Az alacsony nátriumtartalmú ételek kiválasztása

A nátrium-bevitel kezelése az egészség gondozásának fontos része - különösen, ha krónikus vesebetegséget (CKD) diagnosztizáltak nálad. Az ajánlott napi nátrium-bevitel felnőtteknek 2300 mg/nap - ez valamivel kevesebb, mint egy teáskanál étkezési só. Az átlag amerikai azonban ennél sokkal többet kap, körülbelül 3400 mg/nap.

Ha vesebetegségben él, a túl sok nátrium étrendjében további egészségügyi problémákat okozhat. CKD esetén az ajánlott napi mennyiség alacsonyabb az átlagnál, általában kevesebb, mint 2000 mg. Az alacsony nátriumtartalmú étrend követése segíthet az egészségének kezelésében és a vesék védelmében. Beszéljen orvosával vagy dietetikusával arról, hogy mennyi nátriumot kell fogyasztania naponta.

Miért van szükségem alacsony nátriumtartalmú étrendre?

Ha CKD-vel él, az alacsony nátriumtartalmú étrend követése fontos az egészsége szempontjából.

MIRE FELELŐDNI:

Miért van szükségük a CKD-ben szenvedő embereknek kevesebb sóra?

Ha mindent megtanul az alacsony nátriumtartalmú étrend betartásáról és a CKD-vel való jó étkezésről, akkor a legjobban érezheti magát és a legegészségesebb maradhat.

Milyen vesebarát, alacsony nátriumtartalmú ételeket kell választani?

Szerencsére sok finom, természetesen alacsony nátriumtartalmú étel közül lehet választani. Dolgozzon orvosával vagy dietetikusával a nátrium-cél meghatározásához, és ellenőrizze az élelmiszer-címkék nátrium-tartalmát. Keressen olyan ételeket, amelyek adagonként kevesebb, mint az ajánlott napi érték 10% -a. Az alacsony nátriumtartalmú ételek a következők:

Friss vagy fagyasztott gyümölcs

Friss vagy fagyasztott zöldség mártás nélkül

Teljes kiőrlésű rizs vagy tészta

Konzerv bab, leöblítve vagy nátrium hozzáadása nélkül

Marha-, sertés-, csirke- és pulykafűszerek és sóoldat hozzáadása nélkül

Friss vagy fagyasztott hal

TANULJÁK, HOGYAN ÍZELJE ÉTELEIT SÓ NÉLKÜL

A nátrium elkerülése nem feltétlenül jelenti az enyhe ételeket. Találjon ízletes módszereket az ételek ízének felpumpálására nátrium hozzáadása nélkül.

Hogyan tudom észrevenni és elkerülni a felesleges nátriumot?

Számos ételt kifejezetten nátriummentes vagy alacsony nátriumtartalmúnak jelölnek. Ez hasznos lehet olyan élelmiszerek vásárlásakor, mint a konzerv zöldségek és gyümölcslevek. Csak tudd, hogy lehetséges, hogy az élelmiszerek kevesebb nátriumot tartalmaznak, mint általában, és még mindig többet tartalmaznak, mint amire szükséged van, ezért olvasd el az ételcímkéket, és tartsd szem előtt a nátrium célját. Íme néhány más tipp az alacsony nátriumtartalmú étrend kiválasztásához.

Keressen olyan konzerveket, amelyek "Sót nem adnak" vagy hasonlót írnak—Ez különbséget tehet a napi nátrium-érték 22% -át és 4% -át tartalmazó bab adag között.
Öblítse ki a konzerveket, például a babot, hogy extra biztonságban legyen—Ez akár 23% -kal csökkentheti a nátriumot.
Keressen alacsony nátriumtartalmú gyümölcsleveket és italokat- rejtett nátrium lehet olyan ételekben, amelyeket nem gondol "sósnak".
Keressen csirkét és más húsokat sóoldat nélkül- a sóoldat átugrása adagonként az ajánlott napi sóérték több mint 10% -át takaríthatja meg.
Keressen sótlan vajat és olyan margarint, amelyben nincs transzzsír—Sótlan vajjal a kanál napi nátrium-értékének 4% -át lehet eltávolítani.
Kerülje a csomagolt ételeket, ha teheti—És ha nem tudja, hasonlítsa össze a márkákat, hogy megtalálja a lehetőséget a legkevesebb nátriummennyiséggel.
Menj címkék szerint, ne kóstold meg- egyes magasabb nátriumtartalmú ételek, például a túró, nem ízesíthetők.
Fedezze fel sómentes ételízesítőket- mint a fokhagyma, a kömény, a kurkuma és a zsálya.
Főzz otthon- sokkal jobban szabályozhatja, hogy mennyi só kerül az ételébe, ha maga fűszerezi.

TANULJÁK AZ ALACSONY NÁTRIUM NYELVET

Ha alacsony sótartalmú ételeket választ, akkor az, hogy milyen szavakat kell keresnie, bölcs döntéseket hozhat. Tudjon meg többet a nátrium-ajánlásokról.

Javasolt témák

A felesleges folyadék eltávolításának fontossága

Az egészséges vese extra folyadékot húz ki a testéből, és elküldi a vizelettel. Ha veseelégtelensége van a krónikus vese 5. stádiumában.

16 magas nátriumtartalmú étel, amelyről tudni kell

A nátrium ajánlott napi bevitele (RDI) felnőtteknél 2300 mg/nap. Krónikus vesebetegségben (CKD) szenvedők számára alacsonyabb nátriumtartalom.

A hipervolémia és a folyadék túlterhelésének megértése

A hipervolémia olyan betegség, amikor túl sok folyadék van a testében, amelyet leírásnak is neveznek.