.

Káposztát aprítani

A káposztát vágjuk ketté. A vastag fehér magrész eltávolításához mindkét fele közepéről fektesse a káposztát lapos oldalával lefelé a deszkára, és középen vágjon egy „v” -t. Fordítsa meg és könnyítse meg a magot.
Egy nagy, éles késsel vágja le a káposztát nagyon finom darabokra, az egyik végén dolgozzon.

Vadászcsirkére

Helyezze a csirkét egy sekély serpenyőbe. Fedjük le hideg vízzel.
Aromák hozzáadása - szeretek hüvelykujj nagyságú gyömbért, egy kis zöld újhagymát, tengeri sót és egész borsot szórni.
Közepes lángon enyhén pároljuk. Csökkentse a hőt alacsonyra. Fedjük le és pároljuk 3-5 percig, vagy amíg majdnem elkészül.
Távolítsa el a serpenyőt a hőtől. Álljon 5 percig, mielőtt eltávolítja a csirkét az orvvadászatból. Menő. Foszlány.