Brad Pilon áttekintése az Eat Stop Eat-ról

Az Eat Stop Eat egy táplálkozási szakember, Brad Pilon által létrehozott program, amely az időszakos böjtöt javasolja a fogyás egyik módjaként. Ahogy a könyv címe is sugallja, ez egy olyan rendszer, amely azt javasolja, hogy váltson a normális étkezés és a böjt helyett. Ez ellentmondásos rendszer, ahogy Pilon szabadon elismeri. Ugyanakkor, amint a szerző a bevezetőben büszkélkedik, közel sem olyan radikális, mint a könyv első kiadásának megjelenésekor.

Az Eat Stop Eat új verziója hosszabb és frissített, több mint 200 oldalból áll. Bár igaz, hogy a böjt már nem olyan ellentmondásos, mint 20 évvel ezelőtt, a tudósok, a táplálkozási szakemberek és az orvosi közösség még mindig messze nem egyetemesen elfogadott. Pilon ugyanakkor nagyon merészen kijelenti, hogy „a tartós kalória-korlátozás az egyetlen bevált táplálkozási módszer a fogyáshoz.

Ennek a felülvizsgálatnak az a célja, hogy alaposan megvizsgálja az Eat Stop Eat ételt, és eldöntse, igazolja-e Pilon az esetét. Megbeszéljük ennek a rendszernek az előnyeit és hátrányait is, és hogy megfelelő-e mindenki számára, aki fogyni akar.

Az étkezés alapelvei Állj meg

Az Eat Stop Eat több, mint egyszerűen egy másik könyv a böjtről. A legtöbb böjt méregtelenítésre szolgál, és nem állítja, hogy hosszú távú fogyás esetén hasznos. Valójában sok fogyásért felelős szakember elmondja, hogy a böjt veszélyes lehet, és lehetséges mellékhatásokkal járhat. Fennáll annak a veszélye is, hogy a böjt végén elfogyasztja az ételt, aminek következtében visszahízza az elveszített súlyt. Pilon foglalkozik ezekkel a kifogásokkal, és elmondja, hogy szerinte ez a tökéletes képlet a böjt fogyására.

Az egyik szempont, amelyet Pilon elmond, hogy a böjt a történelmünk része. Az élelmiszerhiány, az aszály, a súlyos időjárás és az instabil politikai viszonyok miatt az emberek hagyományosan kénytelenek voltak böjt időszakokat átélni, akár akarták, akár nem. Pilon szerint ez több volt, mint kellemetlenség - valójában természetes és hasznos az emberi test számára. Részletes magyarázatot ad arról, hogy két természetes állapot hogyan „éhezik és táplálkozik”, és hogy az optimális egyensúly érdekében váltakoznunk kell a kettő között. Szerinte az a luxus, hogy állandóan „táplált” állapotban van, ahogyan a modern nyugati társadalmakban a legtöbb ember él, valójában annak a fő oka, hogy miért olyan sok ember van most túlsúlyos.

Pilon azt állítja, hogy a böjt még az erőteljes testmozgással is kompatibilis, mint például az aerob tevékenység és a súlyemelés. Idézi a súlyemeléssel és a testépítéssel kapcsolatos saját tapasztalatait, elmagyarázva, hogy a koplalás valójában hogyan segítette az izomtömeg növelését. A könyv sok mindent bírál, amit Pilon a böjt tévhitének nevez, például azt a gondolatot, hogy ez káros a vércukorszintre. E könyv szerint az olyan étrendek, mint a Zone Diet és a South Beach Diet, amelyek szorgalmazzák a napi több kis étkezés elfogyasztását, félreértik, mi okozza az inzulinszint csökkenését. Pilon azt állítja, hogy a 24 órás böjt sokkal hatékonyabb az inzulin csökkentésében, mint bármelyik népszerű étrend.

Bár ebben a felülvizsgálatban nincs hely az Eat Stop Eat összes állításának megvizsgálására, meg kell jegyezni, hogy sok táplálkozási szakember és kutató nemrégiben megvitatta a koplalás egészségügyi előnyeit.

Van-e hátránya a böjtnek?

Mivel az Eat Stop Eat olyan lelkes, böjtöt támogató könyv, fontos, hogy a kérdés mindkét oldalát megvizsgáljuk. A könyv elején Pilon arra figyelmeztet, hogy mindenkinek konzultálnia kell egy orvossal a böjt előtt. Azt is meghatározza, hogy a böjt „egészséges felnőtt egyéneknek” szól.

Először is vannak bizonyos típusú emberek, akiknek nem szabad böjtölniük. Ide tartoznak a terhes nők, a cukorbetegek, bizonyos gyógyszereket szedők és bárki, aki hosszú távon szenved, gyengítő betegségben szenved. A böjt egészséges embereknél is okozhat bizonyos mellékhatásokat, például fáradtságot, rendkívüli éhséget, halitózist, szédülést és másokat.

A böjt másik lehetséges hátránya, hogy egyeseknél hozzájárulhat a mértéktelen evéshez. Az Eat Stop Eat című cikkben Brad Pilon nem sok konkrét táplálkozási tanácsot ad. Főleg a szakaszos böjt filozófiájának népszerűsítése érdekli. Valójában a rendszer egyik előnye, hogy nem kell túl sokat aggódnia, hogy mit eszel, mivel hetente egyszer vagy kétszer böjtöl. Javasolja az egészséges táplálkozást, de nem túl szigorú vagy konkrét ezen a területen.

Mindez elméletileg nagyon jó, de nem hagyhatjuk figyelmen kívül azt a tényt, hogy sok súlyproblémával küzdő ember gyakran vágyakozik bizonyos élelmiszerek iránt, gyakran egészségtelen és hizlaló. Mivel az Eat Stop Eat egyik legnagyobb eladási pontja az, hogy nem kell nagyon korlátoltnak érezned magad, ha inkább „etetsz”, mint „böjtölsz”, akkor nagyjából egyedül vagy, amikor választani kell ételeit és ételeit.

Pilon az emberiség történetéről beszél, példákat hozva fel arra, hogy a vadászoktól vagy a növények körforgásától függő társadalmakban a böjt természetes volt-e. Ez igaz, de ma egész évben mindenféle egészségtelen és feldolgozott étel vesz körül minket. Ez igazi kihívást jelenthet, ha valaki 24 órás gyorsasággal érkezik. Bár Pilon biztosan nem támogatja azt, hogy a böjt befejezése után a McDonald's-nál vagy egy liter fagylalton essen, az ilyen kísértések természetesen jelen vannak. Bármi legyen is az étrend korlátozása, amely a kicsi, értelmes ételek fogyasztását szorgalmazza, e tekintetben kevésbé jelentenek veszélyt.

Hogy igazságos legyek, Pilon valóban foglalkozik a fenti kérdéssel. Tapasztalatai szerint, és bizonyos kutatások szerint, a böjt nem vezet a böjt utáni fellendüléshez vagy túlzott evéshez. Ez azonban számos tényezőtől függhet, például a vizsgálat sajátos körülményeitől, valamint az érintett emberek egészségi és pszichológiai felépítésétől. Az emberek gyakran másképp viselkednek, amikor megfigyelik a tanulmányokban, mint a „való életben”.

Eat Stop Eat: Az ítélet

Az Eat Stop Eat sok érdekes és értékes információt tartalmaz az étkezési rendszerről, amely radikális alternatíva ahhoz, amit a legtöbb diétás könyvben olvasni fog. Valójában meglehetősen kevés kutatás támasztja alá azt az elképzelést, hogy a böjt hasznos lehet az egészségére. Bár ez nem biztos, hogy mindenki számára az ideális fogyókúrás program, egy egészséges ember, akinek van önfegyelme a terv betartására, valószínűleg jó eredményeket fog elérni. Vizsgáljuk meg ennek a rendszernek néhány fő előnyét és hátrányát.

Előnyök

A könyv kiterjedt kutatással támasztja alá állításait.
A böjt hosszú múltra tekint vissza az egészség javítására.
Azokban az időszakokban, amikor nem böjtöl, bármit megehet, amit csak szeretne.
A program 60 napos pénzvisszafizetési garanciával rendelkezik.

Most nézzük meg ennek a rendszernek a hátrányait.

A böjt nem mindenki számára biztonságos, és bizonyos mellékhatásokkal jár.
A könyv nagyon kevés táplálkozási tanácsot tartalmaz. Az éhezési/étkezési rendszertől eltekintve önálló vagy, amikor mit kell enni.
A böjt következetesen nagy önfegyelmet igényel, valószínűleg többet, mint az átlagos étrend.

Ne feledje, hogy az étrendi tanácsok hiánya akár pro-, akár ellenérvként is felfogható. Felhívó, hogy semmilyen módon ne korlátozzuk. Másrészt ez az útmutatás hiánya csábítóvá teheti a böjtök közti ócska vagy kényelmi ételekre való támaszkodást.

Összegzésként megpróbáltam objektív képet bemutatni az Eat Stop Eat frissített verziójáról. Úgy gondolom, hogy Brad Pilon őszinte és mindent megtesz azért, hogy megossza szerinte a legegészségesebb étkezési módot. Mint említettük, egy olyan rendszernek, amely teljes egészében a böjtön alapszik, megvan az előnye és hátránya is. Csak rajtad múlik, hogy szerinted ez lehet-e a megfelelő diétás megoldás az Ön számára. Ha igen, akkor határozottan jó kezekben van Brad Pilonnal az Eat Stop Eat módszerével!