Az éjszakai műszak használata lelassíthatja az anyagcserét

A megtalálás kevesebb égetett kalóriát jelent, és megmagyarázhatja, hogy a műszakban dolgozók miért szoktak hízni - mondja a kutató

javaslata

HealthDay riporter

2014. november 18., KEDD (HealthDay News) - Az éjszakai munkavégzés és a nappali alvás lelassíthatja a szervezet anyagcseréjét, egy kis tanulmány szerint.

A kutatók azt találták, hogy amikor 14 önkéntest felvettek az éjszakai műszakban végzett munkát szimuláló ütemtervre, ez gyorsan visszaszorította a testük által minden nap elégetett kalóriák számát.

Átlagosan 52-59 kevesebb kalóriát költöttek az "éjszakai műszak" napjaira - számoltak be a kutatók a A Nemzeti Tudományos Akadémia közleményei.

Ez meglehetősen kicsi különbség - de idővel összeadódhat - mondta Kenneth Wright, a Colorado Egyetem Boulder-i vezető kutatója.

Az eredmények szerinte egy magyarázatot kínálnak a műszakos munkával összefüggő negatív egészségügyi hatásokra. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az éjszakai vagy a váltott műszakban élőknél megnőtt az elhízás, a cukorbetegség és más egészségügyi problémák aránya.

"A műszakos munka ellentmond az alapvető biológiánknak" - mondta Wright. A tompa kalóriaégetés pedig - tette hozzá - az egyik következménye lehet.

A dietetikus, aki nem vett részt a vizsgálatban, beleegyezett. "Évek óta felismertük, hogy amikor az emberek éjszakai műszakba mennek, híznak" - mondta Lauri Wright, a Tampai Dél-Floridai Egyetem adjunktusa.

"Hajlamosak voltunk megvizsgálni a lehetséges viselkedési okokat" - mondta Wright, aki a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője is. "Többet esznek, hogy ébren maradjanak? Túl fáradtak ahhoz, hogy edzeni tudjanak, amikor munka nélkül vannak?"

Hangsúlyozta, hogy fontos az ételválasztás, a mozgáshiány és az egyéb életmódbeli tényezők. "De - mondta a nő - ez a tanulmány egyértelműen azt mutatja, hogy vannak fiziológiai hatások" egy éjszakai műszakban.

A tanulmányhoz Wright és munkatársai 14 embert toboroztak alvási laborjukba hat napig. Először az önkéntesek pár napot töltöttek a szokásos rend szerint. Aztán éjszakai műszakra váltottak, éjjel ébren maradtak, nappal pedig aludtak.

A résztvevők étkezését gondosan kontrollálták, ezért minden nap ugyanannyi kalóriát fogyasztottak. Ennek ellenére a kutatók megállapították, hogy az emberek kalóriaégetése csökkent azokon a napokon, amikor az éjszakai műszak menetrendjét követték.

Folytatás

Mi folyik itt? Wright szerint nem teljesen világos. De azt mondta, hogy az alacsonyabb kalória-elégetés valószínűleg összefügg azzal a ténnyel, hogy a műszakos munka ellentétes a test természetes cirkadián ritmusával - a belső "órákkal", amelyek az alapvető fiziológiai funkciókat szabályozzák, beleértve az anyagcserét is.

Ennek ellenére Wright elismerte, hogy mivel önkénteseit csak néhány napig tartották ellenőrzött körülmények között, nem világos, hogy ugyanazok az anyagcsere-változások érintik-e azokat az embereket, akik valóban műszakos munkát végeznek.

- Ezek akut változások? ő mondta. "A test alkalmazkodik az idő múlásával? Hogyan változik? Ez a kutatás valóban gyerekcipőben jár, és sok mindent meg kell tanulnunk."

Wright azonban azt is megjegyezte, hogy a műszakos dolgozók szabadnapjaikon áttérnek a szokásos nappali rutinra. Tehát biológiai óráiknak nem lenne esélyük új normára váltani.

És hol hagyja ez a műszakban dolgozókat? Wright, a dietetikus elmondta, hogy az emberek mindent megtesznek azért, hogy egészséges ételeket fogyasszanak, és alkalmasak legyenek a testmozgásra, amikor éppen nem dolgoznak.

"Nagyon fontos a testmozgás beillesztése, mert ez ellensúlyozhatja a test kalória kiadásainak változásait" - mondta. Ez azt jelentheti, hogy sétáljon egyet a családjával - jegyezte meg -, mivel az éjszakai műszakban dolgozó emberek általában családi napokat szeretnének a szabadnapjaikon.

Azt is javasolta, hogy a műszakban dolgozók kisebb mennyiségű ételt fogyasszanak, ébren töltött óráikra elosztva, hogy fenntartsák energiaszintjüket anélkül, hogy túlzottan engednék magukat. "És győződjön meg róla, hogy rengeteg vizet és rostot kap - olyan ételektől, mint gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék és bab" - mondta Wright. - Mindkettő jó az étvágycsökkentésre.

A munkáltatók segíthetnének - tette hozzá - a műszakban dolgozók egészséges szokásokra való oktatása és a tápláló ételek kiválasztásának megkönnyítése. "Amikor a kórházban dolgoztam" - mondta -, a kávézó éjjel bezárva lesz, és látom, hogy az emberek automatákra támaszkodnak. "

Wright a maga részéről hangsúlyozta a megfelelő alvás fontosságát. "Általában öt-hat órás alvást javasolunk közvetlenül a műszak vége után" - mondta. - Ezután próbáljon kb. Két órát aludni a nap későbbi részében, a következő műszak előtt.

Egyetértett azzal, hogy a bölcs ételválasztás és a rendszeres testmozgás különösen fontos a műszakban dolgozók számára - bár ez nehéz lehet. - Óriási kihívás - mondta Wright. - Sajnos nincs könnyű válasz.