Az igazi ételekkel való kezdés

A Táplált Konyha középpontjában az igazi étel áll. Az igazi kaja időtlen. Mélyen tápláló és öröm enni. Az igazi étel egy lassan párolt fazék csirkecsontleves, gondosan kidolgozott cipó házi, nem gyúrt kovászos kenyér, valamint lélekmelengető marhahús- és gombapörkölt. Házi savanyú káposzta, és örökös joghurt barátról barátra szállt.

Valódi étel megközelítés az, amely megvizsgálja az összefüggéseket az élelmiszer előállításának, elkészítésének és a testünket mély és mély szinten tápláló tényezőknek. Az igazi étel teljes és minimálisan feldolgozott. A kertből, a vadonból származik, a helyi mezőgazdasági termelők piacáról és kézműves termelőktől, akik tökéletesítették a kérges kenyér, világos és sós savanyú uborka, tanyai lekvárok és egyéb tápláló ételek sütésének művészetét.

A Táplált Konyha mögött mindenekelőtt az igazi étel megközelítés ünnepli a teljes ételek készítésének művészetét és örömét.

Mi az igazi étel?

A legegyszerűbb, hogy az igazi étel hagyományosan elkészített, egész, minimálisan feldolgozott ételek. A valódi ételek nem tartalmaznak élelmiszer-adalékanyagokat, például mesterséges tartósítószereket, ízeket és színezékeket. Ezzel szemben a valódi ételek mikrotápanyagokban is gazdagok, például vitaminokban, ásványi anyagokban és különféle természetes eredetű fitotápanyagokban. A valódi ételeket fenntartható módon állítják elő, és úgy készítik el, hogy növeljék tápértéküket.

Az igazi étel a következőket tartalmazza:

A valódi étel alapvetően kiegyensúlyozott.

A valódi étel alapvetően kiegyensúlyozott. Ide tartoznak a növényi eredetű ételek, mint a vízitorma, az eper, a lencse, a tönköly és az olívaolaj, valamint az az állati eredetű ételek, mint a joghurt, tojás, húsleves, ghee, hús és hal. Mind a növényekből származó, mind pedig az állatokból származó élelmiszerek nélkülözhetetlen mikroelemeket nyújtanak. Egyes tápanyagok csak a növényi táplálékokban találhatók meg, más tápanyagok pedig csak az állati táplálékokban találhatók meg, ezért a növényi és az állati eredetű élelmiszerek egyensúlya, ezért az étkezés kiegyensúlyozott, nem korlátozó és inkluzív megközelítése támogatja az egészségét a legjobban.

A valódi ételeket minimálisan dolgozzák fel és hagyományosan készítik.

A valódi ételek teljesek vagy minimálisan feldolgozottak, vagyis nem finomítottak vagy nem mesterségesek. Így

Hogyan kezdjük el az igazi ételt

Csatlakozz a közösségünkhöz és tippeket, recepteket és kedvezményeket kap a postaládájába.
Látogasson el egy mezőgazdasági termelői piacra hogy rengeteg szezonális zöldséggel és gyümölccsel töltse meg hűtőszekrényét. Nézze meg ezt a bejegyzést, ha tippeket szeretne vásárolni a mezőgazdasági termelők piacairól.
Vedd fel néhány fűvel táplált húst egy helyi tenyésztőtől, és ha nem talál senkit helyben, itt mindig megrendelheti a fűvel táplált húst.
Próbáljon párolni néhány házi csontlevest.A csontleves gazdag zselatinban, kis mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, és mélyen tápláló kiegészítője a konyhának. Házi csirkecsontlevest, pulykacsontlevest vagy marhahús alapanyagot nagyon egyszerűen elkészíthet otthon.
Próbáljon meg elkészíteni néhány erjesztett zöldséget. Az erjesztett ételek, mint például a savanyú káposzta, a kimchi, sőt az igazi forró mártás is, a jó baktériumok és a B-vitaminok nagy forrása. Szórakoztatóak elkészíteni is.
Próbálja ki a fűvel táplált vagy tenyésztett tejterméket. A fűvel táplált nyerstej gazdag, egészséges zsírok, ásványi anyagok, A-vitamin, béta-karotin és egyéb tápanyagok. A joghurtból vagy kefirből készült tenyésztett tej is fantasztikus igazi ételadag a mindennapi étkezéshez.
Megfelelően elkészített teljes kiőrlésű gabonák áztatással, csírázással vagy kovászos erjesztéssel szintén nagyszerű választás lehet.

Elsődleges oldalsáv

Fermentációs tippek, valódi ételek receptjei és még sok más

Ha az ingyenes közösségünkhöz csatlakozik, közvetlenül a beérkező levelek mappájába juttathatja a vágyott exkluzív tartalmat.