AZ ÁLLATI ZSÍRÉTEL VESZÉLYEI: 2-es típusú cukorbetegséget okozhat a

Amikor arra kérnek minket, hogy ajánljon megfelelő étrendet, amely működik és fenntartható, gyakran javasoljuk a Montignac-módszert. Az étrend fő kizárása a kenyér, a burgonya, a sör és a feldolgozott ételek magas glikémiás indexük miatt (és csak mérsékelt fehérje- és zsírbevitelt engedélyez).

zsírétel


Ebből már sejtette, hogy a módszer antidiabetikus étrendként indult, de Montignac gyorsan felfedezte, hogy a fogyás szempontjából is rendkívül hatékony rendszer. Sokkal működőképesebb, mint a népszerű Atkins-étrend, amely kizár minden szénhidrátot, ugyanakkor lehetővé teszi a magas fehérjetartalmú és zsíros ételek fogyasztását.


A két megközelítés közötti különbséget rávilágított egy nemrégiben készült tanulmány, amely az étrend szerepét vizsgálta a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában.


204 olyan beteg életmódjának tanulmányozása után, akiknél nemrég diagnosztizálták a 2-es típusú cukorbetegséget, a kutatók megállapították, hogy számos tényező játszott szerepet - például a család története és a testmozgás -, de a fő ok az étrend volt, és különösen az az étrend, állati zsírok és alacsony a szénhidráttartalom. Szóval vigyázzatok, Atkinsophiles.


(Forrás: Diabetes Care, 2003; 26: 302-7).