Tonhal tészta rakott recept
Unod már a tésztát? Ez tonhal tészta rakott recept lehet csak az a dolog, amire szüksége van. Van benne puha tojásos tészta, borsó és umami tonhal, mindezt jó gomba leves krémmel bevonva.
És ebben a receptben mindent a semmiből készítünk - nincs tartósítószer, tonnával több íz! Vessünk egy pillantást a folyamatra.
Egészséges a tonhalas tészta rakott?
A hagyományos tonhal tészta rakott recept tonhalkonzerveket kér. Konzervben vagy frissen tonhal gazdag omega-3 zsírokban, B-vitaminokban és sovány fehérjeforrás.
Állítólag a tonhal húsa higanyt tartalmaz, amely mérgező az emberi testre. Bizonyított azonban az is, hogy a tonhalban a higany szintje alacsony, ami biztonságosabbá teszi a halak fogyasztását.
A tonhalkonzerv két változatban kapható: olajban és vízben. Bármelyik jól működik ennél a tonhalas tészta receptnél, de a tonhalat vízben választottuk, mivel kevesebb kalóriát tartalmaz.
Az étel zöldborsót is tartalmaz, amely különféle mikroelemeket tartalmaz és fehérjében gazdag.
A legtöbb recept, amelyet láttunk, konzerv gombalevest használ. A telített zsír- és nátriumtartalom meghaladja az USDA engedélyét.
Ebben a tonhalas tészta rakott receptben megmutatjuk, hogyan lehet a gomba leves krémet elkészíteni a semmiből.
Receptünk kalóriái
Tonhal tészta rakott receptünk minden egyes adagja 435 kalóriát eredményez. Az étel kalóriájának 50% -a egészséges zsírokat és fehérjéket tartalmaz.
A nátrium- és a telített zsírtartalom 287 mg, illetve 9 g, teljesen korlátok között.
Gomba krém készítése a karcolásból
Kezdje azzal, hogy egy edényben közepes lángon melegítjük az olívaolajat és a vajat. Amikor minden megolvad, keverje bele a hagymát és a fokhagymát, amíg illatos nem lesz, majd adja hozzá a gombát.
Miután a gomba aranysárga, adjon hozzá csirkehúst, fehérbort, fűszereket és gyógynövényeket, majd párolja kb. 5 percig. Keverje hozzá a tejszínt, és kész!
Megállapítottuk, hogy a legtöbb tonhalas tészta rakott recept fehérbor helyett száraz fehérbort használ. Az egyetlen különbség a kettő között az édesség árnyalata, amellyel a fehérbor rendelkezik, a száraz fehérbor pedig nem.
A receptünk csak egy kis bort használ, ezért a szekrényben kapható rendszeres fehérborra jártunk. Őszintén szólva nem befolyásolja az ízt.
A gombákat illetően a leves krémjében gyakran használnak barna gombát. Úgy gondoljuk, hogy a fehér gomba is működik, mivel ugyanahhoz a fajhoz tartozik, és csak a bőr színében különbözik.
Hogyan készítsünk tonhalas tésztát
Itt van egy áttekintés tonhal tészta rakott receptünkről. Az összetevőket és a részletes utasításokat az alábbiakban soroljuk fel, közvetlenül a receptkártyán.
Melegítse fel a sütőt 450 ° F-ra.
1. lépés: Főzzön hagymát és fokhagymát olajban és vajban.
2. lépés: Add hozzá a gombát és főzd meg. Gyorsan keverje hozzá a lisztet.
3. lépés: Adjunk hozzá bort, alaplét, kakukkfüvet, sót és borsot.
4. lépés: Adjunk hozzá tejszínt, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet.
5. lépés: Főzd meg a tojásos tésztát, és engedd le.
6. lépés: Keverjünk össze tésztát, tonhalat, borsót, tejet, mártáskeveréket, borsot, gomba tejszínt a tepsibe.
7. lépés: Keverje össze a zsemlemorzsát és a vajat az öntet elkészítéséhez. Megszórjuk a rakott tetejére.
8. lépés: Süssük meg.
Tippek a tökéletes tonhalas tészta elkészítéséhez
Mivel a tojás tészta a fő összetevője ennek a receptnek, fontos, hogy helyesen válassza és főzze őket.
1. A tojásos tészta kiválasztása
Néhány tonhalas tészta rakott recept tésztát igényel, ami remekül működik. Mi a tojásos tésztát részesítjük előnyben, mert könnyebb szénhidrátot csomagolnak, ami igazán gyengéd, krémes rakottal készül.
Amikor tészta vadászatra indul, kétféle tojástésztát kell látnia: az egyik hengeres, míg a másik lapos. Ehhez a recepthez az utóbbi típust javasoljuk, mivel nem annyira pépes a sütőből.
A nagy felületnek köszönhetően felszívja a tej és a tejszín nedvességét és ízét. Az eredmény finomabb, ízesebb tésztafonal.
2. Mennyi ideig kell főzni a tojásos tésztát
Legtöbbször alapvetően a csomagon található utasításokat követjük. Ehhez a recepthez alult kell főznünk a tésztát úgy, hogy hamarabb kivesszük, mint amit az utasításban elmondunk.
Mivel a tésztát folyadékkal sütjük, egy kicsit alulmúlva segít a felszívódásban. Tehát, mivel a csomagunk azt mondta, hogy 4 percig főzzük a tésztát, csak 2 percig csináltuk a magunkét.
Ha a tészta csomagolásában nincs megemlítve a főzési idő, akkor minden perc után rágjon egy szálat. Ha nem nehézek, de még mindig alul vannak főzve, akkor készen állnak.
Mi jár a tonhalas tészta rakottal?
Sokat tehet az étel jobb íze érdekében. Az egyik az, hogy a megfelelő összetevőket tartalmazza.
Itt vannak azok a dolgok, amelyeket az emberek gyakran hozzáadnak tonhalas tészta rakottjukhoz:
1. Burgonya chips
Ahelyett, hogy zsemlemorzsa és vaj keverékét szórnánk a tetejére, egyes receptek burgonyaszeleteket írnak elő. A zsetonok lehetnek egészek vagy zúzottak, és szórakoztató, ízes ropogós réteget adnak a rakott tetejére.
Mivel a chips egészségtelen zsírokat és felesleges kalóriákat is ad hozzá, javasoljuk, hogy ezt csak a csalás napjaiban tegye meg.
2. Tejföl
Bár az étel a gomba tejszínének köszönhetően már krémes, ízlésének megfelelően tovább növelheti gazdagságát. A tészta és a tonhal mindig jól passzol a krémességhez, és még egy kicsit sem ártana.
Az egyik módja a tej alapú összetevők, például a tejföl hozzáadása. Nem csak fokozza az ízét, hanem növeli a szósz vastagságát is, ami vonzóbbá teszi.
Mivel azonban az egészséges táplálkozás érdekében figyeljük a telített zsírbevitelünket, nyugodtan menjen a tejüzemekben. Fél tejföl gombát és fél tejfölt használhat, és ennek eredményeként mégis gazdagabb ételeket kaphat.
3. Sajt
A tejfölhöz hasonlóan a sajt is növeli az étel gazdagságát. Ráadásul, ha a mozzarellához/cheddarhoz hasonló sajtokat jól összekeverjük forró tésztával, akkor az étvágygerjesztő sajtos, nyújtható hatás érhető el.
Ismét korlátozottan tartjuk a telített zsírbevitelünket, ezért javasoljuk fele sajtot, fél gomba tejszínt.
4. Majonéz
A tejüzemektől eltérően a majonéz olajból és tojássárgájából készül. Tejfehérjéktől mentes, amelyek nem jók azoknak, akik laktóz-intoleranciában vagy tejallergiában szenvednek.
Ami a legfontosabb, hogy krémesebbé és még finomabbá teheti ételét.
Ennek ellenére, mivel tojássárgájából készült, telített zsírt tartalmaz (sok). Ha majonézt adna hozzá, adjon hozzá kb. 1 evőkanálnyit, és vágja félbe a gomba tejszínét.
Fagyaszthatja a tonhalas tészta rakott?
A tonhalas tészta rakott egyik nagyszerű tulajdonsága, hogy könnyedén lefagyasztható és újramelegíthető. Az íze nem sokban különbözik a friss tételtől, így előkészített rakottként kezelhető.
A tonhal tészta rakott fagyasztóban történő megőrzésének lépései:
- Süssük és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Nem akarunk lefagyasztani egy forró edényt.
- Ossza fel részekre, és tegye az egyes részeket egy fagyasztóba eső, mikrohullámú, légmentesen lezárt edénybe. Fagy.
- Az átmelegítéshez egyszerűen helyezze a tartályt a mikrohullámú sütőbe, és nyomja meg a gombot.
Mit tálalhatunk tonhalas tészta rakottal
Mert csak 435 kalória, a rakott lehet, hogy nem tartja tele a pocakját. Így szolgálhat fel 600 kalóriás étel elkészítéséhez:
1. Görög saláta
Mivel ez egy krémes, megnyugtató étel, szerettük volna párosítani egy kontrasztos oldallal. Valami olyasmi, mint egy rideg, egyszerű saláta, amely állagában és ízében egyaránt ellentétes.
Megfontolás után ezt az görög salátát választottuk az egyszerűség kedvéért. A csípős öltözködés valóban csökkentheti a tonhal gazdagságát.
2. Zöld turmix
Az étkezés befejezéséhez pedig turmixot ajánlunk az egészséges és finom energia fellendüléséhez. Bármilyen turmix megtenné, de mi ezt a zöld turmixot választjuk a rostbevitel növelése érdekében.
Lehet, hogy túl zöldnek tűnik, de a valóságban semmi olyan íze, mint a zöldségeké. Enyhén édes, ami tökéletes lehetőséget kínál a saláta gubancának kiegyenlítésére.
- Whole30 krémes Buffalo csirke rakott - egészséges kis őszibarack
- Tonhal tészta nélküli rakott - hal- és tenger gyümölcsei vacsorák - friss kezdetű bariatrikus szakácskönyv egészséges
- Édes burgonya rakott recept EatingWell
- A tonhalhal egészséges táplálkozás legegészségesebb módjai SF kapu
- A főzés ajándéka Öt szórakoztató és egészséges gyerekkönyv