Az ember 27 fontot veszít, ha twinkiket és doritókat eszik

veszít

A táplálkozás professzora úgy döntött, hogy két hónap alatt kis mennyiségű ócska ételt fogyaszt, és 27 fontot dobott le.

Úgy hangzik, mint egy kövér gyerek valóra vált álma. "Tudok egyszerre enni Twinkie-t és fogyni? Ez lehetetlen!" Ám Mark Haub, aki táplálkozást tanít a Kansas Állami Egyetemen, bebizonyította, hogy valójában lehet fogyni és egészségesebbnek érezni magunkat olyan csomagolt ételekben, mint a Hostess sütemények és a szódás. Haub kísérlete bizonyítja, a fogyás legfontosabb része a bevitt kalória mennyiségének korlátozása, és nem mindegy, hogy ezek a kalóriák milyenek. Tíz héten keresztül Haub Cool Ranch Doritos-t, cukros gabonapelyheket fogyasztott, mint például a kukoricabogyót, és a Diet Mountain Dew-t kortyolgatta. Több mint 200 fontról 174 alá csökkent, testtömegindexe 28,8-ról 24,9-re csökkent; Haub ma már teljesen egészséges, szemben a túlsúlyossal. Annak ellenére, hogy más egészségügyi mutatók, például a koleszterin és a trigliceridek (zsír) szintje is csökkent, még nem támogathatja "kisbolt diétáját". De az adatok meggyőzőek.

"Nem vagyok hajlandó azt mondani, hogy ez jó dolog" - mondta Haub. "Megakadtam a közepén. Azt hiszem, ez a frusztráló rész. Nem tudok konkrét választ adni. Nincs elég információ ehhez. Bárcsak azt mondhatnám, hogy az eredmények egészségtelenek. Bárcsak azt mondhatnám, hogy egészséges . Ebben nem vagyok elég magabiztos. Ez sok embert frusztrál. Az egyik fél szerint felelőtlenség. Egészségtelen, de az adatok nem ezt mondják. "

Diétáját kiegészítette multivitaminnal, egy adag zöldséggel és egy fehérjeturmixmal, és távol maradt a húsoktól, hogy napi kalóriabevitelét napi 1800 alatt tartsa (a kísérlet előtt naponta több mint 2600-at fogyasztott.) Haub megkezdte az egészségtelen étrendet. csekély elvárásokkal, de tovább tartotta, mert látta, hogy a fontok leesnek. A furcsa az, hogy olyan ételek fogyasztása, amelyekről úgy gondolják, hogy neked "rosszak", valóban javította az egészségét.

- Ott jön a fejkarcolás - mondta Haub. "Mit jelent ez? Ez azt jelenti, hogy egészségesebb vagyok? Vagy azt jelenti, hogy hogyan definiáljuk az egészséget biológiai szempontból, hogy hiányzik valami?"

Haub reméli, hogy eredményei lehetővé teszik az emberek számára, hogy lefogyjanak, és ne adják fel az általuk kedvelt ételeket, hanem csak kevesebbet fogyasszanak az említett ételekből. "Ezeket az ételeket sokan fogyasztják" - mondta. "Lehet, hogy az adag nagysága és mértéke, nem pedig a teljes eltávolítás kérdése. Szerintem irreális azt várni, hogy az emberek teljesen eldobják ezeket az ételeket zöldségek és gyümölcsök számára. Lehet, hogy egészséges, de nem reális.

"Úgy tűnik, hogy nincs összefüggés az egészséges táplálkozás és az egészséges élet között" - mondta Haub. "Lehet, hogy nem ugyanaz. Egészségesebben ettem, de nem voltam egészséges. Túl sokat ettem."

Néhány évvel ezelőtt részt vettem egy fogadásban a haverommal. Az első srác, aki elvesztette testsúlyának 15% -át, a többi 200 dollárral tartozna. Ez volt az egyetlen motivátor, amivel kevesebbet kellett enni naponta, mint korábban, általában gyümölcsöt vagy zöldséget falatoztam, amikor késztetésem támadt. Hasonló összeget veszítettem Haubnál, de végül veszítettem, amikor a haverom megvert egy fotózón az urak fogadásának utolsó hetében.

Ennek ellenére, ha tudtam volna, hogy mindazt a súlyt elveszíthettem, ha Twinkies-t eszek a spenótlevél és a tofu helyett, sokkal boldogabb lettem volna. Hol voltál akkor, Haub? Huh?