Az alacsony kalóriatartalmú étrend kenyérrel vagy anélkül való hasznosságának értékelése a túlsúly/elhízás kezelésében

Hovatartozás

  • 1 Táplálkozási osztály, La Paz Egyetemi Kórház, Paseo de la Castellana 261, Egészségügyi Kutató Intézet IdiPAZ, 28046 Madrid, Spanyolország. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Táplálkozási osztály, La Paz Egyetemi Kórház, Paseo de la Castellana 261, Egészségügyi Kutató Intézet IdiPAZ, 28046 Madrid, Spanyolország. [email protected]

Absztrakt

Háttér és célok: A tudományos bizonyítékok hiánya ellenére a kenyér az egyik legkorlátozottabb étel a népszerű hipokalorikus étrendben. A tanulmány célja két táplálkozási stratégia összehasonlítása volt (kenyérrel vagy anélkül), amelyek elősegítették a túlsúlyos/elhízott nők fogyását.

étrend

Mód: Klinikai, prospektív és randomizált vizsgálat, amelyben 122 nő> 18 év, BMI ≥ 25 Eredmények: 104 nő fejezte be a vizsgálatot (48,4 ± 9 év, 29,8 ± 3,5 kg/m (2)). Az antropometriai és biokémiai markerek a beavatkozás után javultak a csoportok közötti jelentős különbségek nélkül. A BREAD csoport szignifikánsan megnövelte az összes gabonafogyasztást (3,2 ± 1,3–3,7 ± 0,5 adag/nap, P Következtetés: A kenyér felvétele az alacsony kalóriatartalmú étrendbe, amelynek célja a fogyás, elősegítette a diétás paraméterek jobb fejlődését és az étrend nagyobb betartását kevesebb lemorzsolódás mellett. Regisztrálva a ClinicalTrials.gov azonosítóval. NCT01223989.