Az anyagcsere valójában hogyan működik

Ismerje meg, hogyan befolyásolhatják egészségünk és egészségügyi szokásaink az anyagcserét.

anyagcsere

Spoiler: Nem ez az oka annak, hogy problémát okoz a fogyás.

Az anyagcsere folyamat. Ez az, ahogy sejtjeink megváltoztatják az elfogyasztott ételt abba az energiába, amelyre szükségünk van a lélegzéshez, mozgáshoz, gondolkodáshoz és cselekvéshez. . . minden. Életben tart minket, mint minden élőlényt.

Ahelyett, hogy hálásak lennénk az anyagcseréért, hajlamosak vagyunk hibáztatni. Kétségtelen, hogy hallottál valakit (vagy akár magadnak) azt mondani: „Nem tudok lefogyni. Az anyagcserémnek lassúnak kell lennie. "

Szinte soha nem az. Az olyan tényezők, mint az életkor, a nem és a testméret, természetes változásokat okoznak a nyugalmi anyagcsere sebességében - a kalóriák vagy energiaegységek mennyiségében, amelyet csak életünkkel égetünk el. De ezek a különbségek normálisak, és általában nem az elhízás vagy a fogyás képtelenségének kiváltó okai.

Az igazi probléma szinte mindig a túl sok kalória fogyasztása és a nem elegendő testmozgás, ami felesleges energiát jelent számunkra, amelyet zsírként tárolunk. A fogyás legjobb módja az aktív tartózkodás és az egészséges táplálkozás - nem az anyagcsere sebességének megváltoztatása.

De bár általában nem tudják növelni a nyugalmi anyagcsere sebességét, szokásaink öt fontos módon befolyásolják az anyagcserét:

1. Hogyan hat az anyagcserére, amit eszel?

Lehet, hogy hallottál már arról, hogy bizonyos ételek elfogyasztása vagy egy bizonyos napszakban történő étkezés gyorsabbá teheti az anyagcserédet. A valóságban az anyagcseréd sebessége nagyjából ugyanaz marad, függetlenül attól, hogy mikor és mit eszel.

A szabály alóli néhány kivétel nem jó súlycsökkentő stratégia.

Például tanulmányok kimutatták, hogy a koffein rövid távon kissé megnöveli a kalóriák elégetésének sebességét. De a tested idővel hozzászokik a koffeinhez, így a hatás nem marad meg, ha rendszeresen kávét vagy teát iszol. Az anyagcsere-fokozóként népszerűsített termékek általában ugyanolyan hatástalanok, és néhányuknak veszélyes mellékhatásai vannak.

Tehát ne arra koncentráljon, hogy milyen gyorsan metabolizálja az ételt, hanem arra, hogyan metabolizálja azt.

Ez azt jelenti, hogy kerüljük a sült ételeket, például a burgonya chipset; és finomított cukrok, például üdítőkben, cukorkákban és sok pékáruban találhatók. Ezek az energiaforrások a legvalószínűbb, hogy zsírként tárolódnak.

Ehelyett válasszon teljes kiőrlésű gabonákat, sovány fehérjéket, zöldségeket és gyümölcsöket, amelyeket teste könnyebben felhasználhat funkcióinak és tevékenységeinek elősegítésére.

2. Hogyan befolyásolja a testmozgás az anyagcserét

Nem sokat tehet a nyugalmi anyagcseréd befolyásolására, amely a legtöbb ember által naponta elfogyasztott kalóriák nagy részét teszi ki. De az izomépítés segíthet. Az izomszövet több energiát használ fel, mint a zsírszövet, még nyugalomban is.

Ez egy nagy oka annak, hogy a nők, akiknek általában kevesebb izomszövetük van, mint a férfiaknak, szintén kevesebb kalóriát égetnek el. Ezért az idősebb emberek általában kevesebb kalóriát égetnek el, mint a fiatalok. Az izomtömeg csökkenése az öregedés normális része, de az izmok rendszeres megterhelése elősegítheti a küzdelmet.

Ne feledje azonban: Bár az erő növelése fokozhatja a nyugalmi anyagcserét, az aerobabb tevékenység növelése a leghatékonyabb módja annak, hogy több kalóriát égessen el. Még a napi 25 vagy 30 perc séta, a hét öt napján is hasznos. És az intenzívebb testmozgás - például futás vagy aerobic - még több kalóriát éget el.

A kalóriák elégetése és az izomépítés mellett a testmozgás a megnövekedett barna zsírmennyiséghez kapcsolódik. Zsírunk túlnyomó része fehér zsír, amely energiatároló. De van néhány uncia barna zsír is, gyakran a nyakunkon vagy a vállunkon, amely valóban energiát használ a melegen tartáshoz.

3. Hogyan befolyásolja jelenlegi súlya az anyagcserét

Az anyagcsere folyamatának két fő része van. Az anabolizmus segít új sejtek növekedésében, az energia tárolásában és a testszövetek fenntartásában. A katabolizmus lebontja a zsír- és szénhidrátmolekulákat, hogy energiát szabadítson fel, amely táplálja az anabolizmust, melegen tart és lehetővé teszi az izmok összehúzódását.

Az inzulin egyike azon sok hormonnak, amelyek segítenek szabályozni ezt a ciklust, azáltal, hogy étkezés után kiváltják az anabolizmust. Ha jelentősen túlsúlyos, akkor nagy a kockázata annak, hogy teste abbahagyja az inzulinra adott reakciót. Ennek eredményeként a cukor a vérben marad, ahelyett, hogy energiaként tárolódna.

Ezt az állapotot nevezzük 2-es típusú cukorbetegségnek. Károsíthatja szerveit, és veszélybe sodorhatja olyan egészségügyi problémákat, mint a szívbetegség, agyvérzés és a vesebetegség. De a 2-es típusú cukorbetegség nem mindig tartós. Sokan megfordíthatják a 2-es típusú cukorbetegséget azáltal, hogy testtömeg-csökkentéssel, egészségesebb étkezési szokásokkal vagy akár bariatrikus műtéttel fogynak.

Míg az erő növelése fokozhatja a nyugalmi anyagcserét, az aerobabb tevékenység növelése a leghatékonyabb módja annak, hogy több kalóriát égessen el.

4. Hogyan befolyásolja korábbi súlya az anyagcserét

A túlsúly már a súlycsökkenés után is hatással lehet az anyagcserére. Ez az egyik oka annak, hogy a súlycsökkenést fenntartani sokkal nehezebb, mint eleve megtartani a súlyt.

Vegyünk két embert, akiknek súlya egyforma: egy, aki egész életében normális súlyú volt, és egy, aki elhízással küzdött: Az első ember átlagos mennyiségű tevékenységet végezhet, és átlagosan enni ételt, és semmi sem fog történni őket. De gyakran a második embernek, ha korlátozott étrendről visszatér az átlagosra, nagy a kockázata annak, hogy a súly nagy részét visszahozza.

A kutatók még nem tudják pontosan, mi okozza ezt a jelenséget. De a tanulmányok azt sugallták, hogy a fogyás utáni hormonális változásokhoz kapcsolódnak, amelyek lassítják az anyagcserét és éhesebbé teszik Önt.

A probléma megoldása érdekében a Rush orvosai néha olyan gyógyszereket írnak fel, amelyek elnyomják az étvágyat. Az FDA jóváhagyott egy maroknyi étvágycsökkentőt, amelyekről kimutatták, hogy segítenek az embereknek a fogyás fenntartásában, ha testmozgással és egészséges étkezési szokásokkal kombinálják. Még nincsenek olyan gyógyszerek, amelyek célja az anyagcsere sebességének növelése.

5. Hogyan befolyásolja az anyagcserét az étel- vagy alváshiány

Súlyától függetlenül a túl keves étkezés visszaeshet azáltal, hogy lelassítja a test kalóriaégetését.

Például néhány ember kihagyja a reggelit és az ebédet, és csak vacsorázik. De ha nem eszik egész nap, valójában azt jelzi a testének, hogy hiányzik az élelmiszer, ezért az anyagcseréje nagyon alacsony. Amint bármit megeszel, a tested megpróbál minden egyes kalóriát abban az ételben tárolni.

Még akkor is, ha sokat akar fogyni, és naponta három vagy négy kis ételt kell megennie, főleg zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és sovány fehérjéket tartalmazva.

Végül győződjön meg arról, hogy minden este hét-kilenc órát alszik. Az alváshiány miatt a szervezet túl sok inzulint termelhet, ami fokozott zsírraktározáshoz vezethet.

Mi van, ha valóban lassú az anyagcseréd?

Míg anyagcserénk állapota általában a súlyunkhoz és szokásainkhoz kapcsolódik, az alapbetegségek kevés anyagcsere-problémát magyaráznak. Íme néhány olyan körülmény, amely megmagyarázhatatlan súlygyarapodást okoz:

  • Pajzsmirigy alulműködés
  • Policisztás petefészek szindróma
  • Az agyalapi mirigy rendellenességei
  • Cushing-kór

Ezek közül a hypothyreosis a leggyakoribb anyagcsere-lassító állapot, különösen a nők körében. A fent felsorolt ​​összes feltételhez hasonlóan sok más tünetet is okozhat, beleértve fáradtságot, szédülést, bőrproblémákat és székrekedést.

Ha súlyváltozása van, amelyet nem tud megmagyarázni, forduljon orvosához, különösen, ha egyéb tünetei vannak.