Az alacsony glikémiás étrend segít a cukorbetegeknek a vércukorszint ellenőrzésében, a felülvizsgálati javaslatok

Egy új Cochrane-áttekintés megállapítja, hogy az alacsony glikémiás indexű diéta követése segít az 1. és 2. típusú cukorbetegségben szenvedőknek abban, hogy jelentősen javítsák a vércukorszintjüket (vércukorszintjüket).

étrend

"A glikémiás index (GI) az élelmiszerek, különösen a szénhidrátok rangsorolásának módja, aszerint, hogy milyen gyorsan befolyásolják a szervezet vércukorszintjét, ha elfogyasztják őket" - mondta Diana Thomas, a vezető áttekintés szerzője.

A klinikusok megmérték a hemoglobin A1c szintjét, amely képet ad az ember vércukorszint-ellenőrzéséről több hét vagy hónap alatt. A felülvizsgálók azt találták, hogy az alacsony GI-étrend mellett a szint 0,5 százalékkal csökkent, megjegyezve, hogy az eredmények statisztikailag és klinikailag is szignifikánsak voltak.

Thomas a Sydney Egyetem Westmeadi Gyermekkórházának bizonyítékokon alapuló gyermekgyógyászati, gasztroenterológiai és táplálkozási központjában van. A Kanadából származó GI élelmiszer-rangsorolási módszer Ausztráliában népszerű, Európában és az Egyesült Államokban egyre nagyobb teret hódít.

A szisztematikus áttekintés 11 randomizált, kontrollált vizsgálatot végzett alacsony GI vagy alacsony glikémiás terhelésű (GL) diétákkal, négy hét és 12 hónap közötti intervencióval. A vizsgálatok 402 résztvevőből álltak.

Az American Diabetes Association szerint a legmagasabb GI 100, olyan élelmiszerek fogyasztása alapján, mint a fehér kenyér vagy az egyenes glükóz. Az alacsony GI-tartalmú élelmiszerek pontszáma 55 vagy kevesebb. A glikémiás terhelés olyan kombinált mérték, amely figyelembe veszi az élelmiszer szénhidrátmennyiségét, valamint annak GI-mutatóját, és az étrend általános glikémiás hatását képviseli.

"A résztvevők a legtöbb vizsgálatban felnőttek voltak, azonban két olyan tanulmányt végeztek gyermekeken, akik mind 1-es típusú cukorbetegségben szenvedtek" - mondta Thomas. "Tehát az eredmények relevánsak mind felnőttek, mind gyermekek esetében, mind 1, mind 2 típusú cukorbetegségben."

Az áttekintés a The Cochrane Library legújabb számában jelenik meg, amely az orvosi kutatásokat értékelő nemzetközi szervezet, a The Cochrane Collaboration kiadványa. Az ehhez hasonló szisztematikus áttekintések bizonyítékokon alapuló következtetéseket vonnak le az orvosi gyakorlatról, miután figyelembe vették a témával kapcsolatos meglévő orvosi vizsgálatok tartalmát és minőségét.

A cukorbetegség megelőzésének és kezelésének étrendi megközelítései zavaróak és ellentmondásosak lehetnek, de Thomas szerint a felülvizsgálat támogatja az alacsony GI-diéták hatékonyságát a cukorbetegség kezelésében. Most, hogy az alacsony GI-tartalmú ételek elvei egyértelműek, azt mondta: "Az ötlet az, hogy ezt az étkezési módot be kell építeni a mindennapi életbe."

Az emberek számára az a lényeg, hogy "csökkentse a diéta GI-jét vagy GL-jét, ahelyett, hogy konkrét étrend-terveket követne, amelyeket hosszabb távon nagyon nehéz fenntartani" - mondta Thomas. Annak tudatában, hogy mely ételeket kell enni és melyeket kerülni kell, "alacsony GI rozsos kenyér magas GI fehér kenyér helyett, vagy basmati rizs fehér rizs helyett - az ember fokozatosan igazíthatja étrendjét, hogy alacsonyabb GI legyen" - mondta.

"Visszatér az egészségesebb döntésekhez, az adagok megtekintéséhez és az aktívan tevékenykedéshez" - mondta Angela Ginn-Meadow bejegyzett dietetikus, a baltimore-i Joslin Diabetes Center tanúsított cukorbetegség-oktatója és az Amerikai Dietetikus Szövetség szóvivője. "Ez a tanulmány azt mondja:" talán itt az ideje elkezdeni többet használni ezt az eszközt, mint amit jelenleg használunk ".

Mivel a gyermekkori elhízás és a tartós elhízás szintén erős kockázati tényező, a testsúly csökkentése szintén fontos a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében. "A glikémiás index célként való felhasználása valóban segít, mert a cukorbetegek éhesebbnek érezhetik magukat, a glikémiás index használata pedig a jóllakottságot szolgálja" - mondta Ginn-Meadow. "A glikémiás index eszközként való használata egy dolog lehet, amit az emberek tehetnek azért, hogy hosszabb ideig elégedettek maradjanak."

Az áttekintés szerint a cukorbetegség kezelésének célja a vércukorszint normalizálása, mivel a jobb vércukorszint-szabályozással rendelkező egyéneknél kevesebb szövődmény és kevesebb a betegség progressziója.

Bár a cukorbetegségnek erős genetikai alapja van, a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása sokkal inkább az életstílustól függ, mint a génektől, állítja az American Diabetes Association, és a stabil vércukorszint fenntartása diétával mindkét cukorbetegség szempontjából fontos.

A Cochrane Collaboration egy nemzetközi nonprofit, független szervezet, amely szisztematikus áttekintéseket készít és terjeszt az egészségügyi beavatkozásokról, és elősegíti a bizonyítékok felkutatását klinikai vizsgálatok és más beavatkozási tanulmányok formájában. További információkért látogasson el a http://www.cochrane.org oldalra.

Thomas D, Elliott EJ. Alacsony glikémiás index vagy alacsony glikémiás terhelés, diéták a diabetes mellitus számára (áttekintés). Cochrane szisztematikus felülvizsgálatok adatbázisa, 2009, 1. szám.