Az alacsony szénhidráttartalmú étrend: „Jobban érzem magam, mint valaha életemben”

Előtt és után

Amikor Carol először alacsony szénhidráttartalmú étrendbe kezdett, öt hónap alatt 16 kg-ot fogyott. De nem minden betegsége gyógyult meg.

Lement a nyúl lyukán, és meg tudta változtatni az egészségét, és számtalan egészségügyi problémát gyógyított meg néhány további intézkedéssel. Ezt tette:

Az alábbiakban válaszolunk egy sikertörténet iránti kérésére ...

Persze, szívesen kifejteném! Minden lehetőséget kapok, amelyet kapok, akivel homályosan érdeklődik az étellel való gyógyítás iránt! Sajnos a teljes munkaidős szakmámban kevesen vannak (az ápolói területen). Attól tartok, hogy csalódást okozhatok, mivel amit teszek, és amit elértem, az megvalósítható módon nem foglalható el néhány rövid bekezdésben. Engedelmem van arra, hogy a beadványomban sűrítsem vagy lerövidítsem, amennyiben megfelelőnek ítéled.

Történetem 2013-ban kezdődött, ahol Dr. Mark Hyman ultrametabolizmusán keresztül fogadtam el az étkezési protokollt, miután felfedeztem a magas koleszterinszintemet. Ezt a tervet követve öt hónap alatt 35 fontot (16 kg) fogytam és egy ideig több energiám volt. De kezdtem elfáradni, szívdobogásom volt, éjszaka felébredtem, ahol nem tudtam visszaaludni, és mások. Életem során már diagnosztizáltak nekem túlsúlyt, magas vérnyomást, tachycardiát, krónikus migrént, lumbágót, kidudorodó korongokat, ADHD-t, generalizált szorongásos rendellenességeket, fibromyalgiát és másokat. Bemutattam problémáimat orvosomnak, akinek egyetlen válasza a régi, fáradt mondás volt ... - Ön öregszik, és ez történik, amikor öregszik.

Autoimmun betegségem van (úgy fedeztem fel magam, hogy szó szerint arra kényszerítettem a pajzsmirigy-antitesteket tesztelő hagyományos orvosokat), hogy a különböző funkcionális orvosok által követett tüneteimre alapozva kutattam, ezért követtem a gyógyító autoimmunitást. A glutént, tejtermékeket és hasonló fehérjéket teljesen kizártam az étrendemből. Ez magában foglalja az összes bolti kenyeret, péksüteményt, tésztát, valamint tejet és tejtermékeket, és felváltotta őket saját, házi sütésű (elsősorban kókuszlisztes) termékeimmel, valamint diótejjel, elsősorban kókusztejjel. Itt végleg megszűnt a fibromyalgia, a fejfájás és az alsó hátfájásom, remélem, a végtelenségig.

Feladtam teljesen a babot (túl nehezen felszívódó, még átitatott állapotban is), a dióféléket (túl sok fitinsavat egy gyógyító bélben). Feladtam az összes feldolgozott/csomagolt ételt, és csak biot vásároltam és ettem/ettem (hacsak az ewg.org listája szerint nem tudok hagyományosat enni). Kizárólag legeltetett tojást, fűvel táplált marhahúst fogyasztok heti 1-2 alkalommal, vadon kifogott halat, és csak hormon- és antibiotikummentes csirkét és pulykát. Nem használok semmilyen hagyományos olajat, csak olíva a házi salátaöntethez, a kókuszolaj és a fűvel táplált vaj a magasabb hőfőzéshez. 80/20-as nyers étrendet eszem. Megszüntettem a szóját és a szójatermékeket, bár be kell vallanom, mégis fogyasztom a szójalecitint, mivel Chris Kresser, akit csodálok, szerinte nem lehet problémás. Imádom az étcsokoládét, látja…;), így elkerülhetetlen. Megcsinálnám a magamét, de az időm korlátozott, mivel főállású nővér, feleség és anya is vagyok.

Nagyon sok kiegészítőt fogyasztok. Tilos a kábítószer. Nem részletezem túlságosan, mivel ez nagyon hosszú lenne, de azt mondom, hogy a D-vitamin, a B12, az összes koleszterinszint és a pajzsmirigy laboratóriumi szintem most a funkcionális orvosi normák szerint optimális. A mainstream laboratóriumok beteg emberek laboratóriumain alapulnak, és arra törekszem, hogy jól legyek és maradjak, ne betegeskedjek addig, amíg nem lépem túl a „normál” tartományukat. További kiegészítőket és probiotikumokat használok a glutation, az immunitás, a béljavítás és a sejtek anyagcseréjének fokozására. Körülbelül napi 5 perc célzott izomedzést is végzek napi 5 napon, névleges futással, sétával és kerékpározással.

Meg kell jegyezni, hogy a fentieket teljesen egyedül végeztem. Nincs családi vagy baráti támogatás. Nagyon nehéz volt, de elhatároztam, hogy megfejtem, mennyire erőteljes a saját magam számára az étel megfelelő fogyasztása. Az elmúlt három évben olvasottakból (látszólag ugyanannyi idő alatt, mint te) az esély nagyon alacsony a sikerre, miközben egyedül megy. Majdnem elváltam a férjemtől, és elidegenedtem a lányomtól, amikor megpróbáltam segíteni nekik problémás viselkedésükben, mielőtt ők is betegek lettek volna. A béke megőrzése érdekében folytatnom kell egyedül és csukva kell tartanom a számat. Eddig működik, de a bennem lévő klinikus aggódik értük. Határozottan nem vagyok tökéletes, egyszer-egyszer elengedek néhány gondolatot!

Adams Centerben élek, New York-ban

Hozzászólások

Köszönjük, hogy megosztotta Carol-t, milyen fantasztikus egészségügyi átalakulás:-)

Fogj neki

Szeretné kipróbálni, amit Carol tett? Iratkozzon fel ingyenesen 2 hetes keto alacsony szénhidráttartalmú kihívás!

Alternatív megoldásként használja az ingyenes keto alacsony szénhidráttartalmú útmutatónkat, vagy a maximális egyszerűség kedvéért próbálja ki keto étkezéstervező szolgáltatás heti finom keto menükkel és bevásárló listákkal - egy hónapig ingyenesen használható.