Az ananász egészségügyi előnyei a fogyáshoz

Megtanulhatja, hogyan élvezheti az ananász számos egészségügyi előnyét, és miért érdemes ezt a szuperételt rendszeresen hozzáadnia egészséges étrendjéhez.

Az ananász sokkal több, mint egy finom csemege; nélkülözhetetlen tápanyagokkal és antioxidánsokkal van ellátva, amelyek megvédik sejtjeit a káros anyagoknak való kitettség okozta károsodásoktól. A bromelain, az ananászban található anyagok keveréke, bizonyítottan csökkenti a gyulladást, gátolja a tumor növekedését és megakadályozza a túlzott véralvadást, ha terápiás dózisokban adják be.

fogyáshoz

Ennek a szuperételnek és más gyümölcsöknek az elfogyasztása a szemedet is megóvhatja a makula degenerációjától - derül ki egy tanulmányból, amelyet a 2004. júniusi “Oftalmológiai Archívum” publikált. Az ananászban található anyagok elősegítik az energiatermelést és támogatják az immunrendszert.

Tápanyag profil

Az ananász számos egészségügyi előnye magas C-vitamin-tartalmából származik. A tested C-vitamint használ, hogy megvédje a DNS-t és más molekulákat a reaktív oxigénfajok és a szabad gyökök által okozott károktól. Szüksége van C-vitaminra a kollagén előállításához és a vas felszívódásának fokozásához is. Az ananász kiváló mangánforrás, amely ásványi anyag szükséges az erős csontok, a kötőszövet és a nemi hormonok kialakításához. A mangán segít szabályozni a vércukorszintet, elősegíti a kalcium felszívódását, és szerepet játszik a szénhidrát- és zsíranyagcserében. Az ananászban található egyéb tápanyagok a következők:

  • Rost, kritikus az emésztés és a fogyás szempontjából (még több rostért próbáld ki a brazil diót)
  • A folsav, amely fontos a vörösvértestek termeléséhez és segít megelőzni az Alzheimer-kórt
  • Az energiatermeléshez és a zsíranyagcseréhez szükséges pantoténsav
  • A B1-vitamin vagy a tiamin táplálja az idegrendszert, és csökkenti az Alzheimer- és a Parkinson-kór kockázatát
  • B6-vitamin, kritikus az agy egészsége és a szénhidrátok anyagcseréje szempontjából
  • Réz szükséges a csontok és a vérsejtek szöveti erősségéhez

A táplálóbb szuperételekért keresse fel 2015 legjobb 50 szuperételét. Ananász és más rostban gazdag ételek fogyasztása megakadályozza a székrekedést és csökkentheti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. A Harvard Közegészségügyi Iskola kutatói több évig 40 000 férfit vizsgáltak. Megállapították, hogy a magas rosttartalmú étrend a koszorúér-betegség kockázatának 40 százalékos csökkenésével függ össze.

Az ananász előnyei a férfiak számára

A „Men's Health” felsorolta az ananászt a negyven legnagyszerűbb szuperhatalmú étel útmutatójában, az antioxidánsok, vitaminok, enzimek és ásványi anyagok „erős keveréke” miatt. A férfiaknak és a nőknek ugyanolyan kockázata van a vastagbélrák kialakulásának, de a férfiaknak nagyobb a végbélrák kialakulásának kockázata. A kockázat nő a gyulladásos bélbetegségben szenvedő férfiaknál. Az ananászban található egyes vegyületekről kimutatták, hogy enyhítik az IBD által okozott gyulladást, így ananász hozzáadása étrendjéhez segíthet csökkenteni a végbélrák kockázatát az életkor előrehaladtával.

Dr. Laura Hale tanulmányozta a bromelain egyes immunsejtekre gyakorolt ​​hatását. A bromelain alkalmazása után egyes molekulák gyorsan visszatértek, mások azonban időbe teltek, mire újra megjelentek. A gyulladásos bélbetegség túlzott immunrendszerhez kapcsolódik, ezért kutatása nagyon ígéretes azok számára, akik IBD-ben szenvednek, és aggódnak a vastagbélrák kockázata miatt.

Az ananász előnyei a nők számára

Mivel az ananász kiváló mangánforrás, a Buffalo Integratív Gyógyászati ​​Központ szakértői azt javasolják, hogy fogyasszák el az oszteoporózis megelőzésére. Az oszteoporózisban szenvedő amerikaiak körülbelül 80 százaléka nő, ezért különösen fontos, hogy a nők olyan ételeket fogyasszanak, amelyek elősegítik az erős csontok felépítését.

Az Országos Egészségügyi Statisztikai Központ szerint az Egyesült Államokban a felnőtt nők több mint 60 százaléka túlsúlyos. Az ananász mindössze nyolcvanhárom kalóriát tartalmaz egy csésze adagonként, így jó alternatíva a sok kalóriát tartalmazó, sok zsírt tartalmazó ételekhez. Az ananász nagyon sokoldalú, így élvezheti ennek a gyümölcsnek a súlyával kapcsolatos előnyeit, ha ananászlevet iszik, ananászdarabokat eszik uzsonnaként, vagy összekeveri a zúzott ananászt zsírmentes, felvert öntettel egy finom desszert érdekében.

Az ananászlé előnyei

Az ananászlé ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazza, mint a friss ananász, de az egyes tápanyagok mennyisége a gyümölcs feldolgozása után eltérhet. Például egy csésze ananászdarab a C-vitamin RDI-jének 105,1% -át tartalmazza, de egy csésze gyümölcslé az RDI 75% -át tartalmazza.

A neves orvos, Dr. Oz, még ananászlevet is ajánl a túlélőkészlet részeként harmincöt évnél idősebb nőknek. Az ananászlé előnyeinek megvitatásakor Dr. Oz javasolta a gyümölcslé fogyasztását a vízvisszatartás megelőzése érdekében. Ez segít elkerülni a puffadást, és megkönnyíti a pocak lapos megtartását.

Az ananász fogyás előnyei csak egy ok ennek az ízletes gyümölcsnek a levének inni; az ananászlé bőrének is vannak egészségügyi előnyei. Mivel a C-vitamin elősegíti a sebgyógyulást és megvédi a bőrt a szennyező anyagoknak való kitettségtől, az ananászlé ivása segíthet abban, hogy egészséges bőrt kapjon drága krémek és krémek használata nélkül. Ha beleteszi az étrendbe az ananászt, a sárgarépát és a kókuszolajat, soha többé nem fogja magát panaszkodni bőrproblémákra.

Friss ananász kiválasztása és tárolása

Ha élvezni szeretné ennek a gyümölcsnek az elképesztő egészségügyi előnyeit, fontos megtanulnia az ananász biztonságos kiválasztását és tárolását.

  • Az ananász koronájának leveleinek zöldeknek kell lenniük, az ananásznak pedig szilárdnak, nem puhának vagy pépesnek.
  • Ne válasszon ananászt méret alapján. Bár egy nagyobb ananász több gyümölcs lesz benne, nem feltétlenül lesz jobb az íze, mint egy kisebb ananász gyümölcsének.
  • Az ananász színe nem jelzi érettségét, ezért összpontosítson egy ananász kiválasztására a test szilárdsága és a korona körüli levelek színe alapján.

Ha azt tervezi, hogy azonnal megeszi az ananászát, azt nem kell hűtőszekrényben tárolni. Ha egy-két napon belül nem eszi meg az ananászt, tegye a hűtőszekrénybe.

Tápláló módszerek az ananász élvezetére

Számos finom módja van annak, hogy élvezze az ananász előnyeit. Még az édes csemege részeként is élvezhető az ananász előnyei. Töltse meg a jégkockatálcákat ananászlével, hogy mindig kéznél legyen egy hideg kezelés.

  • Gyors harapnivalóhoz vágjon darabokra vagy karikákra friss ananászt, és élvezze finom ízét természetes, nyers állapotában.
  • Készítsen színes harapnivalót, amelyet még a gyermekei is szeretnek, ha ananász darabokat, szőlőt, friss epret és más gyümölcsöket váltanak nyársra.
  • Vágjon hagymát, kaliforniai paprikát, jalapeno paprikát és ananászt, és kombinálja őket, így friss ananász salsa készíthető hamburgerekhez, tenger gyümölcseihez és csirkéhez.
  • Édesítse meg a főételeket ananászdarabok, ananászgyűrűk, ananászlé vagy zúzott ananász hozzáadásával. A gyümölcspárok különösen jól illenek édes-savanyú csirkével vagy sült sonkával.
  • Ahelyett, hogy cukorral töltött jégdurranásokat fogyasztana, öntsön édesítetlen ananászlét fagyasztó pop formákba vagy jégkocka tálcákba a fagyasztott csemege egészséges változatához.
  • Keverjen össze friss ananászt eperrel és más gyümölcsökkel egy finom turmixért, amelyet menet közben is élvezhet.
  • Grill szelet friss ananászt enyhén karamellizálódásig, majd töltsön rá kókuszzselát és friss borotvált kókuszgöndöröket egy frissítő nyári kezelésre.

Mivel az ananász kevés kalóriát tartalmaz, nyugodtan élvezze hetente többször.