Az éhező gyerekek gyakran nem gyógyulnak meg, még akkor sem, ha elég etetik őket. A bélbaktériumaik helyreállítása segíthet

Írta: Elizabeth Pennisi 2019. július 11., 14:00

gyógyulnak

Még az éhező gyermekek után is elegendők az enni, gyakran nem nőnek meg. Az agyuk nem fejlődik megfelelően, és még sok évvel később is fogékonyak a betegségekre. A héten két tudományos tanulmány azt sugallja, hogy a megfelelő bélmikrobák elősegítése segíthet ezeknek a gyermekeknek a gyógyulásban. A munka meghatározza az előnyös mikrobákat tápláló ételek kombinációit is.

A kísérletek többségét állatokon végezték, de az alultáplált gyermekek kis csoportja, akik ezeket az ételeket kapták, szintén javulás jeleit mutatták. "Ez egy kiemelkedő és rendkívül átfogó tanulmány" - mondja Honorine Ward, mikrobiológus és globális egészségügyi szakértő a bostoni Tufts Egyetem Orvostudományi Karán. Az élelmiszersegélyek testreszabása a mikrobiom elősegítése érdekében "kulcsfontosságú lehet a globális közegészség és az emberi potenciál javítását célzó új stratégiákban" - teszi hozzá David Relman, a kaliforniai Palo Alto Stanford Egyetem mikrobiológusa.

Tahmeed Ahmed, a bangkoki Diarrheal Disease Research Nemzetközi Kutatóközpont táplálkozási kutatásainak igazgatója, Dhaka 30 éven át próbálta segíteni az alultáplált gyermekek jobb gyógyulását. Körülbelül egy évtizeddel ezelőtt felkeltette érdeklődését Jeffrey Gordon munkája a Missouri St. Louis-i Washington Egyetemen, amely egyes bélmikrobákat összekötött az elhízással. A két tudós kíváncsi volt arra, hogy a mikrobióm - az emberi testben és az emberi testben élő mikrobák együttese - szerepet játszhat-e az elhízás ellentétes számában, az alultápláltságban is.

Csapataik 2014-ben együtt arról számoltak be, hogy a bél mikrobioma általában "érik", amikor a csecsemő kisgyermekvé növekszik. Azt is észrevették, hogy éretlen marad a súlyosan alultáplált gyermekeknél, a fiatal egészséges gyermekeknél található baktériumok dominálják. Két évvel később a kutatók a gyermekek érett és éretlen mikrobiómait mikrobák nélkül nevelt egerekbe helyezték. Azok az állatok, amelyeknek az éretlen mikrobiómák kevesebb izomra helyezkedtek el, a csontok gyengébbek és az anyagcseréjük károsodott, ami arra utal, hogy érett mikrobiómára lehet szükség a megfelelő fejlődéshez.

Arjun Raman, a gordoni laboratórium posztdokója annak elemzésére, hogy a mikrobiom száz törzse közül melyik kapcsolódik az éréshez, elemezte az ürülékminták azon adatait, amelyeket Ahmed csapata havonta 50 egészséges bangladesi csecsemőtől gyűjtött. Raman 15 olyan baktériumfajtát azonosított, amelyek együtt növekedtek és csökkentek a mikrobiom érlelésével. Ő és a csapat ugyanazt a mintát látták egészséges perui és indiai gyermekeknél, sőt csíramentes malacoknál is, akik baktériumokat kaptak, és ugyanazt az ételt fogyasztották, mint a bangladesi csecsemők és gyermekek - számoltak be a Science.

Ezeknek a mikrobáknak a támogatása vagy elnyomása kulcsfontosságú lehet a gyermekek számára az alultápláltság felépülésében - vélekedtek a kutatók. Ennek az ötletnek a kipróbálásához szükségük volt a helyreállítás nyomon követésére. Az egészséges növekedés molekuláris aláírását keresve Jeanette Gehrig, a Gordon laboratóriumában végző hallgató és munkatársai több mint 1000 fehérjét és metabolitot, például zsír- és aminosavakat figyeltek meg azok után, amelyek megváltoznak az egészséges gyermekek növekedésével és az alultápláltak felépülésével.

Ezután Gehrig és a csapat többi tagja tesztelték a különféle ételek hatásait olyan egereken és malacokon, amelyek mikrobiómáit alultáplált csecsemőkből ültették át. Remélték, hogy találnak olyan ételeket, amelyek "ösztönözhetik a mikrobiota felzárkózásának növekedését" - mondja Gordon. A tejpor és a rizs, amelyek az élelmiszer-segédanyagok szokásos összetevői, alig járultak hozzá az érés elősegítéséhez, de a csicseriborsó-, banán-, valamint szója- és mogyorólisztek elősegítették a mikrobiomák érését.

A kutatók ezután egerekkel és malacokkal táplálták az étrend-kiegészítőket, amelyek mind a négy táplálékot kombinálták, és látták, hogy az állatok mikrobióma érett és növekedése javult. "Ez a tanulmány rámutat az átgondoltan kiválasztott tápanyagok fontosságára és hasznosságára a mikrobiota legfontosabb tagjainak támogatásában" - mondja Relman.

Az elv utolsó bizonyítékaként Ahmed, Gordon és munkatársaik összehasonlították pótlásaikat a normál gyógyulási viteldíjjal körülbelül 60 alultáplált bangladesi gyermeknél 1 hónapon keresztül. Ez túl kevés idő volt a hosszú távú fizikai felépülés értékeléséhez, de elég hosszú ahhoz, hogy a vér molekuláris aláírására gyakorolt ​​hatásokat észlelje. Csak a négy étel kombinációja javította élesen ezeket az aláírásokat - számolnak be a Science. Javította a Raman 15 baktériumának éréshez kapcsolódó baktériumát is.

Az eredmények azt sugallják, hogy hogyan lehet javítani a táplálkozást még a jól táplált gyermekeknél is, akiknél a rossz étrend felnőttként fokozottabb elhízás, cukorbetegség és más betegségek kockázatához vezethet. "Ha a gondozók tudják a legjobb ételeket, amelyekkel gyermekeiket táplálhatják, hogy támogassák a bél mikrobiájájának fejlődését, akkor kezdetben potenciálisan megakadályozhatnánk az alultápláltságot és az éretlen mikrobiotát" - mondja Gehrig.

Relman és mások óvatosabbak, különösen azért, mert nem világos, hogy az érett mikrobiómák fennmaradnak-e alultáplált csecsemőknél, akik a kiegészítőket ették. Chris Damman, a washingtoni seattle-i Bill & Melinda Gates Alapítvány vezető programtisztje, amely finanszírozta a munkát, azt mondja: "Nem mondanám, hogy ez" a jövő "vagy" az összes gyógymód. " izgalmas vezető és szerintünk ígéretes. "

Bangladesben Ahmed koordinálja a mikrobákat serkentő étrendet és másokat az alultáplált gyermekek nagyobb csoportjának. A csapat 3 hónapig követi a gyerekeket, elég hosszú ideig, hogy meglássa, vajon a jótékony hatások egészséges fejlődésnek felelnek-e meg. Azt reméli, azt mondja, hogy "ez lehet egy játékváltó az alultápláltság kezelésében".