Miért rossz a korpa az IBS számára?

Emmy Ludwig, orvos, gasztroenterológiai és hepatológiai igazolással rendelkezik. A New York-i Memorial Sloan-Kettering Rákközpontban gyakorol.

Túl gyakori esetekben orvoshoz fordul, panaszkodik a hasi fájdalomról és a bélrendszer változásáról. Orvosa felajánlja az irritábilis bél szindróma (IBS) diagnózisát, és javasolja a rostbevitel növelését. Ezután elmész a boltba, és veszel magadnak egy doboz korpás gabonapelyhet.

Néhány nap múlva azonban rájössz, hogy a tünetei súlyosbodtak, és arra a következtetésre jut, hogy a rost "rossz" neked. Amiről nem veszed észre, hogy a korpa - általában nem rost - az IBS-től független kiváltó tüneteket okozhat, és súlyosbíthatja az IBS tüneteit.

Mi az a korpa?

A korpa egyfajta rost, amely a gabonafélék kemény külső rétegéből származik, mint az árpa, kukorica, zab, rizs és búza. A korpa jobb megértéséhez gondoljon a barna rizsre a fehér rizsre. Barna rizs esetén a korparéteg sértetlen marad, míg a fehér rizs korparétege eltávolításra került.

Bár a korpa különböző gabonamagvakból származhat, a termékeket, például a korpás gabonát és a muffinokat, általában búzakorpával készítik. A búzakorpa amellett, hogy kiváló kálium-, vas-, magnézium- és B6-vitamin-forrás, csupán egy csésze adaggal képes a napi ajánlott rostbevitel 100% -át biztosítani. A

A korpa megtalálható a „korpás” termékekben, de a teljes kiőrlésű lisztből készültekben is. A teljes kiőrlésű lisztet a búzacsíra (a gabonamag belső része), az endospermium (a gabonamag nagy része) és a korpa alkotja, amelyek mindegyikét együtt őrlik. "Egészségesebbnek" tekintik, mivel a korpatartalom elősegíti az emésztést és nagyobb táplálékot biztosít, mint a finomított liszt.

IBS és Bran

Az elmúlt évtizedekben az orvosok korpát ajánlottak az IBS-ben szenvedőknek, azzal a feltételezéssel, hogy ez javíthatja a bél rendszerességét. Az 1994-ben publikált mérföldkőnek számító tanulmány azonban elsőként azt sugallta, hogy a korpa inkább az IBS tüneteit súlyosbítja, mint javítja. A

Az Amerikai Gasztroenterológiai Főiskola 2014-es felülvizsgálatában arra a következtetésre jutott, hogy az oldhatatlan rostforrások, például a búzakorpa, nem ajánlottak az IBS-hez a fokozott gáz- és puffadásveszély miatt. A

Okok és magyarázatok

Nincs végleges válasz arra, hogy a korpa miért lehet problematikus az IBS-ben szenvedők számára, bár a kutatók hipotéziseket kezdtek felvetni, hogy miért kapcsolódik egyedülállóan ez a rostforma.

Az egyik elmélet szerint a kemény korpahéj irritálja a belek nyálkahártyájának idegeit. Az agy-bél tengely diszfunkciója által jellemzett állapotként az IBS-t súlyosbíthatja a bél enterális idegrendszerére nehezedő fizikai megterhelés, amely az IBS tüneteit kiváltó jeleket küld az agyba. A

Egy másik lehetőség az, hogy a búzakorpa tartalmaz egy fermentálható szénhidrátot, az úgynevezett fruktánt, amely a FODMAP-nak minősített számos anyag egyike. A magas FODMAP-tartalmú étrend fogyasztása vélhetően az IBS tüneteinek növekedésével függ össze. A

Még egyszerűbb magyarázat az, hogy a búzakorpa szokásos adagja egyszerűen túl sok az IBS-ben szenvedők számára. Oldhatatlan rostként a búzakorpa vonzza a vizet a belekbe, puhábbá teszi a székletet és megkönnyíti az emésztést. Ha azonban túl sokat eszik, az növelheti a gáztermelést, ami puffadáshoz és puffadáshoz vezethet. A

Tekintettel arra, hogy egy csésze búzakorpa az egész napos rostmennyiséget jelenti, lehetséges, hogy az IBS-ben szenvedő személy egyszerűen több korpát eszik, mint kellene. Ez megmagyarázhatja, hogy az IBS-ben szenvedő embereket miért érinti a korpa, míg másokat nem.

A korpa visszaszorítása lehet minden, ami szükséges az IBS tüneteinek elkerülésére néhány embernél. Az idő múlásával az elfogyasztott korpa mennyisége növelhető, mivel a test toleránsabbá válik a rostokkal szemben.

IBS-barát szál alternatívák

Ha a búzakorpa problémákat okoz Önnek, vannak más rost alternatívák is, amelyeket megfontolhat. Kiváló oldhatatlan rostforrások a következők:

Alma (hámozatlan)
Bab
Szeder
Karfiol
káposzta Zöldek
Zöldbab
Zöldborsó
Kelkáposzta
Diófélék
Krumpli
Aszalt szilva
Spenót

Vannak nem búzakorpás források is, amelyeket elviselhet, különösen, ha a székrekedés kérdés.

A rostkiegészítők tekintetében a psyllium (más néven isphagula héj) egyesekben enyhítheti az IBS tüneteit. Egy másik lehetőség az őrölt lenmag, amely segíthet, ha a székrekedés a domináns tünet. A

Bár a magas rosttartalmú étrend optimális az emésztőrendszer egészsége szempontjából, egyes tanulmányok azt sugallják, hogy előnyösebb lehet a székrekedésben uralkodó IBS-ben (IBS-C) szenvedő emberek számára, mint a többi IBS-altípus. A

Egy szó Verywellből

Számos bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a gyümölcsökben, zöldségekben és hüvelyesekben található oldható rostok jobban tolerálhatók az IBS-ben szenvedőknél, mint az oldhatatlan rostok. Ha nem biztos abban, hogy melyik rostforrás a legjobb az Ön számára, találkozjon egy IBS-ben tapasztalt dietetikussal egy étrendi terv kidolgozásához. Gyakran próbára és hibára van szükség, mielőtt megtalálják a megfelelőt.

Függetlenül attól, hogy milyen típusú rostot fogyaszt, a legjobb, ha lassú megközelítést alkalmaz, amikor növeli a rostbevitelt, hogy teste alkalmazkodhasson a változáshoz.