Élelmiszer-függőség

Élelmiszer-függőség és diétás korlátozások folyóiratcikk

Új publikáció a High Impact Nutrients Journal folyóiratból, amely leírja az élelmiszer-függőség és az étrend-korlátozás közötti megkülönböztetési folyamatot

ABSZTRAKT:

Mind az állat-, mind az emberi vizsgálatokból származó összefoglaló bizonyítékok szerint a hedonikus táplálkozás mind a mértéktelen evés, mind az elhízás mozgatórugója. Az élelmiszer-függőség konstrukcióját alkalmazták a kóros étkezés megragadására a klinikai és nem klinikai populációkban.

Folyamatos vita folyik az étkezési zavarok „diagnózisának” értékéről az olyan étkezési rendellenességekkel küzdők körében, mint az anorexia nervosa binge/purge típusú, bulimia nervosa és a binge étkezési rendellenességek. Az étkezési rendellenességgel foglalkozó populációk élelmiszer-függőségi kutatásainak nagy része elmulasztotta figyelembe venni az étrend korlátozását, ami növelheti a függőséghez hasonló étkezési magatartást, és akár hamis pozitív eredményeket is eredményezhet.

Egyesek azzal érveltek, hogy az ételfüggőség fogalma több kárt okoz, mint hasznot azáltal, hogy ösztönzi az étkezés korlátozó megközelítését. Mások kimutatták, hogy az ételfüggőségi modell jobb megértése csökkentheti az elhízással járó megbélyegzést. A szakirodalomból hiányzik az élelmiszer-függőség értékelésének átfogóbb megközelítésének leírása. Ennek figyelembe kell vennie az étrendi korlátozást és más pszichiátriai rendellenességek (szerhasználat, poszttraumás stressz, depressziós, szorongás, figyelemhiányos hiperaktivitás) tüneteinek figyelembevételét a kezelések, beleértve a táplálkozási beavatkozásokat is, irányítására.

Jelen áttekintés célja, hogy segítsen a klinikusoknak azonosítani a klasszikusabb étkezési patológiából (valódi negatívumok vagy „visszafogás”) eredő ételfüggőség tüneteit (valódi pozitívumokat vagy „jeleket”), amelyek potenciálisan megemelhetik az ételfüggőségi pontszámokat (hamis pozitívok). vagy „a zaj”). Három klinikai matricát mutatnak be, amelyek célja az értékelési folyamat, az esetkonceptualizálás és a kezelési stratégiák elősegítése. Az áttekintés azokat a logikai lépéseket foglalja össze, amelyeket a klinikusok megtehetnek a megemelkedett élelmiszer-függőségi pontszámok kontextusba helyezése érdekében, még akkor is, ha az validált kutatási eszközök használata nem praktikus.

TÁPLÁLKOZÁS A REFERENCIA TANTERMÉBEN

A táplálkozás a helyreállítási csoportban tananyag már elérhető!

2012-ben az egyik heti táplálkozási csoportomat egy Los Angeles-i bentlakásos drog- és alkoholkezelő központban irányítottam, ahol megtanítottam az embereket a táplálkozás és a viselkedési egészség kapcsolatára. Nem volt televíziónk, ezért különféle segédanyagokat állítottam össze csoportos beszélgetések olvasóanyagaként olyan információk alapján, amelyeket saját kezelésem során tanultam meg 2005-ben és 2006-ban. Soha nem fogom elfelejteni a Nutrition in Recovery első évének izgalmát. csoportokkal és a tanterv kiépítésével, és ezzel az egyedülálló népességgel dolgozó szakemberré válással. Az élmény varázslatos volt - élveztem, hogy kapcsolatba léptem az évek során, és az emberek megosztották az emlékeket az első táplálkozási csoportról; valaki nemrégiben azt mondta nekem, hogy az élelmiszerboltba tett utam, amíg kezelésben voltak, megváltoztatta az életüket, és most józan szakácsként dolgoznak. Ez részben a Táplálkozás a helyreállításban tananyagnak köszönhető.

A Táplálkozás a gyógyulásban gyorsan elindult, és 2013-ra több különböző kezelési központban vettem részt csoportok vezetésében, egyéni tanácsadásban és alkalmanként gyakorlati táplálkozási műhelyek vezetésében. Diétás gyakornokokat vettem fel, és felépítettem egy legendás dietetikus csapatot. Csoportokat működtettünk mind helyi kaliforniai, mind nemzetközi szinten, és a személyzet különböző képzési formáinak adtunk otthont. Eddig több mint 30 kezelési központtal kötöttünk szerződést, beleértve az étkezési rendellenességeket, valamint az általános mentális egészséget kezelő létesítményeket. Ezekben az években finomítottam a Táplálkozás helyreállításban tananyagot a résztvevők és a segítők visszajelzései alapján, és természetesen a gyorsan változó táplálkozási táj alapján.

Mindig is igyekeztem rendelkezésre állni segítségemre, de eddig soha egyetlen tananyagot sem osztottam meg. A legendás Nutrition in Recovery tanterv elérhető az Ön számára. A tartalmat úgy tervezték, hogy regisztrált dietetikus szállítsa, de olyan személy végezheti el, aki jártas táplálkozási háttérrel rendelkezik és rá van hangolva a gyógyulási kultúrára. Sok dián vannak jegyzetek, amelyek segítenek végigvezetni az egészet. Ha Ön vagy bárki, akit ismer, érdeklődik a tanterv segítségével végzett kutatás iránt, beszéljünk.

A Táplálkozás a helyreállításban tananyag 26 hétből (ez 6 hónap!) Áll oktatási előadásokból, segédanyagokból, videókból, játékokból, tevékenységekből és beszélgetési témákból, amelyek mind az előző hetekre építenek, de bármilyen sorrendben felhasználhatók. Egyes csoportok tartalmaznak házi feladatokat, recepteket, amelyeket meg kell tartani, és mindegyiket úgy tervezték, hogy a kiváló vitát serkentsék. A tantervbe nincs beépítve táplálkozási menetrend, rugalmas a megközelítések széles skálájához. Ez az étkezési rendellenességekről is tájékozott és barátságos, és a legjobb az egészben az, hogy a tényleges PowerPoint- és Word-dokumentumokat bármikor megkapja, így testreszabhatja a tantervet, ahogy jónak látja! Ez kezelhetővé és szórakoztatóvá teszi a kezelési központban végzett munkát!

1. hét: Az alapok
2. hét: A táplálék helyreállítási módszere
3. hét: A hiányzó tápanyag rostja
4. hét: Több rost beépítése
5. hét: Az élelmiszerek költségvetésbe állítása a helyreállítás során
6. hét: Smoothie Workshop
7. hét: cukor, só, zsír
8. hét: Beszéljünk reggelivel
9. hét: Anyagpótlás
10. hét: Zabműhely
11. hét: Beszélgetések a cukorról
12. hét: Érzelmi étkezés
13. hét: Gyakorlat a helyreállításban
14. hét: Teljes kiőrlésű gabonák és a mediterrán étrend
15. hét: Mesterséges édesítőszerek
16. hét: Salátaöntő műhely
17. hét: divatok és mítoszok
18. hét: Találd meg azt a növényt
19. hét: Binge Eating Solutions
20. hét: Testkép és rendezetlen étkezés
21. hét: Csokoládé falatok műhely
22. hét: Olyan sokféle megközelítés
23. hét: Tudatos étkezés
24. hét: Élelmiszerbiztonság
25. hét: Stressz és gyulladás
26. hét: Főzés főzés közben

A tanterv költsége 695 USD korlátozott idejű bónuszként pedig 30 perces konzultációs ülést tartalmaz David Wiss MS RDN-nel a vásárlástól számított 3 hónapon belül. David elküldi a táplálkozással, a szerhasználati rendellenességekkel és az étkezési rendellenességekkel kapcsolatos tudományos kiadványait is. Használhatja a 30 perces foglalkozást arra, hogy tisztázza a tantervet, mélyebben belemerüljön a kutatásba, és többet tudjon meg a táplálkozás és a mentális egészség közötti összefüggésről, vagy bármire kiválaszthatja David agyát. Végül azok, akik megvásárolják a tananyagot, felkerülnek egy speciális levelezőlistára, ahol végül egy táplálkozási szakembercsoportot fogunk létrehozni, akik az addiktológiai központokban dolgoznak, akik ötleteket, kihívásokat és győzelmeket osztanak meg. A cél az, hogy egy nap elismert képesítéssel rendelkezzenek, és azok, akik most bejutnak, valószínűleg az eredeti vezetők lesznek. Egyesítsük erőinket!

Készen áll a befizetésre? Használjon hitelkártyát ITT.

Kérjük, feltétlenül adja meg a levelezéshez szükséges e-mail címet. Mielőtt megkapná a Táplálkozás helyreállításban tananyagot, felkérést kap, hogy írjon alá egy nem nyilvános tájékoztatást.