Brent Cornell

Navigáció a webhelyen [kihagyás]

IB Otthon
- Tanfolyam vázlata
- Értékelés
- Parancsfeltételek
- PSOW
Normál szint
- 1. téma: Statisztikai elemzés
  - 1.1 Statisztikai elemzés
- 2. téma: Sejtek
  - 2.1 Sejtelmélet
  - 2.2 Prokarióta sejtek
  - 2.3 Eukarióta sejtek
  - 2.4 Membránok
  - 2.5 Sejtosztás
- 3. téma: Az élet vegyi anyagai
  - 3.1 Kémiai elemek és víz
  - 3.2 Szénhidrát, lipid és fehérje
  - 3.3 DNS-szerkezet
  - 3.4 DNS-replikáció
  - 3.5 Átírás és fordítás
  - 3.6 Enzimek
  - 3.7 Sejtlégzés
  - 3.8 Fotoszintézis
- 4. téma: Genetika
  - 4.1 Kromoszóma, gén, allél .
  - 4.2 Meiózis
  - 4.3 Elméleti genetika
  - 4.4 Géntechnika és életrajz .
- 5. téma: Ökológia és evolúció
  - 5.1 Közösségek és ökoszisztémák
  - 5.2 Az üvegházhatás
  - 5.3 Lakosság
  - 5.4 Evolúció
  - 5.5 Osztályozás
- 6. téma: Egészség és élettan
  - 6.1 Emésztés
  - 6.2 A szállítási rendszer
  - 6.3 Védekezés a fertőző ellen .
  - 6.4 Gázcsere
  - 6.5 Ideg, hormon és homeó .
  - 6.6 Sokszorosítás
Magasabb szint
- 7. téma: Nukleinsav és fehérje
  - 7.1 DNS-szerkezet
  - 7.2 DNS-replikáció
  - 7.3 Átírás
  - 7.4 Fordítás
  - 7.5 Fehérjék
  - 7.6 Enzimek
- 8. téma: Légzés és fotó .
  - 8.1 Sejtlégzés
  - 8.2 Fotoszintézis
- 9. téma: Növénytudomány
  - 9.1 Az üzem felépítése és növekedése
  - 9.2 Szállítás angyalsejtekben
  - 9.3 Szaporodás orrszárnyban
- 10. téma: Genetika
  - 10.1 Meiózis
  - 10.2 Dihibrid keresztek és gén .
  - 10.3 Poligén öröklődés
- 11. téma: Egészség és élettan
  - 11.1 Védekezés a fertőző ellen .
  - 11.2 Izmok és mozgás
  - 11.3 A vese
  - 11.4 Sokszorosítás
Lehetőségek
- A lehetőség: Táplálkozás és egészség
  - A1. Az emberi étrend összetevői
  - A2 energia az emberi étrendben
  - A3 a táplálkozással kapcsolatos különleges kérdések
- B lehetőség: A testedzés élettana
  - B1 Izmok és mozgás
  - B2 edzés és tüdő rendszer
  - B3 edző és kardió rendszer
  - B4 Testmozgás és légzés
  - B5 Fitness és edzés
  - B6 Sérülések
- C lehetőség: energia és sejtek
  - C1 fehérjék
  - C2 Enzimek
  - C3 sejtlégzés
  - C4 fotoszintézis
- D opció: Evolúció
  - D1 Az élet eredete a Földön
  - D2 Faj és specifikáció
  - D3 Emberi evolúció
  - D4 Hardy-Weinberg elv
  - D5 Filogenitás és szisztematika
- E opció: Neurobiology & Behav.
  - E1 inger és válasz
  - E2 Az ingerek észlelése
  - E3 veleszületett és tanult viselkedés
  - E4 Neurotranszmitter és szinapszis
  - E5 Az emberi agy
  - E6 A viselkedés további tanulmányai
- F opció: mikrobák és biotechnológia.
  - F1 A mikrobák sokfélesége
  - F2 mikrobák és környezet
  - F3 mikrobák és biotechnológia
  - F4 mikrobák és élelmiszertermelés
  - F5 A mikrobák metabolizmusa
  - F6 mikrobák és betegségek
- G opció: Ökológia és Conservat.
  - G1 közösségi ökológia
  - G2 ökoszisztémák és biomok
  - G3 emberi hatás az ökoszisztémára
  - G4 A biodiverzitás megőrzése
  - G5 Népességökológia
- H opció: További élettan
  - H1 hormonális vezérlés
  - H2 emésztés
  - H3 Az emésztett élelmiszerek felszívódása
  - H4 A máj funkciói
  - H5 A szállítási rendszer
  - H6 gázcsere
További források
- Biológia gyors útmutató
- Biológiai dalok
- Biológia oktatóanyagok
- Biológia Powerpointok
- BioNinja App (béta tesztelés)

A1. Az emberi étrend összetevői

A.1.1 В Határozza meg a tápanyagot

A tápanyag az élelmiszerekben található kémiai anyag, amelyet az emberi test használ

A.1.2 В Sorolja fel az emberi étrendben nélkülözhetetlen tápanyagokat, beleértve az aminosavakat, zsírsavakat, ásványi anyagokat, vitaminokat és a vizet

Az alapvető tápanyagok azok, amelyeket a szervezet nem tud szintetizálni, és azokat az étrendben kell bevenni

A szénhidrátok nem alapvető tápanyagoknak tekinthető, mert bizonyos emberi étrendekben az energia más forrásokból származik, káros hatás nélkül

Az alapvető tápanyagok a következők:

AminosavakВ (pl. Lizin és metionin)
ZsírsavakВ (omega 3 és omega 6)
Ásványi anyagokВ (vas, nátrium, kálium, kalcium, foszfor és jód)
В-vitaminok (A-, C-, D-vitamin és folát)
Víz

A.1.3. В Állítsa be, hogy a testben nem esszenciális aminosavak szintetizálhatók más tápanyagokból

A húsz aminosav közül tizenegy nem esszenciális, és más tápanyagokból szintetizálható a szervezetben

A test csak akkor költi el a bioszintézisükhöz szükséges energiát, ha az nem származhat az étrendből

A.1.4 В Vázolja a fehérjehiány alultápláltság következményeit

A fehérjehiány alultápláltságát egy vagy több esszenciális aminosav elégtelen ellátása okozza
Ennek eredményeként a vérben hiányzik a plazmafehérje, ami a folyadék visszatartásához vezet a szövetekben, ami hasi puffadást okoz
Ez párosul az izmok kimerülésével, a bőr pelyhes megjelenésével és a ritka hajjal, a pigmentáció hiányával
Különösen gyermekeknél a testi és szellemi fejlődés visszamaradását eredményezi
A fehérjehiányos alultápláltságtól szenvedő személyek gyakran letargikusnak mutatkoznak, és alig érdeklődnek a környezetük iránt
A fehérjehiányos alultápláltság kulcsfontosságú tényező a kwashiorkor kialakulásában

Kwashiorkor tünetei

A.1.5 В Magyarázza el a fenilketonuria (PKU) okait és következményeit, valamint azt, hogy a korai diagnózis és a speciális étrend miként csökkentheti a következményeket

A fenilketonuria okai és következményei:

Egy genetikai mutáció megváltoztatja a tirozin-hidroxilázt kódoló gént, amely felelős a fenilalanin tirozinná történő metabolizálásáért
A fenilalanin ehelyett fenil-pironsavvá alakul, ami magas ketonszintet eredményez a vérben és a vizeletben
Idővel ez agykárosodást és mentális retardációt eredményezhet

A fenilketonuria diagnózisa és kezelése:

A diagnózist a fenilalanin szintjének egyszerű vérvizsgálatával lehet elvégezni - ezt a vizsgálatot röviddel a születés után végezzük
Mivel a PKU a fenilalanin felhalmozódását eredményezi a véráramban, speciális fehérjetartalmú étrend követésével kezelik
Az étrendnek tartalmaznia kell gyümölcsöket, gabonákat, zöldségeket és speciális tápszerű tejet, és már az élet elejétől kezdve el kell végeznie, különben tünetek jelentkeznek
A tünetek közé tartozhatnak remegés, görcsrohamok, ekcéma, bőrkiütések és végül agykárosodás (mentális retardáció)

A.1.6. Â Vázolja a zsírsavak, beleértve a telített zsírsavakat, a cisz- és transz-telítetlen zsírsavakat, az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat, molekuláris szerkezetének változását

A zsírsavak mindegyike azonos szerkezettel rendelkezik, de a szénatomok közötti kötés változhat

A telített zsírsavak rendelkeznek nem kettős kötések a szénatomok között
Az egyszeresen telítetlen zsírsavak a egyetlen kettős kötés két szénatom közöttВ
A többszörösen telítetlen zsírsavak rendelkeznek többszörös kettős kötések a szénatomok között
A cisz izomerekben a kettős kötésű szénatomokhoz kapcsolódó hidrogénatomok vannak a azonos oldal
A transz-izomerekben a kettős kötésű szénatomokhoz kapcsolódó hidrogénatomok vannak bekapcsolva különböző oldalán

A.1.7 В Értékelje a különféle zsírsavakban gazdag étrendek egészségügyi következményeit

A telített zsírok és a (transz) többszörösen telítetlen zsírsavak emelik az LDL-koleszterin szintjét, ami nagyobb érelmeszesedés és szívkoszorúér-betegség (CHD) kockázatához vezet
Az egyszeresen telítetlen és (cisz) többszörösen telítetlen zsírsavak emelik a HDL-koleszterin szintjét és gátolják az LDL-koleszterint, csökkentve az érelmeszesedés és a CHD kockázatát
A telítetlen zsírok nélkülözhetetlen tápanyagok (a szervezet nem tudja szintetizálni), a telített zsírok nem
Az étrendi bevitel részeként fogyasztott minden típusú zsírsav súlygyarapodást okoz és növeli a szívbetegségek kockázatát, ha túlzott mennyiségben fogyasztják

A különféle zsírsavak összehasonlítása

A.1.8 В Meg kell különböztetni az ásványi anyagokat és a vitaminokat kémiai jellegük alapján

Ásványok általában szervetlen elemek ionos formában - például nátrium (Na +), kálium (K +) és jód (I)

Vitaminok a növények vagy állatok által előállított szerves vegyületek. Ilyenek például a retinol (A-vitamin) és a kalciferol (D-vitamin)

A.1.9 В Vázoljon fel két módszert, amelyekkel meghatározták a C-vitamin ajánlott napi bevitelét

Egy régebbi módszer volt a C-vitamin betegségben szenvedők (pl. Skorbut) azonosítása és a C-vitamin szintjének meghatározása
Ez pontatlan módszer volt az étrendi szükségletek meghatározására, mivel a betegségek megelőzésén alapult, nem a sejtfunkciók elősegítésén

Az ajánlott napi vitaminbevitel meghatározásának újabb kísérletei kísérleti vizsgálatokat végeztek
Ez magában foglalta a sejttenyészetek, a tengerimalacok és végül az emberek tesztelését (a második világháború alatt néhány objektum önként jelentkezett a vizsgálatokban való részvételre) В
Ezeknek a teszteknek az a célja, hogy azonosítsák a sejtek működését és a betegség megjelenését a C-vitamin különböző napi adagjainál

A.1.10 В Beszélje meg a C-vitamin mennyiségét, amelyet egy felnőttnek naponta el kell fogyasztania, beleértve a skorbut megelőzéséhez szükséges szintet, azt állítja, hogy a nagyobb bevitel védelmet nyújt a felső légúti fertőzések ellen, valamint a visszapattanó alultápláltság veszélyét.

A C-vitamin (aszkorbinsav) gyakori forrása a citrusfélék, a narancslé és a C-vitamin tabletta
A C-vitamin ajánlott napi adagja (RDA) koronként és nemenként változik
A C-vitamin ajánlott napi bevitelét (RDI) 65–90 mg-ban határozták meg (ez a legmagasabb RDA-n alapul, és így minden egyént lefed)
Ezt a bevitelt azon szintek alapján határozták meg, amelyek szükségesek ahhoz, hogy senkit ne fenyegessenek hiánybetegség (azaz skorbut).
Jelentős vita folyik azonban arról, hogy a napi bevitelnek magasabbnak kell-e lennie (> 1000 mg) a jótékony hatások elérése érdekében
A C-vitamin erős antioxidáns, amely szintén részt vesz a méregtelenítésben, és egyesek szerint a nagyobb dózisok fokozhatják az immunrendszert, felgyorsíthatják a sérülésekből való felépülést és védhetnek a felső légúti fertőzések ellen.
Mások azt javasolják, hogy nagyobb adagok bevitele elősegítse a visszapattanó alultápláltságot, amikor a szervezet nagyobb bevitelhez igazodik, és rosszul reagál, ha az adagok visszaesnek a normális szintre
Jelenleg egyik állítást sem támasztják alá nagyszabású, kontrollált kísérletek, ezért az állításokra vonatkozó bizonyítékokat gyengének kell tekinteni

A.1.11 В Sorolja fel a D-vitamin forrásait az emberi étrendben

A D-vitamint a bőr elő tudja állítani a napfényre reagálva, de az alábbiak bármelyikét tartalmazó étrendből is beszerezhető:

C ereal (megerősített)
O ily módon hal (pl. tonhal)
M ilk (megerősített)
E gg (különösen sárgája)
L iver
Y ogurt

A.1.12 В Beszélje meg, hogyan lehet egyensúlyba hozni a D-vitamin hiányának kockázatát a nem megfelelő napfény hatásának és a rosszindulatú melanoma megfertőződésének kockázatával

Az UV fény hatására a bőr szintetizálja a D-vitamint, ahol a májban tárolják, amikor alacsony az UV-szint (azaz a téli szezonban).
Az elégtelen napsugárzás csontváz-deformitásokhoz (azaz rachithoz) vezethet az elégtelen D-vitamin-szint miatt
A magas UV-fény azonban károsíthatja a bőrsejteket és bőrrákot (rosszindulatú melanomák) okozhat, ezért az expozíciót korlátozni kell
A napvédő krém használata és a bőr bevonása ruhával megakadályozza az UV-sugárzás bőrbe jutását, gátolja a D-vitamin termelést
Bizonyos étrendek (pl. Vegánok, vegetáriánusok) nagyobb valószínűséggel eredményezik a D-vitamin hiányát, így az ilyen embereknek nagyobb szükségük van a napfényre
A sötétebb bőr pigmentációjú egyének lassabban termelik a D-vitamint, de jobban védettek a bőrrák ellen
Bizonyos etnikumok nagyobb kockázatot jelenthetnek a D-vitaminhiányra kulturális vagy vallási gyakorlatok miatt (pl. Burkát viselő muszlimok)
A D-vitamin-kiegészítők étrendbe vétele csökkentheti a D-vitamin-hiány kockázatát anélkül, hogy szüksége lenne napozásra

Rickettet okozó D-vitamin hiány

A.1.13 В Magyarázza el a mesterséges étrend-kiegészítők előnyeit az alultápláltság megelőzésének eszközeként, példának okáért a jódot

A mesterséges kiegészítés biztosítja a lakosság elegendő hozzáférését az alapvető tápanyagokhoz, még akkor is, ha a természetes táplálékellátás korlátozott lehet
A jód szükséges a tiroxin termeléséhez, és a jódhiány golyvához (megnagyobbodott pajzsmirigy) és szellemi retardációhoz vezet.
Az étrend-kiegészítést általában jódozott só előállításával érik el, mivel kevés étel tartalmaz jódban gazdag mennyiséget (főleg a tengeri élelmiszerekben található meg)
E termékek kiegészítésének költsége minimális a jódhiányos személyek kezelésének és gondozásának költségeihez képest

A.1.14 В Vázolja fel a rost mint a kiegyensúlyozott étrend egyik összetevőjének fontosságát

Az étrendi rostok tartalmazzák az élelmiszerek összetevőit, amelyeket az emberi test nem emészthet meg (főleg cellulóz)

Az étrend a kiegyensúlyozott étrend fontos része, mivel fontos szerepet játszik az emberi egészségben:

Nagy mennyiségű ételt biztosít, biztosítva az anyagok folyamatos átjutását az emésztőrendszeren
Serkenti a perisztaltikus összehúzódásokat, hogy az emésztőrendszer át tudja vinni az ételt
Segít a vércukorszint szabályozásában és csökkenti a vér koleszterinszintjét
Csökkenti a vakbélgyulladás és a bélrák kockázatát
Segít megelőzni a székrekedést