A valaha volt legjobb keto cukros sütik (ezek vajbombák)

Ma megosztok egy szép és egyszerű receptet, amely a szó szoros értelmében a legjobb keto cukros sütiket teszi. Ezek a sütik olyan édesen édes és tejszínes vajízzel vannak tele, amelyet nagyon szeretni fogsz. De szeretné tudni ezeknek a keto cukros sütiknek az igazi titkát? Az a tény, hogy egyáltalán nem is cukorral készülnek. Valójában nem csak 100% -ban cukormentesek, hanem gabona- és gluténmentesek is. Ez azt jelenti, hogy ebből a receptből nemcsak hihetetlenül finom cukros sütik készülnek, hanem egészen egészségesek is!

sütik

A csodálatos cukor nélküli „cukor” sütik

Ezek a keto cukrok nem csak cukor felhasználása nélkül készülnek, hanem mindenféle célból lisztesek is. Nos, valahogy. Nem tartalmazzák a hagyományos finomított búzaliszteket, amelyeket a legtöbb ember sütéshez használ. Ennek kettős oka van - a búza sok ember számára erősen gyulladásos lehet, és az említett lisztek finomításának tényleges folyamata végül a tápérték túlnyomó részét kiveszi a lisztből. (1)

Ezek a sütik ehelyett kétféle lisztet használnak - mandulalisztet és kókuszlisztet. Mindkettő csodálatos alternatíva a finomított búzaliszt helyett sok okból. A keto diétázók számára a liszt mindkét típusának az az előnye, hogy mindkettő kiváló forrása az egészséges zsíroknak és az élelmi rostoknak, ami két dolog elengedhetetlen a keto diétát követők számára. A mandulalisztet és a kókuszlisztet egy tálban összekevered egy kis sütőporral és egy csipet sóval együtt.

Ahogy végül a búzalisztet mandulaliszttel és kókuszliszttel cseréli le, úgy a cukrot is nulla kalóriatartalmú édesítési lehetőségre cseréli. Az alacsony szénhidráttartalmú édesítőszer, például a Stevia használata fontos, hogy ne csak a sütik legyenek keto-barátak, hanem azért is, mert ez sokkal egészségesebb alternatíva. A búzaliszthez hasonlóan a cukor is tele van finomított szénhidrátokkal, amelyek óriási oka a gyulladásnak a szervezetben, míg a növényi eredetű ételek és a keto-barát lehetőségek, mint az olívaolaj, a dió és a zsíros halak mind segítenek a gyulladás leküzdésében. (2)

Krémesítse Stevia-ját egy kevés puha vajjal, amíg világos és puha nem lesz, majd verjen bele egy nagy tojást és néhány tiszta vanília kivonatot. Minden keto receptünk elkészítésekor nagyon ajánlom a fűvel táplált vaj használatát, mivel kiderült, hogy az omega-3 zsírsavkoncentráció sokkal magasabb, mint a gabonával etetett tehenek vajja. (3) Ezután fokozatosan hozzáadhatja a lisztkeveréket és addig verheti őket, amíg tészta-szerű keveréket nem eredményez.

A következő várakozással egy kis időt kell töltenie, mivel legalább négy órán át kell hűtenie a tésztát. Ezután egy naplóba gördítheti, mielőtt a sütikbe szeletelné. Az utolsó dolog, mielőtt végleg megsütné a sütiket, az, hogy körülbelül 20 percig lefagyasztja őket. Ezzel az útból végre megsütheti a cookie-kat. Tényleg olyan élvezetes édességet készítenek, amelyet az egész család szeretni fog. Gyermekeim teljesen megdöbbentek, hogy ezeket a „cukros” sütiket valójában nem cukorral készítették - a sütik olyan jóízűek voltak, hogy nem hittek nekem!