Mi történik a testeddel, ha alacsony kalóriatartalmú fagylaltot fogyasztasz

alacsony

A felvilágosult partnerrel

A nyár a fagylalt szezonja. Nincs semmi élvezetesebb, mint megütni a fagyasztószekciót, hogy megnézze a legújabb ízeket és csemegéket, hogy hűvös maradjon a meleg időben.

De frissítő, kényeztető íze ellenére a hagyományos fagylalt nem a legegészségesebb tudatú desszert. Valójában szinte az ellenkezője: a fagylalt magas kalória-, zsír- és cukortartalmáról híres. De szerencsére ez nem azt jelenti, hogy ez a klasszikus fagyasztott desszert nem fér bele az egészséges étrendbe.

Rengeteg alacsonyabb kalóriatartalmú, alacsonyabb cukortartalmú fagylalt lehetőség áll rendelkezésre egy egészségesebb kezelésre, ha valami édesre vágyik.

Íme néhány a legjobb egészségügyi előnyök közül, ha alacsonyabb kalóriatartalmú fagylaltot választasz a szokásos korsó fagylalt helyett.

1. előny: Az alacsony kalóriatartalmú fagylalt általában kevesebb cukrot tartalmaz, ami kevesebb egészségügyi problémához vezethet.

Nem meglepő, hogy a fagylaltban sok a cukor, de tudtad, hogy egy 1/2 csésze vaníliafagylalt átlagosan 14 gramm cukrot tartalmaz? Ez ott 56 üres kalória. "A hozzáadott cukrok túlzott fogyasztása az étrendben az elhízáshoz, a magas vérnyomáshoz, a cukorbetegséghez és a szívbetegségekhez kapcsolódik" - mondja Amber Pankonin, MS, RD, bejegyzett dietetikus és a Stirlist tulajdonosa. "Az olyan finom finomságok, mint a fagylalt, hozzáadott cukor forrását jelenthetik, ezért az alacsony cukortartalmú fagylalt kiváló alternatíva lehet azok számára, akik csökkenteni akarják a cukor bevitelüket."

Például a megvilágosodott fagylalt adagonként átlagosan csak 4–6 gramm cukrot tartalmaz. Annak érdekében, hogy a cukorszám ilyen alacsony legyen, az Enlightened szerzetes gyümölcsöt és eritritet használ, amelyek teljesen természetes, nulla szénhidráttartalmú édesítőszerek.

2. előny: Az alacsony kalóriatartalmú fagylaltban kevesebb a telített zsír.

A telített zsírokat mérsékelten kell fogyasztani, de az a kérdés, ha túl sokat fogyasztasz. "A telített zsír a szívbetegségek és bizonyos rákos megbetegedések (köztük az emlőrák és a tüdőrák) fokozott kockázatával jár együtt" - mondja Keri Gans, MS, RDN, CDN, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember és a The Small Change Diet szerzője. Az FDA azt javasolja, hogy a telített zsírokat napi 20 grammra korlátozzák; az átlagos amerikai felnőtt férfi azonban 31 gramm telített zsírt fogyaszt, míg az átlagos felnőtt nő 23 grammot fogyaszt az USDA szerint. Mivel a tejtermékek adják a telített zsírbevitel jelentős 13 százalékát, bármilyen zsírmennyiség, amelyet leüthet kedvenc tej alapú desszertjéről, nagy változást hozhat.

A rendszeres vaníliafagylalt átlagosan 4,5 gramm telített zsír, ami a legtöbb felnőtt számára javasolt maximális bevitel közel egynegyede. Ezzel ellentétes az alacsony kalóriatartalmú fagylalt, például az Enlightened. A fagylaltozóik és a pintjeik megtakarítják a telített zsírokat - adagonként mindössze 2 gramm van, ami kevesebb, mint a napi érték 10% -a - azzal, hogy a sovány tejjel helyettesítik a zsíros krémet. A telített zsír visszaszorításának eredménye? Több mint 22 kalóriát spórol meg magának.

3. előny: Az alacsony kalóriatartalmú jégkrém hozzájárulhat az izomépítéshez.

"A márkától és a fajtától függően egyes alacsony kalóriatartalmú jégkrémek több fehérjét tartalmazhatnak, mint mások" - mondja Pankonin. Míg a szokásos fagylalt csak 2 vagy 3 gramm fehérjét tartalmazhat, az alacsony kalóriatartalmú fagylalt gyakran sokkal többet tartalmaz. Az Enlightened fagylaltozóinak többsége majdnem megduplázza ezt - 7-8 gramm fehérje adagonként vagy 28-32 gramm minden korsó fagylaltban, köszönhetően az alacsony kalóriatartalmú sovány tej és a magas fehérjetartalmú tejfehérje izolátum kombinációjának.

4. előny: Az alacsony kalóriatartalmú fagylalt rosttartalma elősegíti az emésztést.

Bár a rost nem a fagylalt hagyományos összetevője, rengeteg funkcionális előnye van, ha ehhez a fagyasztott desszerthez adják. "A hozzáadott rost előnye, hogy a rost javítja az emésztést és a teltséget" - mondja Pankonin. A rost segíthet megakadályozni a vércukorszint szökését a magas szénhidráttartalmú étkezés elfogyasztása után, ami biztosítja, hogy ne szenvedjen magas cukortartalomtól és zuhanástól. A megvilágosodott fagylaltban található rost oldható kukoricarost, amelyet az FDA valódi rostnak tekint. A legfrissebb szakértői vélemények szerint az oldható kukoricarost remek lehetőség az emésztést lassító rost hozzáadásához az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.

5. előny: Az alacsony kalóriatartalmú fagylalt nem növeli a vércukorszintet.

Mivel sok alacsonyabb cukortartalmú fagylaltot édesítenek alternatív édesítőszerekkel, ezek nagy előnyöket jelenthetnek azok számára is, akiknek vércukorproblémái vannak vagy cukorbetegek. Keressen olyan márkákat, amelyek eritritet használnak, egy nulla kalóriatartalmú cukoralkoholt, amely nem befolyásolja a vércukorszintet vagy a tüskés vércukrot. Nettó szénhidrát- és cukorszintje alacsonyabb, mint a hagyományos fagylaltoké, és alacsony GI (glikémiás indexű) étel.

6. előny: Az alacsony kalóriatartalmú fagylalt beépített adagkontrollal rendelkezik.

"Azok számára, akik fogyni próbálnak, és nehezen tudják kezelni az adagokat, az alacsony kalóriatartalmú fagylalt jobb választás lehet számukra, mint a szokásos fagylalt" - mondja Gans. "A legfontosabb dolog, amit hangsúlyozok, ha bármilyen fagylaltot fogyasztok, még akkor is, ha alacsonyabb a zsír- és/vagy cukortartalma, az az ajánlott adagméret betartása. Az, hogy kevesebb kalóriát tartalmazhat, nem jelenti azt, hogy többet kellene enned belőle." Ha fagylaltos adagméretekkel küzd (mindannyian állapodjunk meg abban, hogy nem mindig mérünk ki 1/2 csészét minden alkalommal, amikor felszolgáljuk magunkat), jobb lehet, ha egy előre adagolt fagyasztott desszertet választ. Az Enlightened alacsony cukortartalmú jégkrémjei egy-egy adagot tartalmaznak, mindegyik 70-150 kalóriát tartalmaz.

7. előny: Az alacsony kalóriatartalmú fagylalt segíthet a fogyásban.

"A rendszeres fagylaltról alacsonyabb kalóriatartalmú fagylaltra váltás előnyös azok számára, akik a kalóriákat nézik" - mondja a regisztrált dietetikus táplálkozási szakember, Brittany Michels, MS, RDN, LD. "Segíthet a fogyásban vagy a fenntartási erőfeszítésekben azáltal, hogy alternatív élvezetet nyújt az egészség célkitűzéseinek támogatásában."

8. előny: Az alacsony kalóriatartalmú fagylalt keto-barát lehet.

Ha a keto étrendet követi, valószínűleg jól tudja, mennyire fontos csökkenteni a szénhidrát- és cukorbevitelt. Ezért sok keto-diétázónak nem lehet magas cukortartalmú jégkrémje. A megvilágosodott bárok közül sok „keto-barát”, mivel olyan alacsony a cukor- és szénhidráttartalma. Ráadásul "számos alacsony cukortartalmú fagylaltot gyártó márka" keto "verziót is kínálhat" - mondja Pankonin. Például az Enlightened rendelkezik egy tejipari alapú Keto kollekcióval is, amely adagonként mindössze 1 gramm nettó szénhidráttal büszkélkedhet, miközben a szokásosnál alacsonyabb kalóriatartalommal rendelkezik. magas cukortartalmú jégkrém.