Az akut szénhidrátfogyasztás hatása az anaerob testmozgás teljesítményére

Absztrakt

Háttér

Kimutatták, hogy az állóképességi gyakorlatok során a szénhidrát (CHO) pótlása növeli a teljesítményt, de korlátozott kutatások vannak a CHO kiegészítéssel az erő- és kondicionáló gyakorlatok során. Ezért ennek a tanulmánynak az volt a célja, hogy megvizsgálja a CHO lenyelésének különböző szintjeinek hatásait az akut tesztelés során, amelynek során a résztvevőknek egy erősítő és kondicionáló programot kellett kitölteniük, amelyet kollégista sportolóknak terveztek.

Mód

Résztvevők (n = 7) gyakorlatsort hajtott végre aminosav-elektrolit-kontroll (CON) vagy CON plusz változó CHO mellett. A CHO italok 2: 1 (glükóz: fruktóz) arányt adtak 15 g/h, 30 g/h és 60 g/h sebességgel. A gyakorlási protokoll rövid sprintekből, teljes testellenállást edző gyakorlatokból, ugrásokból és ingajárásból állt. Teljesítményméréseket végeztünk a sprintidőkre, az ismétlésekhez a meghibásodásig [fekvenyomás, sor fölé hajlított, bicepsz göndör, felső tricepsz meghosszabbítás], az összes ismétlés összesítéséhez a meghibásodásig tartó összes ismétléshez, az ismétlésekhez meghatározott időben a két lábas ugrásokhoz és 137 m-es transzferidő.

Eredmények

Jelentős fő hatás (o

Háttér

Az ergogén segédanyagok, köztük a szénhidrátok (CHO), minden sport sportolójának népszerű kiegészítők, a teljesítmény és a gyógyulás javítása céljából. Az erő- és kondicionáló programok az egyes sportágaktól függően változnak, de az 1. osztály atlétikájában alkalmazott gyakori gyakorlatok magukban foglalják a periodizációs protokoll használatát, a többszörös szett használatát, a plyometrikus edzést, a robbanékony mozgásokat és az olimpiai felvonásokat [1]. Míg nagyon sok kutatás vizsgálta a CHO szerepét az állóképességi sportokban, addig a CHO kiegészítése az ellenállóképzéssel (RT) kevesebb figyelmet kapott. A CHO-kiegészítés hatékonysága a teljes erő- és kondicionáló foglalkozásokra jellemző edzésmóddal még kevesebb figyelmet kapott. Figyelembe véve a minimális időerőt és az edzők számára engedélyezett a sportolók kiképzése a szezonon kívül és a szezonon kívül is, az idő kihasználásának bármilyen fokozása előnyös.

Bár az RT az erő és a kondicionálás fontos eleme, nem szabad figyelmen kívül hagyni az edzés egyéb aspektusait, például a sprinteket, az ugrásokat, a plyometrikus edzést és a kondicionálást. A vertikális ugrás teljesítményének javulása akkor mutatkozott meg, amikor a résztvevőket CHO-val egészítik ki, és megkövetelik a maximális függőleges ugrások megismétlését [15, 16]. E publikált tanulmányok eredményeivel ellentétben más vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy a CHO-kiegészítésnek nincs hatása a vertikális ugrási teljesítményre [17–19]. A sebességet gyakran használják az atlétikai siker jelölésére, mivel a gyorsabb sportolók általában nagyobb sikereket érnek el [20–22]. A szénhidrát-kiegészítés és a sprintteljesítmény kutatása vegyes eredményeket mutatott. A futballspecifikus edzőjátékok során kimutatták, hogy egy 6,4 és 6,2% -os CHO megoldás jelentősen csökkenti a sprint időtartamát [23, 24]. Más sportesemények, például szimulált kosárlabda tevékenységek során a sprintteljesítmény vizsgálatakor kimutatták, hogy egy 6% -os CHO megoldás nem növeli a teljesítményt [17, 18]. A sprintelés és az ugrás teljesítményének változó eredményeivel több kutatásra van szükség a CHO-kiegészítés hatékonyságának megállapításához az ilyen típusú tevékenységek során.

A CHO-kiegészítés fontos eleme az optimális dózisok biztosítása a lehető legnagyobb ergogén hatás kiváltása érdekében. A CHO dózis-válasz kutatásainak többsége az állóképesség teljesítményére összpontosult. Smith és mtsai. [25] azt sugallja, hogy a 150 percig tartó állóképességi edzés során 15 és 60 g/óra közötti glükóz bevitel mellett dózis-teljesítmény összefüggés van. A nem állóképes tevékenységek optimális adagolását nem határozták meg. Tanulmányok, amelyek kimutatták a CHO-kiegészítés és az RT teljesítményének növekedését, 10 és 20% közötti CHO-oldatokat használtak [5–9], azonban a kereskedelemben kapható legtöbb sportital 2–8% szénhidrátot tartalmaz. A lehetséges dózis-teljesítmény összefüggés azonosítása az erő- és kondicionálási gyakorlatok során olyan terület, amely minimális kutatást kapott, és fontos szempont a CHO-kiegészítés értékének megállapításában.

A jelenlegi tudományos irodalom alapján a CHO kiegészítése RT-vel, ugrásokkal és sprintekkel ellentmondásos eredményeket mutatott. Azok a sportolók, akik többféle edzésmódban vesznek részt egy protokollban, részesülhetnek a CHO-kiegészítésből azáltal, hogy csillapítják az izom-glikogén kimerülését és növelik a teljesítményt. Ezért ennek a vizsgálatnak az volt a célja, hogy megvizsgálja a CHO-kiegészítés különböző szintjeinek hatásait olyan akut tesztelések során, amelyek megkövetelik a résztvevőktől, hogy teljesítsenek egy sor ugrást, sprintet, RT-gyakorlatot és transzfert.

Mód

Kísérleti terv

Résztvevők

Összesen kilenc magasan képzett férfi jelentkezett önként a vizsgálatban; két résztvevő azonban visszalépett a vizsgálat során. Ezért hét résztvevőről közölnek adatokat (átlag ± SD; életkor 21,9 ± 1,6 év, testtömeg 91,6 ± 9,7 kg, magasság 181,2 ± 5,8 cm). Az átlagos napi étrendi bevitel a résztvevők adatgyűjtése során a következő: átlag ± SD; kcal bevitel 2922 ± 527 kkal; CHO 46 ± 11%; fehérje 30 ± 12%; zsír 26 ± 4%. A résztvevők felvételi kritériumai a következők voltak: (1) megfelelnek az NSCA szabványainak megfelelő magas szintű képzésnek [26], (2) tapasztalattal rendelkeznek a tiszta és az első zömök gyakorlatok végrehajtásában. Az NSCA szerinti magas szintű képzettség elérése érdekében a résztvevőknek legalább 1 éves edzéskornak, heti 3-4 napi edzés gyakoriságának, magas fokú edzésstressznek és magas szintű technikai tapasztalatnak és készség [26]. Minden résztvevő megalapozott beleegyezést adott, és az adatgyűjtés előtt kitöltötte a PAR-Q és az általános egészségi állapot kérdőívet az Egyetemi Intézményi Felülvizsgálati Testület jóváhagyásával összhangban.

Kísérleti eljárások

Egy ismétléses maximális szilárdsági teszt

A maximális erőt minden RT gyakorlathoz egy előre jelzett 1-RM teszt kitöltésével értékeltük az NSCA irányelvek szerint [26]. Minden gyakorlathoz összesen három szett készült. Az első szett során a résztvevőket arra utasították, hogy 5-10 ismétlésnél 50% 1-RM-nek megfelelő súlyt használjanak. Az első szett és egy perc pihenő után a résztvevők befejezték a második szettet 5-10 ismétléshez, ami 65-80% 1-RM-nek felel meg. A résztvevők egy percet pihentek és megkezdték harmadik és utolsó szettjüket. A harmadik szett során a résztvevőket arra utasították, hogy 4-8 ismétlés esetén hajtsanak végre ismétléseket a kudarc teljes mozgási tartományában. Az egyes gyakorlatok között a résztvevők két perc pihenőt kaptak. A terhelést és az utolsó készlet ismétléseit használtuk az 1-RM becsléséhez a következő képlet segítségével [27]: Becsült 1-RM = Súlyemelés/(1,0278–0,278 x ismétlés).

Kiegészítés

Tesztelési protokoll

Statisztikai analízis

Az adatokat átlag ± szórásként adjuk meg. Jelentős alfa-szintet definiáltak o 99,5%, nagy valószínűséggel vagy szinte biztosan [30].

Az összes függő változó megbízhatóságának megjóslásához kiszámítottuk az osztályon belüli korrelációs együtthatókat (ICC). Az ICC kiszámításához McGraw és Wong [31] modellt (1, k) használtunk. Kiszámítottuk Cohen hatásának méretét és a mintanagyságot is ahhoz, hogy nagyságrendileg következtethessünk a megfigyelt teljesítményváltozások gyakorlati jelentőségére 80% -os teljesítmény esetén.

Eredmények

Jelentős fő hatást találtak a CHO-dózissal kapcsolatban a DB préselés utolsó kudarcba állításakor. Minden szénhidrátkezelés javította a teljesítményt a szénhidrát nélküli CON-hez képest a DB préselés alatt. Bonferroni-korrekció után azonban a CON 15 g/h-val történő összehasonlítása volt az egyetlen szignifikánsan eltérő összehasonlítás (p = 0,0024). A páros t-tesztek (amelyeket az értelmes hatáskövetkeztetések kezelései között végeztek) szignifikáns javulást mutattak a teljesítményben, amikor 60 g/h-t fogyasztottak a 27 méteres sprint alatt, összehasonlítva a CON-vel. Ezenkívül ezek a páronkénti t-tesztek azt mutatták, hogy 15 g/h jelentős teljesítményjavulást eredményezett az összes elvégzett ismétlés összegzésében, összehasonlítva a 60 g/h-val.

A 2. táblázat a DB fekvenyomás, a BB hajlított sor, a bicepsz göndörödése és a felső tricepsz meghosszabbításának eredményeit mutatja be. A CON-hez képest mindhárom CHO adag jelentősen javította a teljesítményt (2. táblázat) a DB préselés alatt. A teljesítmény javulásának 95% -os valószínűsége volt tapasztalható 15 g/h-val, szemben a 60 g/h-val. A BB hajlított sora alatt 15 g/h és 30 g/h valószínű javulást mutatott a teljesítményben mind a CON, mind a 60 g/h értékhez képest. A 30 g/h dózis a bicepsz göndörödése során hozta a legnagyobb teljesítményt. Nagyon valószínű volt a teljesítmény növekedésének esélye (95,4%). Kimutatták, hogy a teljesítmény valószínűleg csökken, ha összehasonlítjuk a 60 g/h-t a 30 g/h-val (-94,7%). Az inferenciális statisztikák azt mutatják, hogy a fej tricepsz meghosszabbítása során mindhárom dózis minimális teljesítménynövekedést mutat.

Az összes RT gyakorlat összesítésének összegzését a 3. táblázat mutatja be. A 15 g/h dózisnak volt a legnagyobb teljesítménye a CON-hez képest (96,7%, nagyon valószínű), és megközelítette a szignifikanciát (p = 0,06) a következtetéses elemzés során alkalmazott páronkénti t-próbákkal. A teljesítmény 60 g/h sebességgel szignifikánsan alacsonyabb volt (o = 0,01), mint 15 g/h ugyanazon t-próbával. A következtetések arra utalnak, hogy 15 g/h 99,2% (nagyon valószínű) a teljesítmény javításához a 60 g/h-hoz képest. A CHO-kiegészítés 30 g/h valószínűséggel javítja a teljesítményt a CON-hez képest, és 60 g/h valószínűleg negatívan befolyásolja a teljesítményt a 30 g/h-val összehasonlítva. A 15 g/h és a 30 g/h adagolási sebességek voltak a legnagyobb valószínűséggel a teljesítmény javításában, ha a DB fekvenyomás, a BB hajlított sora, a bicepsz göndörödése és a felső tricepsz meghosszabbítása ismétli az összegeket.

A sprintek és a shuttle futások teljesítményét a 4. táblázat szemlélteti. A páros t-próbákat felhasználva az inferenciális statisztikákhoz a sprintidő jelentősen csökkent (o = 0,04), 60 g/h-val a CON-hez képest 27 méteres sprintidő alatt. A sprintidő jelentős csökkenése 60 g/h sebességnél a teljesítmény nagyon valószínű (96% -os) növekedésének felel meg. 30 g/h dózisnál a teljesítmény valószínűleg javulni fog a CON-hoz képest. A 18 méteres sprintek során 60 g/h volt az egyetlen olyan adag, amely valószínűleg javította a teljesítményt a CON-hez képest. A teljesítmény mind a három adagnál nem javult, összehasonlítva a CON-vel 9 méteres sprintek alatt. A 30 g/h dózis valószínűleg (90,1%) javítja a 127 m-es transzfer teljesítményét a 15 g/h-val összehasonlítva. A következtetések arra is utalnak, hogy 30 g/h valószínű (76,4%) esély a teljesítmény javítására a CON-hez képest. A 60 g/h szénhidrátpótlás a legnagyobb teljesítményt a 27 m-es és 18 m-es sprintek során érte el, szemben a 15 g/h, 30 g/h és CON.

Az 5. táblázat a maximális széles ugrások alatti teljesítményt mutatja. A teljesítmény javulásának legnagyobb valószínűségét akkor tapasztaltuk, ha 60 g/h-t (81,7%) összehasonlítottunk a 30 g/h-val. A teljesítményt valószínűleg negatívan befolyásolta (-79,9%), ha összehasonlítottuk a 30 g/h-t 15 g/h-val. A 6. táblázat a teljes érintéseket mutatja a kétlábú vonalugrások során. Mindhárom CHO dózis valószínűleg javította a teljesítményt a CON-hez képest.

Az összes függő változó kiszámított ICC-értékei a következők: DB fekvenyomás (0,72), BB hajlított sor (0,89), felső tricepsz meghosszabbítás (0,97), bicepsz fürtök (0,89), összes ismétlés (0,88), max széles ugrás ( 0,98), 9 méteres (0,98), 18 méteres (0,87), 27 méteres (0,87), kétméteres ugrások (0,95) és 137 méteres (0,96).

Vita

Ennek a vizsgálatnak az erő- és kondicionáló gyakorlatokon végzett összesített eredményei alapján a CHO fogyasztása valószínűleg javítja a teljesítményt egy aminosav-elektrolit italhoz képest, amely nem tartalmazott CHO-t. Kicsi annak a valószínűsége, hogy egy aminosav-elektrolit ital a teljesítmény hirtelen javulásához vezet a CHO-tartalmú italokhoz képest. Korábbi kutatások nem mutattak ki ergogén hatást egy aminosav italnál a placebóhoz képest, amikor sprinteket, ugrásokat és ellenállást edző gyakorlatokat hajtottak végre [32]. A jelen vizsgálat eredményei hasonló eredményeket mutatnak a korábbi vizsgálatokhoz képest, amelyek CH RT-kiegészítéssel javították az RT teljesítményét [5–9]. A fekvenyomás teljesítményének növekedésével együtt a nagyságrenden alapuló következtetéses statisztikai elemzés azt találta, hogy a CHO szignifikánsan megnövelte a 27 méteres sprintidőt és az általános RT teljesítményt, mérve az összes ismétlés összegzésével az egyes RT gyakorlatok utolsó sorozatában. A hagyományos statisztikák és a nagyságrendű következtetések eredményei alapján a CHO-kiegészítés a hagyományos kollegiális erő- és kondicionálási protokoll több szempontból is teljesítményjavulást mutatott.

A CHO dózisainak összehasonlításakor nehéz megkülönböztetni a szilárdsági és kondicionálási protokoll alatti teljesítménynövelést. Megállapították, hogy az egyik gyakorlatnál a teljesítmény jelentősen javult, olyan dózisban, amely egy másiknál nem javult. Az állóképesség gyakorlása során fennállhat dózis-teljesítmény összefüggés [25, 44], de a jelenlegi vizsgálat eredményei megnehezítik az erő és a kondicionáló gyakorlatok adagolásának megkülönböztetését. Bár nincs megmérve, ez valószínűleg a gyakorlatok közötti eltérő fizikai igények és potenciálisan a bél azon képességének köszönhető, hogy kiüríti a tartalmát, szemben a gyomorban vagy a bélben megmaradt megnövekedett italmennyiséggel.

Vizsgálatunknak számos korlátja van. Bár a résztvevők átlagos étrendi bevitelét a jelen vizsgálat időtartama alatt mérték, a táplálkozási információkat a kísérleti tesztek előtt 24 órával nem figyelték meg. Bár a résztvevőket arra utasították, hogy az egyes akut edzéseket megelőző napon hasonló étrend-beviteleket tartsanak fenn, az étrend befolyásolhatja az edzésnapokhoz vezető izomglikogén-készleteket. Másodszor, nem adtak be valódi placebót. Igaz placebó hiányában nem lehet összehasonlítani a CHO és a CON kiegészítés hatásait a kiegészítés nélkül. Egy másik korlátozás a mechanisztikus adatgyűjtés, például a vérmarkerek hiánya. Bár hiányoztak a mechanisztikus adatok, ennek a tanulmánynak az eredményei jelzik a CHO-kiegészítéssel történő teljesítménynövekedés lehetőségét az erő- és kondicionáló edzés során. Az ezen a területen végzett jövőbeni tanulmányoknak a mechanisztikus adatgyűjtésre kell összpontosítaniuk az izomanyagcsere és az izomkárosodás markereinek elemzésére, hogy megmagyarázzák a jelenlegi tanulmány eredményeit.

Következtetések

A vizsgálat adatai azt mutatják, hogy a CHO-kiegészítés nagyobb valószínűséggel javítja a teljesítményt a nem CHO-val összehasonlítva, amikor teljesítik az akut erősségi és kondicionálási protokollt. Bár a DB fekvenyomás teljesítményével kapcsolatban jelentős fő hatásokat találtak, és a teljesítmény nagy valószínűséggel növekedni fog: 15 g/h az általános RT teljesítményben és 60 g/h a 27 m sprint teljesítményben, voltak RT, ugrások és sprintelő teljesítményváltozók, amelyek enyhe jótékony hatásokra utaltak. A mechanisztikus adatok korábban kifejtett mérése nélkül nehéz megmagyarázni azokat a mechanizmusokat, amelyek miatt az egyik gyakorlat jelentősen javult, míg mások nem. Jövőbeli vizsgálatokra van szükség a CHO bevitel hatékonyságának további vizsgálatához az erő- és kondicionáló edzés során, valamint a CHO-kiegészítés valódi placebóhoz viszonyított hatásaira összpontosítva. Összességében ennek a tanulmánynak az összesített eredménye arra enged következtetni, hogy a CHO lenyelési aránya 15–30 g/h volt

500 ml folyadék valószínűleg a legnagyobb összteljesítményhez vezet, összehasonlítva azzal, hogy csak az aminosavakat pótolják az akut erő és kondicionáló edzések során.