Az aszpartám hízhat - mondja a tanulmány

Olvasson el mindent a legújabb tornaterem-nyitásokról, az egészséges eseményekről és a fitnesz trendjeiről a heti kétszeri Wellness hírlevelünkben.

vizsgálata

Ha úgy gondolja, hogy a cukormentes az egészséges szinonimája, gondoljon újra.

A Massachusettsi Általános Kórház új tanulmánya szerint az aszpartám - az egyik leggyakoribb mesterséges édesítőszer, amelyet gyakran diétás szódában használnak - nem biztos, hogy segít a fogyásban. Valójában ennek éppen az ellenkezője látszik.

Az aszpartám emésztése során egy fenilalanin nevű vegyületet állít elő. Korábbi kutatásokban kimutatták, hogy a fenilalanin befolyásolja az úgynevezett béllúgos foszfát (IAP) enzimet, amely megfelelő működésével segít megelőzni az elhízást, a cukorbetegséget és a metabolikus szindrómát. Mivel az aszpartám lebontása fenilalanint termel, a Mass General kutatói feltételezték, hogy ez gyakran hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha gyakran fogyasztják.

Ennek az elméletnek a tesztelésére négy csoportra osztották az egereket: normál étrendben lévő egerek, normál étrendben lévő egerek plusz aszpartámmal édesített vízzel, egerek zsíros étrenden és egerek zsíros étrenden, valamint aszpartám édesített vízzel . 18 hét elteltével az aszpartámot és a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó egerek nagyobb súlyt kaptak, mint azok, akik normál vizet isznak. Mindkét aszpartámot fogyasztó csoportnak magasabb volt a vércukorszintje és több a gyulladás markere, mint a nem aszpartám csoportoknál.

"A cukorpótlókat, mint az aszpartám, a fogyás elősegítésére és a metabolikus szindróma gyakoriságának csökkentésére tervezték, de számos klinikai és epidemiológiai tanulmány azt sugallta, hogy ezek a termékek nem nagyon működnek, és valójában még rosszabbá tehetik a helyzetet" - Richard Hodin, a tanulmány vezető szerzője, nyilatkozta. "Úgy gondoljuk, hogy az aszpartám lehet, hogy nem működik, mert bár helyettesíti a cukrot, blokkolja az IAP előnyös aspektusait."

Korábbi kutatások azt is kimutatták, hogy az aszpartám és más mesterséges édesítőszerek valóban éhesebbé tehetik a fogyókúrázókat, ami végül túlevéshez vezethet. És bár az FDA fenntartja, hogy az aszpartám biztonságos, a rákot okozó mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatos spekulációk továbbra is kavarognak.

Figyeljen, diétás szódavíz. Lehet, hogy délutáni felvétele kalóriamentes, de ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy következmények nélküli.