Nyúlleves recept

  • recept


Nyúl főzésénél ez a bevált nyúlleves recept kiváló ételeket kínál.

Nyúlleves recept

Használjon 1 vagy több nyúl csontját
1-2 liter vizet
szeletelt sárgarépa
apróra vágott hagymát
előre áztatott lencse vagy hasított borsó friss vagy konzerv paradicsom
só, bors és fokhagyma por ízlés szerint
néhány darab suet vagy egy kis vaj

(Megjegyzés: A fenti összetevők pontos mennyiségét szándékosan nem határozzuk meg, hogy változtathassuk őket az Ön preferenciája vagy a kezünk szerint.) Forraljuk fel a csontokat és a vizet egy jó méretű edényben. Ezután vegye ki a csontokat az alapléből, és kaparja ki belőlük az összes húst. Tegye vissza a nyúldarabokat a húslevesbe, és adja hozzá a sárgarépát, hagymát, lencsét vagy hasított borsót, valamint a paradicsomot. . . plusz minden egyéb zöldség, amelyet érdemes levesébe beletenni. Fűszerezzük, adjuk hozzá a szettet vagy a vajat, és addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.

További információ a nyúl főzéséről: Nyúl főzése: Négy nyúl recept.