Az ember 60 napig cukorról táplálkozik, megdöbbentő diagnózist kap

Morgan Spurlock nyomdokaiba lépve, aki a filmben egy hónapig csak a McDonald's ételt fogyasztotta Super Size Me, egy ausztrál férfi 60 napig cukros nehéz diétán esett át, hogy feltárja az összetevő egészségre gyakorolt hatását.

A közelgő Az a Cukorfilm, Damon Gameau filmrendező és tévés színész megfogadja az „egészséges”, alacsony zsírtartalmú, magas cukortartalmú ételek szigorú étrendjét - írta a News.com.au.

Három héten belül a korábban egészséges Gameau kedélyessé és lomhává vált. Egy orvos megdöbbentő diagnózist adott neki: zsírmájbetegsége kezdett kialakulni. A Mayo Klinika szerint a zsíros májbetegség legsúlyosabb eredménye a májelégtelenség.

"Nem volt üdítőm, csokoládém, fagylaltom vagy cukrászdám" - mondta Gameau a Yahoo-nak. „Az összes cukrot, amelyet ettem, észlelt egészséges élelmiszerekben találtak, így alacsony zsírtartalmú joghurtokban, müzliszeletekben, gabonafélékben és gyümölcslevekben, sportitalokban. ilyen dolgokat, amelyeket a szülők gyakran adnak a gyerekeiknek arra gondolva, hogy helyesen cselekednek. "

Gameau állítólag 40 teáskanál cukrot fogyasztott naponta, vagyis valamivel többet, mint az átlagos tinédzser világszerte - írja a News.com.au. Az American Heart Association (AHA) szerint az átlag amerikai 20 teáskanál cukrot fogyaszt naponta.

Az AHA napi ajánlásai a cukor fogyasztására 6 teáskanál nőknek és 9 teáskanál férfiaknak.

Ban ben Az a Cukorfilm, Gameau megfigyelte, hogy az adalékanyag befolyásolta testi és lelki egészségét. Az orvosok mentális működését „instabilnak” nevezték, és a leendő apa állítólag közel négy hüvelyk zsigeri zsírt tett a derekára. Az elhízás gyors útján haladt.

Gameau elmondta, hogy cukorral terhelt étrendje éhes volt, bármennyit is evett.

Utolsó étkezése - amely gyümölcsléből, lekvárszendvicsből, bárból és egy maroknyi egyéb harapnivalóból állt - hasonló a hétköznapi gyermek iskolai ebédlőjéhez.

"Sajnos nagyon könnyű volt elvégezni, és kényelmesen illeszkedett a kis műanyag edénybe" - írta Gameau blogjában, amelyben dokumentálta kísérletét.

„Az utolsó étkezés minden ott élő embernek, különösen a szülőknek szólt, akik azt hiszik, hogy helyesen és egészségesen cselekednek gyermekeik érdekében. Erőfeszítéseket tesznek, mégis borzalmasan cserbenhagyják őket a marketing és csomagolási stratégiák integritásának hiánya miatt. "

Gameau a News.com.au-nak elmondta, hogy a kísérlet eredményei nem azt sugallják, hogy teljesen le kellene vágni a cukrot - sokkal inkább annak tudatosítására van szükség, hogy mennyi cukrot adtak az érzékelhetően egészséges ételekhez.

"A cukor az általunk fogyasztott feldolgozott élelmiszerek 80 százalékában van" - mondta. "Ha ezt el tudjuk távolítani, ez az első lépés a változtatás felé."

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ (CDC) adatai szerint 29,1 millió amerikai, vagyis a lakosság 9,3 százaléka cukorbeteg. Felnőtteknél a 2-es típusú cukorbetegség az összes diagnosztizált cukorbetegség körülbelül 90-95 százalékát teszi ki. Kutatások kimutatták, hogy a cukros italok összefüggenek a betegséggel.

A hozzáadott cukor feleslegének fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának magasabb kockázatával is jár - a CDC szerint a férfiak és nők halálának fő oka az Egyesült Államokban. A szívbetegségek az Egyesült Államokban minden negyedik halálozásnak felelnek meg, vagyis évi mintegy 600 000 halálesetet okoznak.