9 étkezési tipp cukorbetegek számára

A barátaival vagy családjával együtt tartott vacsorának nem kell kiselejteznie az összes előrehaladást! Használja ezt a tanácsot az egészséges éjszakázáshoz.

Még mindig ne esküdj le az éttermekről

Valószínűleg megtanulta, hogy a gondos étkezési szokások elengedhetetlenek a jó 2-es típusú cukorbetegség kezelési tervéhez. Lehet, hogy a szokásos heti szokásaihoz hozzátette az otthoni főzést, az étkezés megtervezését és a cukorbetegség szempontjából biztonságos ételek bevásárlását. Ne hagyja, hogy kijusson egy étterembe minden nehéz munkáját! Használja ezeket a szakértők által jóváhagyott tippeket, amikor legközelebb étkezni tervez, és könnyedén nyomon követheti a cukorbetegség étkezési tervét.

Egyél egész nap

Az egyik legfontosabb dolog, amire emlékezni kell, hogy a normális étkezési szabályok továbbra is érvényesek a nap folyamán. "Ha az emberek túl keveset esznek a nap elején, a glükózuk étkezés előtt csökkenhet" - mondja Janilyn Elsten, RD, CDE, az Indiana Egyetem Egészségügyi Orvosok Diabétesz Központjainak klinikai dietetikus szakembere. "Vagy annyira éhesek lehetnek, mire megérkeznek az étterembe, hogy a tervezettnél többet esznek." Próbáljon meg utoljára elfogyasztani, mielőtt a finom fehérje, az egészséges zsírok és a kiváló minőségű, összetett szénhidrátok - például a mogyoróvaj almás szeletekkel - jól elkevert ételeit vacsorázza, hogy ne legyen tomboló a amikor leül egy menüvel.

Mindig foglaljon helyet

A cukorbetegek számára a jó vércukorszint-ellenőrzés elengedhetetlen része a rendszeres időközönként történő étkezés, és soha ne hagyja, hogy túl éhes legyen. Ha vacsorázni indul egy étteremben, foglaljon foglalást arra az időre, amelyet általában az esti étkezés után fogyaszt. Ha az asztalra való várakozás hosszú, kéznél legyen egy hordozható snack. "Ha harapnivalóra van szükség, arra biztatom, hogy próbáljon meg kb. 15-20 gramm szénhidrátot fogyasztani" - mondja Elsten, és nem több, mint 150 kalória.

Ossza fel főétét

"A hatalmas adagok az egyik legnagyobb diétás szabotőrök az éttermi menüben" - mondja Elsten. "Még akkor is, ha a menüben az" alacsony zsírtartalmú "felirat szerepel, az adag elég lehet két vagy három étkezéshez." Miért ne ossza meg szuper méretű előadását egy barátjával? Vagy találjon más módokat annak biztosítására, hogy ne essen túl. "Kérjen hazavihető edényt az étkezés megérkezésekor, ne az étkezés végén" - javasolja Elsten. - Távol, szem előtt - és akkor megissza a holnapi ebédet.

Cseréljen egy salátát a kenyérkosárra

A fehér kenyérben található finomított fehér keményítők (és bármi, ami fehér liszttel készül) a cukorhoz hasonlóan hatnak, miután belépnek a szervezetbe, ami zavarja a glükózszabályozást, és veszélyes lehet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. "Ha mégis kenyeret szeretne élvezni, nézze meg, hogy az étterem kínál-e teljes kiőrlésű kenyérsütést, például rozsot, és cserélje fel ezt" - mondja Erin Palinski-Wade, regisztrált dietetikus, okleveles cukorbetegség-oktató, a Belly Fat írója Diet for Dummies. Ha nem, kérje a kenyér eltávolítását az asztalról, és rendeljen helyettük salátát. A saláta segít visszaszorítani az étvágyat, és megfeledkezni a kenyérről.

Először adja le megrendelését

A lemez irigység - a körülötted lévő egészségtelen ételek kísértésével - még az étel megérkezése előtt elkezdődhet. Ha meghallja, amit mások kapnak, akkor arra lehet csábítani, hogy letérjen az egészséges pályáról. A megoldás? "Legyen Ön az első, aki megrendel" - tanácsolja Elsten. "Ha te vagy az utolsó, aki rendel, mire rád kerül a sor, döntéseit befolyásolhatja az, amit mások megrendelnek, és úgy gondolja, hogy" csak ez egyszer nem fog ártani ". Tartsa be gondolkodásmódját, hogy mit szeretne rendelni céljainak elérése érdekében. ”

Ismerje a Buzzwords-t

"Bizonyos szavak - pirított, krémes, ropogós - azt jelenthetik, hogy az elem rejtett zsírforrásokat tartalmaz" - mondja Elsten. Az egészségtelen étkezés befejezésének elkerülése érdekében kerülje el az e szavakkal leírt tárgyakat vagy másokat, például panírozott, héjas, mázas, tejszínes, sajtos vagy elfojtott ételeket. Ehelyett a grillezett, párolt, sült vagy sült ételeket célozza meg, az egészségesebb főzési módszereket.

Ne féljen kihasználni a szerver tudását arról, hogy mi van a menüben - és milyen információk hiányozhatnak. „Az ételt cukros pácban pácolják? Mi van a ház öltözködésében? Vajon a fehérje választék be lesz-e panírozva? Keressen további szénhidrátforrásokat ”- mondja Palinski-Wade. Miután minden információ megvan, konkrét kéréseket fogalmazhat meg étkezésével kapcsolatban, például kihagyhatja az öntetet, vagy megkérheti a vállalkozót olaj nélkül elkészítésére.

Legyen okos az oldalakról

A la carte rendelés? Az éttermi oldalak bonyolultak lehetnek, mert a szokásos gyanúsítottak általában sok finomított szénhidrátot tartalmaznak, és könnyen kezelhetők a felesleges kalóriák. "Vigyázz olyan kifinomult lehetőségekre, mint a fehér rizs vagy a fehér tészta" - mondja Palinksi-Wade. „Ehelyett nézzen teljes kiőrlésű termékeket, például barna rizst, quinoát, babot vagy lencsét. Kérhet helyettesítést is; gondolj fehér rizs helyett barna rizsre, vagy gabona helyett kérj zöldséget. "