Az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú agy előnyei, összehasonlítva az alacsony kalóriatartalmú étrenddel

Katherine Rushlau

Az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend a hosszú élettartam és az egészséges agyöregedés kulcsa lehet a Sydney-i Egyetem új tanulmánya szerint.

alacsony

A Cell Reports folyóirat kedden megjelent tanulmánya az egyetem Charles Perkins Központjának kutatásából az általános egészségi állapot és az agy egészségi állapotának javulását, valamint a korlátlanul alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztó egerek tanulását és memóriáját javítja.

"Jelenleg nincsenek hatékony gyógyszeres kezelések a demenciára" - mondta Devin Wahl, PhD-jelölt vezető szerző. "Lassíthatjuk ezeket a betegségeket, de nem állíthatjuk meg őket, ezért izgalmas, hogy elkezdjük azonosítani azokat a diétákat, amelyek hatással vannak hogyan öregszik az agy. ”

A kutatás első alkalommal mutatja, hogy a korlátozás nélküli alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrendnek hasonló védő előnyei vannak az agy számára, mint a kalória-korlátozásnak, amely jól ismert hosszú élettartamának előnyeiről, bár nem fenntartható az emberekben.

"Közel 100 éves minőségi kutatás áll rendelkezésünkre, amely a kalória-korlátozás előnyeit emeli ki, mint a legerősebb étrendet, amely javítja az agy egészségét és késlelteti a rágcsálók neurodegeneratív betegségének megjelenését" - mondta Wahl. "Az emberek többsége azonban nehezen tudja korlátozni a kalóriákat, különösen a nyugati társadalmakban, ahol az élelmiszer annyira szabadon elérhető. Sok ígéretet mutat, hogy ugyanolyan típusú génváltozásokat tudtunk megismételni az agy részében felelős a memóriáért, amelyet akkor is látunk, amikor szigorúan korlátozzuk a kalóriákat. "

Az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend korántsem új divat. Senior szerző, David Le Couteur, PhD elmondta, hogy számos kultúra, köztük Japánban és a Földközi-tenger számos részén élő Okinawa lakói régóta megfigyelik ezt a keveréket.

"Okinawa hagyományos étrendje körülbelül kilenc százalék fehérjét tartalmaz, ami hasonló a tanulmányunkhoz, olyan forrásokkal, mint sovány hal, szója és növények, nagyon kevés marhahússal" - mondta. "Érdekes módon az egyik fő szénhidrátforrásuk: édesburgonya."

A jelenlegi vizsgálat során a kutatók keményítőkből származó komplex szénhidrátokat, valamint a sajtban és tejben található kazeinfehérjét tápláltak.

Az étrend agyi előnyeinek felmérése érdekében a kutatók a hippocampusra, az agy tanulásért és memóriáért felelős régiójára összpontosítottak.

"A hippocampus általában az agy első része, amely olyan neurodegeneratív betegségek miatt romlik, mint az Alzheimer-kór" - mondta Couteur. "Az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend azonban úgy tűnt, hogy elősegíti a hippocampus egészségét és biológiáját az egerekben, bizonyos intézkedésekkel még nagyobb mértékben, mint az alacsony kalóriatartalmú étrenden. ”

A tanulást és a memóriát egy térbeli tudatosság és memória teszt segítségével értékelték, a kutatók szerény javulást figyeltek meg a hím és a nőstény egerekben mind fiatal, mind idősebb korban.

Ez a kutatás az egyetem mérföldkőnek számító 2015-ös tanulmányát követi, amely azt mutatta, hogy az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend ugyanolyan hatékony lehet, mint az alacsony kalóriatartalmú étrend az egerek hosszú életének elősegítésében a jó szív- és emésztőrendszeri egészség révén.