Az egészséges táplálkozási szokások kialakulása az élet elején

Felhívjuk figyelmét, hogy az Internet Explorer 8.x verziója 2016. január 1-jétől nem támogatott. További információért lásd ezt a támogatási oldalt.

Hozzáférés megszerzése Hozzáférés

Étvágy

Add hozzá Mendeley-hez

Absztrakt

Az egészséges táplálkozási szokások kialakulásának ösztönzése az élet korai szakaszában megakadályozhatja az étrenddel összefüggő betegségek megjelenését. Ez az áttekintés a kiegészítő táplálkozás kezdetétől a 3 éves korig terjedő időszakra összpontosít. Első célja az egészséges táplálkozási szokások ebben az időszakban történő fejlődéséről szóló legfrissebb szakirodalom releváns témáinak áttekintése volt. Második célja annak értékelése volt, hogy a nemzetközi és nemzeti etetési irányelvek milyen mértékben fedik le ezeket a témákat. Az elemzett irányelvek között szerepelt a WHO, az Európai Közegészségügyi Táplálkozási Hálózat, az Egyesült Államok és két európai nemzeti irányelv (Egyesült Királyság és Franciaország). 4 pt skála alapján értékeltük és összehasonlítottuk. A jelenlegi irodalom jól lefedett témái közé tartozik az expozíció hatása a későbbi elfogadásra, a változatosság és a szülői stílusok szerepe. A ritkábban előforduló témák magukban foglalják a textúra szerepét, az autonómia fejlődését, a változatosság optimalizálását, az édes és sós ételek elfogadható fogyasztási szintjét, valamint az ételek elutasításával való megbirkózás módját. Az irányelvek általában a legtöbb témát lefedik, de a nemzeti irányelvek egy része hiányos. Végül az irányelveknek praktikusabb tippeket kell adniuk a szülőknek, különösen annak érdekében, hogy segítsenek nekik reagálni a táplálkozási magatartásra.

Fénypontok

► Az étkezési szokások elválasztás során bekövetkezett fejlődésével foglalkozó szakirodalom áttekintése. ► A jól átgondolt témák az expozíció hatása, a változatosság szerepe és a szülői stílus. ► Nemzetközi és kiválasztott nemzeti etetési irányelvek értékelése. ► Az irányelvek általában a legtöbb témát lefedik, de némelyik hiányos. ► Az irányelveknek gyakorlati tippeket kell adniuk a szülőknek.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk