A vacsoraasztalon túl: ki reggelizik, ebédel és vacsorázik a családi étkezésben, és mely étkezéshez kapcsolódik a jobb étrend-minőség és a BMI az óvodáskorú gyermekeknél?

Hovatartozások

  • 1 1Minnesotai Orvostudományi Egyetem, Családorvosi és közösségi egészségügyi osztály, Phillips Wangensteen Building, 516 Delaware Street SE, Minneapolis, MN 55455, USA.
  • 2 2Táplálkozási Tanszék, Észak-Karolinai Egyetem, Chapel Hill, Chapel Hill, NC, USA.
  • 3 3HealthPartners Institute, Bloomington, Minnesota, USA.
  • 4 4Epidemiológia és közösségi egészség részleg, Minnesotai Egyetem, Minneapolis, MN, USA.
  • 5 5Az általános gyermekgyógyászat részlege, Vanderbilt University Medical Center, Nashville, TN, USA.
  • 6 6A gyermekgyógyászati ​​osztály, Stanford Egyetem, Stanford, Kalifornia, USA.
  • 7 7Klevelandi Egyetemi Kórházak Gyermekgyógyászati ​​Klinikája és a Case Western Reserve Egyetem Orvostudományi Kar, Cleveland, OH, USA.
  • PMID: 28903804
  • PMCID: PMC5955704
  • DOI: 10.1017/S1368980017002348
Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozások

  • 1 1Minnesotai Orvostudományi Egyetem, Családorvosi és közösségi egészségügyi osztály, Phillips Wangensteen Building, 516 Delaware Street SE, Minneapolis, MN 55455, USA.
  • 2 2Táplálkozási Tanszék, Észak-Karolinai Egyetem, Chapel Hill, Chapel Hill, NC, USA.
  • 3 3HealthPartners Institute, Bloomington, Minnesota, USA.
  • 4 4Epidemiológia és közösségi egészség részleg, Minnesotai Egyetem, Minneapolis, MN, USA.
  • 5 5Az általános gyermekgyógyászat részlege, Vanderbilt University Medical Center, Nashville, TN, USA.
  • 6 6A gyermekgyógyászati ​​osztály, Stanford Egyetem, Stanford, Kalifornia, USA.
  • 7 7Klevelandi Egyetemi Kórházak Gyermekgyógyászati ​​Klinikája és a Case Western Reserve Egyetem Orvostudományi Kar, Cleveland, OH, USA.

Absztrakt

Célkitűzés: A gyakori családi vacsorák a gyermekek étrendjének jobb minőségével járnak; azonban nem ismert, hogy egyes családi étkezési típusok (azaz vacsora) gyakorisága szorosabban kapcsolódik-e a gyermekek jobb testsúlyához és étrendjához, mint más étkezési típusok (azaz reggeli, ebéd). Így a jelenlegi tanulmány megvizsgálta a reggeli, ebéd vagy vacsora családi étkezésének gyakoriságát, valamint az óvodáskorú gyermekek általános étrendminőségével (HEI-2010) és a BMI percentilisével való összefüggéseket.

ebédet

Tervezés: Két randomizált, kontrollált gyermekkori elhízásmegelőzési vizsgálat (NET-Works és GROW) keresztmetszeti alapadatait (2012-2014) együtt elemezték.

Beállítás: Tanulmányokat végeztek közösségi és otthoni környezetben Minnesota és Tennessee (USA) városi területein.

Tárgyak: Szülő-gyermek (2-5 év közötti) pár Minnesotából (n 222 nem spanyol; n 312 spanyol) és Tennessee (n 545 spanyol; n 55 nem spanyol) vett részt a vizsgálatban.

Eredmények: A családok több mint 80% -a reggelit vagy ebédet fogyasztott, legalább hetente egyszer. A családok több mint 65% -a vacsorát fogyasztott a családi étkezésben, heti 5 alkalommal. A családi reggelik és a heti heti étkezések gyakorisága szignifikánsan összefüggésben állt az egészségesebb étrend minőségével a nem spanyol óvodások körében (P következtetések: A reggeli családi étkezés gyakorisága és a heti heti családi étkezési gyakoriság az egészségesebb étrend minőségével volt összefüggésben a nem spanyol óvodáskorú gyermekeknél, de a spanyol gyermekeknél nem. Longitudinális kutatásra van szükség a családi étkezés típusa, a gyermek étrend minősége és a BMI percentilis közötti összefüggés tisztázása érdekében.

Kulcsszavak: Reggeli; Gyermekkori elhízás; Diéta minősége; Vacsora; Családi étkezés; Ebéd; Kisebbség.

Összeférhetetlenségi nyilatkozat

Érdekkonfliktus: A szerzőknek nincsenek összeférhetetlenségükről beszámolni.