Az amerikai tinédzserek jobban étkeznek: Tanulmány

A gyermekekről és az elhízásról szóló hír nem volt jó. Ez azért van, mert a számok rossz irányba mozogtak; évek óta az elhízás aránya felfelé emelkedett, és bár még nem kezdtek csökkenni, a fennsík felé kezdtek. De az egészségügyi problémák egyéb jelei, köztük a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szívbetegségek, szintén növekszik.

jobb

Pedig a Pediatrics folyóiratban megjelent tanulmányban Dr. Marc DeBoer, a Virginia Egyetem gyermekgyógyász-egyetemi docense által vezetett kutatók biztató híreket találtak az elhízással kapcsolatos egészségi állapotok némelyikéről. Körülbelül 5000 tizenéves bevonásával elemezték az anyagcsere-szindróma jeleit, amely olyan állapot, amely növeli a szívbetegségek kockázatát, beleértve az elhízást, a magas vércukorszintet, a magas trigliceridszinteket (amelyek többnyire keményítőkből és szénhidrátokból származnak), a magas vérnyomást és az alacsony a jó koleszterin HDL. Összességében DeBoer megállapította, hogy a metabolikus szindróma súlyossága - vagy hogy ezek a kockázati tényezők mennyire mélyen beékelődtek a tizenévesek számára - 1999 és 2012 között csökkent, még akkor is, amikor a testmagasságuk, a magasságuk és a súlyuk mértéke nőtt.

A metabolikus szindróma csökkenése biztató tendencia lehet ennek a tizenéves generációnak a felnőtté váláskor. Az olyan tényezők kezelése, mint a magas vérnyomás, a koleszterin és a súly, jelentősen csökkentheti a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát az élet későbbi szakaszaiban.

Amikor a tudósok körültekintõbben boncolgatták az adatokat, azt tapasztalták, hogy a metabolikus szindróma csökkenése leginkább a HDL-szint emelkedéséhez és a trigliceridek csökkenéséhez vezethetõ vissza. De vajon ez azt jelenti-e, hogy a tizenévesek kevesebb vörös és feldolgozott húst esznek, amely sok telített zsírt tartalmaz, és több halat és zöldséget adnak étrendjükhöz, amelyekben magas a szív egészségesebb HDL-tartalma? Alacsonyabb trigliceridszintjük a magas szénhidráttartalmú feldolgozott és finomított élelmiszerek, például chipsek kivágásának köszönhető?

Lehet - mondja DeBoer. "A serdülők között folyamatosan csökkent az elfogyasztott kalóriák száma" - mondja. „És következetesen csökkent az elfogyasztott kalóriák százalékos aránya, amelyek szénhidrátok voltak, és nőtt a telítetlen zsírból származó kalóriák aránya. Mindez a dietetikusok ajánlásainak irányába mutat, és azt mutatja, hogy a serdülők elkezdik a megfelelő irányba haladni, kevesebb kalóriát, kevesebb szénhidrátot és több telítetlen zsírt fogyasztva ”- mondja.

Mielőtt azonban azt gondolná, hogy a tizenévesek hirtelen tanuló hallgatók lettek a táplálkozási információkról, érdemes megjegyezni, hogy a tanulmány még mindig nem bizonyítja közvetlenül, hogy a 2000-es évek táplálkozási tanácsának változásai határozottan megváltoztatták a tinédzserek étkezési szokásait. DeBoer megjegyzi például, hogy ugyanebben az időszakban a serdülők (és felnőttek) mozgásszegényebbé váltak, így nem meglepő, hogy összességében kevesebb kalóriát fogyaszthatnak, mivel nem annyira aktívak. Ez megmagyarázhatja, miért esznek a tizenévesek kevesebb kalóriát, de a BMI-jük még mindig felfelé mászik. A kutatók megpróbálták megnézni, hogy a testmozgás szintje összefügg-e a metabolikus szindróma mértékével, de a tizenéveseket csak a vizsgálat későbbi éveiben kérdezték a fizikai aktivitásról. A rendelkezésére álló adatok alapján DeBoer nem látott szignifikáns kapcsolatot a testmozgással töltött percek és a metabolikus szindróma között.

De bár a kormány összehangolt erőfeszítései az egészségesebb étkezési szokások előmozdítására azáltal, hogy az embereket több növény, zöldség és hal fogyasztására ösztönzik, nem biztos, hogy tökéletes, mégis hatással lehet a fiatalok étrendjének javítására - mondja. "Az adatokat arra szeretném felhasználni, hogy a tinédzserek felhatalmazzák őket arra, hogy elmondják nekik, hogy ez a tanulmány azt sugallja, hogy az életmódbeli változtatások elősegítik a metabolikus szindróma súlyosságát" - mondja. "Remélem, hogy ez a serdülőket az egészségesebb életmódra ösztönzi."