Az élelmiszerekkel kapcsolatos pozitív üzenetek hatnak a legjobban

pozitív

Gyakran hallható, hogy a szülők azt mondják gyermekeiknek: „Ma nincs édesség. Ez rothasztja a fogait. Egy új tanulmány szerint ez lehet a helytelen megközelítés.

A Cornell University Food and Brand Lab kutatói nemrég elemezték a táplálkozási üzenetekről szóló 43 publikált tanulmányt. Megállapították, hogy bár a negatív üzenetek jól működnek olyan szakértőkkel, mint a dietetikusok és az orvosok, az átlagos laikus nagyobb valószínűséggel fogadta el a pozitív üzeneteket.

Más szavakkal: „a brokkoli előnyeire összpontosítson, nem pedig a hamburger ártalmaira” - mondták a tanulmány vezetői.

A nyilvános kampányokban általánosan használt negatív üzenetek egyik problémája, hogy az átlagember nem a táplálkozás szakértője, és a tanulmány szerint nem kapja meg az összes szükséges információt csak az üzenetekből.

"A negatív üzenetküldés sokunk számára természetesen jön, valószínűleg azért, mert folyamatosan magunk vesznek körül minket" - mondja Sheana Brighton, az Illés Hazel Crest-i Advocate South Suburban Kórház munkatársainak dietetikusa. " A transz-zsírok károsak az Ön számára. A szénhidrátok rosszak. A cukor rossz. A vörös hús rossz. ’De ezek az üzenetek hiányoznak, az útmutatás. Tudom, hogy a túl sok cukor káros nekem, de mit ehetek helyette?

A negatív üzenetek félelmükön is alapulnak, gyakran figyelmeztetve a rossz eredményekre, például az elhízásra vagy a szívbetegségre. A kutatók szerint azonban az emberek nem értik, hogy ezek a következmények mennyire súlyosak lehetnek, így az üzenetek nem hatékonyak.

Brighton szerint ez különösen igaz a gyerekekre.

"Az ételek és az étrend a jó egészség sarokköve, ezért az egészséges táplálkozási szokások elsajátítása a gyermekekben már kiskoruktól kezdve hihetetlenül fontos" - mondja. "A kutatás útmutatást adhat a szülőknek arról, hogy miként lehet eligazodni a gyermekeikkel folytatott étkezésekről."

Brighton ezeket a tippeket javasolja a gyermekek egészséges étkezési szokásainak kialakításához:

  • Összpontosítson az intelligens ételválasztás előnyeire. Emlékeztesse őket, hogy egészséges étkezés energiát fog kapni. Vagy ez a fehérje segít nekik erős izmokat felépíteni.
  • Ösztönözze a változatosságot a tányérjaikon. Tanítsa meg nekik az étel szivárványát, és játsszon el belőle, felhívva őket arra, hogy minél többféle színes ételt fogyasszanak. Ez alattomos módja annak, hogy sokféle tápanyagot vegyenek be étrendjükbe.
  • Ha lehetséges, vonja be a gyerekeket a menü tervezésébe. Biztosítson számukra néhány egészséges lehetőséget a választáshoz, és segítsen nekik valamilyen tulajdonosi érzésben lenni az étkezésük felett.