Mi okozza a köszvényként ismert ízületi gyulladást?

A fehérjék és más molekulákat alkotó aminosavak mellett a purinok nitrogénforrást jelentenek a szervezet számára. Feldolgozásukkor a purinok húgysavvá bomlanak, hogy a test megszabaduljon a felesleges nitrogéntől. Néhányunkban a húgysav nincs megfelelően feldolgozva, és a húgysav koncentrációja a véráramban túl magas. Amikor ez megtörténik, a molekula kis kristályokat képez, amelyek lerakódnak az ízületekben, fájdalmas ízületi gyulladást okozva köszvénynek.

Ennek eredményeként a magas purintartalmú ételek problémákat okozhatnak a köszvényben szenvedők számára. Ezen összetevők korlátozása kulcsfontosságú az ízületi gyulladás fellángolásának megelőzésében, de vannak más intézkedések, amelyek segíthetnek a köszvény megelőzésében is.

A köszvény tüneteinek megelőzése - a köszvény étrendje

Az egyik az alkoholfogyasztás korlátozása. Azt is tudjuk, hogy a túlsúlyos embereknél nagyobb a köszvény kockázata, és a fogyás fontos a köszvény fellángolásainak megelőzésében. Az alacsony zsírtartalmú, egészséges, egészséges étrend azért értékes, mert a magas zsírtartalmú étrend növelheti a húgysav visszatartását.

A hüvelyesek, például a borsó, a földimogyoró, a bab és a szójatermékek mérsékelt mennyiségű purint tartalmaznak. Ezeket az összetevőket azonban gondosan be lehet vonni az étrendbe. A hüvelyesek kivételével számos étel tartalmaz purinmolekulákat, és ezek az ételek, amelyek nagyobb valószínűséggel váltanak ki a köszvény fellángolását, a legtöbb szervhús (vese, máj, édeskenyér), vadhús (például szarvas), szardella, szardínia, hering, makréla és fésűkagyló.

Kérdezze meg Gourmet doktort

Dr. Harlan válaszol az étrenddel, az ízületi gyulladással és a köszvénygel kapcsolatos kérdéseire.

A férjemnek köszvénye van, GERD, és a Coumadin-t használja. Mit főzhetek neki?

Hány milligramm kálium lenne elfogadható egy receptben, ha megpróbálja csökkenteni a káliumszintet?

A vegetáriánus étrend emelné-e a szérum húgysavat?

Hogyan segíthet a diéta a vesekövek vagy a köszvény elkerülésében?

Segédanyagok

A köszvény tüneteinek megelőzése érdekében kerülje az olyan ételeket, amelyekben magas a purinszint. Itt található az élelmiszerek purintartalmának felsorolása.

Egészségügyi és táplálkozási harapások

Köszvény és szívbetegség
Emlékezzen vissza az Algebra osztályra, amikor megtudta, hogy ha A = B és B = C, akkor A = C? Nos, az orvostudomány nem mindig úgy működik, mint a matematika, egyszerű, egyértelmű érveléssel. Itt egy jó példa.

Üdítők és köszvény
A közhiedelemmel ellentétben a köszvény nem a múlt betegsége. Ez valójában a férfiak leggyakoribb gyulladásos ízületi gyulladása, és prevalenciája az elmúlt évtizedekben valóban megduplázódott. A köszvényben szenvedőknek gyakran azt mondják, hogy korlátozzák a purin és az alkohol bevitelét a támadások minimalizálása érdekében. azonban.

Köszvény? Kávézni!
A magas húgysavszint a vérben a köszvény előfordulásával függ össze, amely a felnőtt férfiak körében az ízületi gyulladás leggyakoribb formája. Mivel a kávé az egyik leggyakrabban fogyasztott ital a világon, van-e hatása a köszvény előfordulására?

Csak mondd meg, mit egyek!

A finom 6 hetes fogyás terve a való világ számára

Timothy S. Harlan, a FACP, pácienseinek ezreivel tanácsolta az egészséges, fenntartható fogyást. Most összegyűjtötte a legjobb tippeket és recepteket egy hathetes tervbe, amelyből megtudhatja, hogyan fogyasszon nagyszerű ételeket, amelyek véletlenül nagyszerűek az Ön számára.

Szerezzen receptet a jobb egészségért és az egészséges fogyásért, beleértve:

Mit enni
Hogyan főzzük
Mikor kell megenni
Mit együnk egy étteremben
Mit kell enni, ha siet
és a legjobb az egészben.
Miért a remek ételek fogyasztása a legjobb egészségügyi döntés, amit valaha meghozhat.