Hogyan lehet megtalálni a szív-egészséges receptet: Tippek a szív-egészséges receptgyűjtemény elkészítéséhez
Túlterhelt szakácskönyvekkel rendelkezik. Több száz receptet szakított ki a magazinokból. Órákig töltesz könyvjelzőket és online rögzíted a recepteket. Mégis, amikor étkezési időről van szó, nem tudja, mit kell főzni. Mester receptgyűjtő vagy, de azon kapod magad, hogy lebuksz, amikor a konyhában kell végrehajtani? Hagyja abba a receptek gyűjtését, amelyeket soha nem fog főzni, és a kedvelteket szív egészséges kedvenceivé változtassa. Használja ezt az 5 lépéses eljárást, hogy a receptgyűjteményt személyre szabott, egészséges szakácskönyvvé alakítsa, amelyet valóban használni fog, és amelyre az elkövetkező években is építhet!
Megjegyzés: Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz.
1. Legyen tudatában étkezési szokásainak
A tökéletes receptgyűjteményt az életstílusához kell igazítani. Kövesse nyomon főzési és étkezési szokásait egy hétig, hogy megtudja, milyen típusú receptekre van szüksége a gyűjteményének. Fontos, hogy kövesse nyomon, hogy valójában mit csinál, és nem azt, amire vágyik. Az öntudat kulcsfontosságú itt. Étkezési szokásai egyedülállóak Önnek - miért eszik úgy, ahogyan, az sok éves szokásokat és preferenciákat tükröz. Személyes étkezési szokásainak felismerése az egészséges változás fontos első lépése.
Vegyél egyfajta evőt? Az alábbi kvíz segít meghatározni a személyes receptgyűjteményben található receptek számát, és az egyes kategóriákhoz tartozó receptek hány százalékát. Például nem szabad 20 hálaadás napi vacsora receptet tartalmaznia a gyűjteményében, ha soha nem főz hálaadásra…
Íme egy példa:
Reggeli
Kérdés | Válasz | Megjegyzések |
Főzz reggelit otthon? | 2 nap/hét | Csak szombaton és vasárnap reggel készítek meleg reggelit |
Vigye magához a házi készítésű reggelit? | 5 nap/hét | Egy turmixot viszek az M-F munkájához |
Egyél reggelire? | 0 nap/hét | Szinte soha, hacsak egy barátja nem akar találkozni villásreggelire |
Ebéd
Kérdés | Válasz | Megjegyzések |
Főzz ebédet otthon? | 0 nap/hét | Soha nem főzök otthon ebédet |
Vigye az ebédet a munkába? | 5 nap/hét | Az ebédet az M-F munkahelyre viszem |
Egyél ebédre? | 2 nap/hét | Csak szombaton és vasárnap |
Vacsora
Kérdés | Válasz | Megjegyzések |
Főzz vacsorát otthon? | 5 nap/hét | Általában vasárnaptól csütörtökig főzök gyors hétköznapi étkezéseket |
Egyél vacsorára? | 2 nap/hét | Mindig pénteken és szombaton este |
Snackek és desszertek
Kérdés | Válasz | Megjegyzések |
Készítsen házi snacket? | 1 nap/hét | Ritkán, de néha egy hummus vagy snack keverék recept inspirál |
Fogyasszon előre csomagolt snackeket? | 5 nap/hét | Előre csomagolt snackeket viszek magammal M-F |
Szakács desszert? | 0 nap/hét | Nem vagyok nagy pék, így a házi desszert elég ritka |
Különleges alkalmak
Kérdés | Válasz | Megjegyzések |
Főzz ünnepi receptet? | 12 nap/év | Általában különleges alkalmat találok arra, hogy havonta egyszer étellel ünnepeljek |
Főzzön egy koktélpartira? | 0 nap/év | Szereted a partik rendezésének gondolatát, de ez nem történik meg túl gyakran |
Főzz csoportos ételt? | 0 nap/hét | Rendszeresen nincsenek nagy családok vagy barátaim étkezésre |
Tally fel
Helyezze össze az összes étkezést minden kategóriában (KIVÉTELVE azokat a napokat, amikor vacsorázik - ezeken a napokon nem főz):
Elemezze az eredményeket
Vegye fel a fent összegyűjtött információkat, és elemezze tovább az eredményeket, hogy világos képet kapjon arról, hogy a teljes összeg hány százaléka legyen az egyes kategóriákban.
2. Határozza meg a szív egészséges receptjeit
Most, hogy tudja, mely receptkategóriákra kell összpontosítania, és az egyes kategóriákban hány receptre van szüksége, hogy megfeleljen az életmódjának, ideje elkezdeni a receptek hozzáadását. De ne csak kezdje hozzá a régi halom receptjét. Használja ezeket a szív egészséges táplálkozási irányelveit és az alábbi kérdőívet az egyes receptek elemzéséhez, mielőtt felvenné azokat a gyűjteményébe.
Fogjon meg egy kedvenc receptet, és tegye fel magának a következő kérdéseket:
3. Készítsen receptkötőt
Hozzon létre egy vagy több receptkötőt meghatározott szakaszokkal, amelyek tükrözik az 1. lépésben meghatározott kategóriákat. Jegyezzen fel minden receptet a 2. lépésben azonosított fontos helyettesítésekkel. Helyezze az egyes recepteket a saját lapvédőjébe, mielőtt hozzáadná a kötőanyaghoz (ez megvédi őket) amíg főzöl). Az összes receptet meg is sorozhatja a könnyebb áttekinthetőség érdekében (jelölje meg a lapvédőt, ne a receptet, így könnyedén átrendezheti - tetszenek ezek a matricacímkék), és az egyes szakaszok elején helyezzen el egy mappazsebet a kipróbálandó receptek tárolásához jövőben, mielőtt állandó részévé tenné a gyűjteményednek.
4. Add hozzá a gyűjteményedhez
Minden kategóriának tartalmaznia kell legalább az 1. lépésben meghatározott receptek számát. Ha nem rendelkezik elegendő recepttel, keressen új recepteket, amelyek megfelelnek a 2. lépés kritériumainak. Hol kell új egészséges recepteket keresni?
- Szakácskönyvek: Nézze meg ezt a listát, vagy keresse fel régi könyveit inspirációért. Ha megtalál egy receptet, szkennelje be, nyomtassa ki és adja hozzá a kötőanyagához. Adományozza a szakácskönyvet, miután átmásolt belőle mindent, amire szüksége volt.
- Online források: Látogasson el online receptblogokra és Pinterest táblákra új ötletekért. Nyomtasson ki Önt érdeklő recepteket, és vegye fel őket a kötőanyagába.
- Magazinok: Lapozd át kedvenc, egészséges főzéssel foglalkozó magazinodat, és tépd ki az érdeklődésre számot tartó recepteket tartalmazó oldalakat.
- Barátok/Család: Kérje meg barátait és családját kedvenc egészséges receptjeikkel.
5. Főzés
Tartsa receptkötőjét karnyújtásnyira a konyhában. Használja az oldalszámokat a heti étkezés megtervezéséhez (azonosítsa, mit szeretne készíteni, és készítsen részletes élelmiszerbolt-listát a szükséges összetevők alapján). Kísérletezzen új receptekkel, lehetőség szerint egészséges helyettesítésekkel, hogy létrehozzon egy átfogó receptgyűjteményt, amelyet szeret.
- A főzés ajándéka Öt szórakoztató és egészséges gyerekkönyv
- Vega szelet recept (Hogyan készítsünk szeletet) Szakács Kattintson az N Devour gombra!
- Tonhal tészta rakott recept egészséges és krémes tészta
- Kurkuma és sáfrány tengeri hal recept étel Könnyű Egészséges étrend Gyors
- Cukkini saláta recept Könnyű egészséges alacsony kalóriatartalmú saláta Truweight