Az edzés utáni izomépítés és -javítás elhízott elhízott felnőtteknél

Az elhízás számos egészségügyi problémával jár, beleértve a szívbetegségeket, a 2-es típusú cukorbetegséget és a magas vérnyomást. A Journal of Physiology folyóiratban megjelent új tanulmány szerint az elhízás csökkenti az ember izomépítő képességét is, miután ellenállást gyakorolt.

helyreállítás

"Számos korábbi tanulmány, köztük laboratóriumunkból is, kimutatta az izmok fehérjeszintézisének csökkenését az étel elfogyasztása után az elhízott felnőtteknél a normál testsúlyú felnőtteknél" - mondta az Illinoisi Egyetem kineziológiai és közösségi egészségügyi professzora, Nicholas Burd, aki az új kutatást vezette táplálkozástudományi részleg végzős hallgató, Joseph Beals. "Új tanulmányunk tovább megy, megmutatva, hogy a súlyemelés után elhízással összefüggő károsodás tapasztalható az új izomfehérjék építésében táplált állapotban."

Beals és munkatársai kilenc elhízott és kilenc normális testsúlyú 20–23 éves felnőttet toboroztak az új tanulmányba. A résztvevők, akik nem vettek részt rendszeres testmozgási programban, elvégeztek néhány szabványosított egészségügyi felmérést, és egészségesnek, de "nem eléggé aktívnak" tekintették őket a vizsgálatba való beiratkozás előtt.

A résztvevők testösszetételének, glükóztoleranciájának és súlyozott lábhosszabbításban való részvételének képességének felmérése után a kutatók minden vizsgálati alanyban elkezdték a stabil izotóppal jelölt fenilalanin infúzióit. Ez lehetővé tette a csapat számára, hogy a kísérlet során figyelemmel kísérje a résztvevők vérében és izmaiban az aminosavszintet.

A csapat az egyes vizsgálati alanyok egyik lábából izombiopsziát vett ki, akik ezután az ellenállási gyakorlat négy 10-12 ismétlésének sorozatát hajtották végre az ellenkező lábbal.

Ez a súlyemelő protokoll szigorúbb, mint a legtöbb edzésre vonatkozó ajánlás - mondta Burd.

Közvetlenül a gyakorlat után az alanyok 170 gramm sovány darált sertéshúst fogyasztottak, ami 36 gramm fehérjét és 4 gramm zsírt tartalmazott. A kutatók ezután a sertéshús elfogyasztása után 120 és 300 perccel további izombiopsziákat gyűjtöttek az edzett és inaktív lábakból.

"A résztvevők saját, nem gyakorolt ​​lábainak kontrollként történő alkalmazásával közvetlenül összehasonlíthattuk, hogy a súlyemelés hogyan befolyásolja az izmok új fehérjék építésének képességét a nem gyakorolt ​​állapothoz képest" - mondta Burd.

Ahogy az várható volt, a kísérletek megkezdése előtt figyelemre méltó különbségek voltak az elhízott és a normál testsúlyú résztvevők között - mondta Burd.

"Az elhízott felnőttek plazma inzulinkoncentrációja a kiindulási értéknél körülbelül 3,2-szer magasabb volt, ami kiemeli az egész test inzulinrezisztenciájának bizonyos szintjét" - mondta. "Tekintettel arra, hogy az elhízás az izomtömeg növekedésével jár, de gyengébb az anyagcsere minősége, a sovány izomtömeg-egységre jutó munka mennyisége szintén alacsonyabb volt, mint normál testsúlyú társaiké."

A testtömeg és az elhízott felnőttek között további különbségek jelentek meg a testmozgás és a fehérjetartalmú ételek elfogyasztása után. Ezek közül a legfontosabb a fehérjeszintézis aránya a miofibrilláris fehérjékben, azok az izomfehérjék, amelyek erőt generálnak, és lehetővé teszik az izmok nagyobb növekedését a testmozgás hatására.

A miofibrilláris fehérjeszintézis sebessége mindkét résztvevőnél nőtt a sertéshús elfogyasztása után, minden résztvevőnél - állapították meg a kutatók. De a fehérjeszintézis várható növekedése a testedzett lábakban erősebb volt a normál testsúlyú felnőtteknél, mint elhízott társaikban.

"Megmutatjuk, hogy az edzés utáni izomépítés és -javítás elhízott fiatal felnőtteknél elhízott" - mondta Burd. "Ez azért jelentős, mert az edzés utáni izomépítés és -javítás hosszú távon kihat az anyagcsere egészségére és az általános fizikai teljesítőképességre."