Az éhség és a jóllakottság étkezési rendellenességei

A hipotalamuszban 2 központ található:
Etetési központ stimulálása táplálkozási magatartást vált ki-Megsemmisítés étvágytalanságot és
A jóllakottság stimulálása az evés abbahagyását okozza-Megsemmisítés okozza a hiperfágia kialakulását, és a jóllakottság központjának aktivitását a központban lévő sejtek glükóz felhasználásával lehet szabályozni, ami Glükosztát

Neurotranszmitterek tartalmazza:
1) Katekolaminok
2) Y neuropeptid
3) Amfetamin

Az étvágyat befolyásoló egyéb tényezők:
Emésztőrendszeri hormonok: CHOLECYSTOKININ
Stimuláló anyagok zsírraktárakból pl. Adipsin
Genetikai komponens

LEPTIN (vékony)
az egyik legújabb étvágyhoz kapcsolódó peptid

Az adipocitákban szintetizálódik a elhízott (ob) gén

Egerek, amelyekből hiányzik a ob gén elhízik

azonban: az elhízott emberekben magas a leptin szintje a vérben
ezért az emberi célszövetek nem reagálhatnak a leptinre

CHOLECYSTOKININ (CCK)
a vékonybél sejtjei, az agy és a bél neuronjai által kiválasztott peptid

serkenti a hasnyálmirigy enzimek és az epehólyag szekrécióját

Telítettségi jelként hat, és csökkenti az étvágyat mind a perifériás, mind a központi utakon keresztül

ADIPSIN (liposztát elmélet)
az adipociták által kiválasztott fehérje, gátolja a triglicerid szintézist, és hiányzik a genetikailag elhízott rágcsálóktól ANOREXIA (NERVOSA)
(GÖRÖGTŐL: APETIT HIBÁJA)

Étvágy hiánya vagy elvesztése
az egyén kevés ételt vesz fel, és nagyon elsorvad

BULIMIA
(LATINBÓL BOUS, OX ÉS GÖRÖG, LIMOS, ÉHSÉG)

Az éhségérzet vagy a hyperorexia rendellenes növekedése, az egyének csak nagy étkezésekkel elégedettek meg (a polifágia kivételével)

ELHÍZOTTSÁG
A túlsúly miatt a testtömeg növekedése a csontváz és a fizikai szükségleteken felül
a zsír felhalmozódása
tápláló
endogén
exogén
hipogonadal
hipotireózis
a barna zsír szerepe?
mások

Az anorexia nervosa és a bulimia a következőkhöz kapcsolódik:
Növekedési retardáció és károsodás
A pubertás kezdetének késése
Amenorrhoea (menstruáció hiánya)
Hormonális rendellenességek
Pszichiátriai és neurológiai elváltozások
Mások