Az étellel és a terhességgel kapcsolatos mítoszok

Írta: Daniel Silas Adamson
BBC World Service

Az egész világon a terhes nőket véleményekkel bombázzák azzal kapcsolatban, hogy mit szabad enni és mit kerülni. Túl gyakran vesznek el alapos tanácsok a rosszul közölt tudomány és az öreg feleségek meséinek pörköltjéből.

A koreai nők számára a terhesség íze alga leves. Dél-Afrikában sok zulu nő kap Isihlambezo gyógynövényes főzetet, amely bármit tartalmazhat a százszorszépektől és a tejfűtől kezdve a szárított hyrax vizeletig. Iránban a gránátalma leve népszerű, Szenegálban pedig egy csontvelő húsleves.

De van egy dolog, amit a terhes nők számára szerte a világon elárulnak: tanácsok arról, mit egyenek és mit szabad kerülni, amikor babát várnak.

A vélemények köre elképesztő lehet. A hal elengedhetetlen a baba agyának fejlődéséhez, de nem tartalmazhat-e veszélyes higanyszintet is?

A földimogyorót a legjobb elkerülni, vagy esetleg segítenek megakadályozni a dióallergiát a gyermekeknél? A puha sajt és a pácolt hús határozott nem-nem, de úgy tűnik, hogy Olaszország leendő mamái a prosciutto-val gyarapodnak, és bizonyára a francia nők sem adják fel a Camembert-et?

Ha a terhes nők összezavarodnak, a médiának jó részét kell vállalnia a hibából - állítja Linda Geddes, kétgyermekes anya és a Bumpology című könyv szerzője, amely élvonalbeli tudományt tár fel az anekdoták, a mítoszok és a mutatványok kuszaságára. jumbo, amely körülveszi a terhességet.

"Az újságírók bármilyen tanulmányt igénybe vesznek a terhességről, mert tudják, hogy az embereket érdekli" - mondja.

"Gyakran meggyőző vagy korai stádiumú tanulmányok vesznek részt, és mire tudományos konszenzus alakult ki - néha évekkel később - a történet túl öreg és unalmas volt ahhoz, hogy beszámolhasson. Tehát sok félrevezető információval zárul. eredmény az, hogy amikor egy nő guglizik egy kérdéssel, ijesztő történetek tömegével áll szemben. "

A tudományról nem csak rosszul számolnak be. Általában a babona és a folklór pörköltje keveredik, amely országonként változik.

Természetesen rengeteg józan észt is átadnak. A zöld leveles zöldségek fogyasztását a hagyományos kultúrák ajánlják az egész világon. De a jó tanácsokat gyakran ötletekkel egészítik ki, amelyek közelebb állnak a varázslathoz, mint az orvostudományhoz. Nigéria vidékén azt gondolják, hogy a csigák elfogyasztása lassúvá teheti a babát.

A japán nőknek azt mondják, hogy a fűszeres ételek rövid indulatokat okozhatnak a babának. Az Egyesült Államokban az anyajegyek annak tulajdoníthatók, hogy egy anya vágyakozik eper vagy chili paprika iránt. Mexikóban régi meggyőződés, hogy a tojás fogyasztása rossz szagot okozhat a babának. A Fülöp-szigeteken viszont a nőknek azt mondják, hogy közvetlenül a szülés előtt egyenek nyers tojást, hogy segítsék a szülőcsatorna kenetét.

A kínai népi kultúra tele van tanácsokkal azokról az élelmiszerekről, amelyeket a terhes nőknek kerülniük kell. A rákfogyasztás huncutkává teheti a babáját, vagy 11 ujját adhatja neki. A tej fogyasztása megkönnyítheti a bőrét. A tintahal "ragadóssá" teheti az anyaméhet.

Dr. Xiao Ping Zhai, aki terhességi klinikát vezet a Harley Street-en, és akit a "termékenység tündér keresztanyjának" neveztek a nők fogantatásának elősegítése érdekében végzett munkájáért, szerinte a kínai nők gyorsan elhagyják a babona vadabb peremeit.

"Néhány ötlet ezer évvel ezelőtti. Nem hiszem, hogy bárki is hisz bennük most, még anyám nemzedékében sem." De bár elutasító néhány régi hiedelemtől, Zhai a hagyományos kínai orvoslás gyakorlata, és továbbra is meg van győződve arról, hogy a keleti szokások fürdővizében értékes baba van.

Egy adott klinikai problémával küzdő terhes nő számára akár 12 különféle növényből főzött infúziót írhat elő, köztük olyan dolgokat, mint a Bay Mao Gen, egy bambuszszerű fű, amelyről úgy gondolják, hogy "hűti a vért", vagy Huang Qin, egy gyógynövény, amely - mondja Zhai - segíthet "megvédeni a terhességet".

Sok helyen, csakúgy, mint Kínában, a népszokás lassan enged a tudománynak. De még a legjobban képzett társadalmakban is a bizonyítékmentes ötletek terjeszkednek, amint azt mindenki megerősíti, aki időt tölt a mama Net fórumán.

A legkevésbé fejlett közösségekben azonban a tudatlanság és az öreg feleségek meséi még mindig valódi kárt okoznak. Ázsia, Afrika és Latin-Amerika egyes részein az élelmiszer-tabuk megakadályozhatják a nőket a kiegyensúlyozott táplálkozásban, és nélkülözhetik az alapvető tápanyagokat.

Az indiai Andhra Pradesh államban sok terhes nőnek azt mondják, hogy az olyan ételek, mint a papaya és a sütőtök, túl "forrók" a csecsemő számára. Gujarat egyes részein a fehér ételeket, köztük a tejet, a joghurtot és a banánt, rendszeresen kerülik, mert "túl hidegek". A "meleg" és a "hideg" hasonló fogalom elterjedt Mexikóban, ahol sok bennszülött nőt figyelmeztetnek arra, hogy ne egyenek tápláló ételeket, például paradicsomot, tojást és avokádót.

Tanzánia egyes részein a nők tartózkodnak a húsevéstől, attól tartva, hogy a baba felveheti az elfogyasztott állat jellemzőit. Afrika-szerte elterjedt az a gondolat, hogy terhes állapotban a tojás fogyasztása sterilitást okozhat.

Számos afrikai és ázsiai közösség osztja azt a tévhitet, hogy a szoptatást a születés után néhány nappal el kell halasztani, és hogy az újszülötteket nem szabad kolosztrummal táplálni.

Ezek az elképzelések továbbra is fennállnak, mondja Prof. Carol Lummi-Keefe, a Terhesség és táplálkozás kézikönyve szerkesztője, részben azért, mert pontatlan tanácsokat adnak a terhes nőknek azok, akikben megbíznak. "Bármi is legyen a szakértőktől származó információ, ismeretlenek vagyunk számukra. Tehát az általuk hallottakat tesztelik, amit az anyjuk vagy az anyósuk mond."

Ennek legyőzésének egyik módja lehet a terhes nők személyre szabott, tudományosan megalapozott étrendi tanácsadás. Ez az egyik cél, amelyet Phil Baker, az új-zélandi Aucklandi Egyetem Nemzeti Növekedési és Fejlesztési Központjának igazgatója követ.

"Jelenleg a terhes nőknek adott tanácsok meglehetősen általánosak, és területenként eltérnek egymástól. Hosszú távú célként azt kell kitűzni, hogy viszonylag szerény költségű tesztet kapjunk, hogy tanácsot tudjunk adni. a világ azon részeire, ahol a terhességi komplikációk a legnagyobbak. "

Baker szerint nyilvánvalóvá válik, hogy "a méhen belüli környezetnek hosszú távú következményei vannak nemcsak a terhességre, hanem a baba hosszú távú egészségére is, és a baba táplálkozásának optimalizálása kritikus fontosságú".

- mondja Linda Geddes - éppen ezért érezheti olyan riasztónak az ellentmondó tanácsok bombázása. "A terhes nők egyedülállóan sérülékenyek. Gyakran soha nem voltak még terhesek, és kétségbeesik, hogy a legjobbat tegyék gyermekük érdekében. Számukra borzasztó az a gondolat, hogy olyat tehetnek, ami árt a születendő gyermeknek. kiszolgáltatottak a piacosok számára, és kiszolgáltatottak az ijesztő történeteknek. "

Természetesen nem minden médiajelentés ijesztő történet. 2004-ben Dr. Katri Raikkonen a finn Helsinki Egyetemen kutatást tett közzé, amely összefüggést javasolt a terhes csokoládéfogyasztás és a boldog baba születése között.

Az ezt követő médiafigyelem ellenére Raikkönen az első, aki rámutat, hogy soha nem alakult ki oksági kapcsolat. Azt állítja azonban, hogy vannak "biológiailag elfogadható" mechanizmusok, amelyek révén a csokoládé befolyásolhatja a fejlődő csecsemő agyát. "Lehet pszichológiai út is - mondja a nő -, hogy a csokoládéfogyasztás boldoggá teszi a terhes nőket, és hogy ez a boldogság befolyásolja a gyermek fejlődését."

Ez csábítónak tűnhet, de a tudományos konszenzus egyértelmű: soha ne bízzon anyósában, és mindent, amit az interneten olvas - beleértve a csokoládét is - szórjon meg egy bő csipet sóval.

Az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálatának tanácsai

Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget - legalább öt adagot minden nap
A fehérjét tartalmazó ételek - beleértve a húst, halat, tojást, diót és hüvelyeseket - elengedhetetlenek, csakúgy, mint a kalciumban gazdag ételek, például a tej és a joghurt
Az olajos halak, mint például a makréla és a szardínia, jóak, de tartsák távol magukat az élelmiszerlánc legtetején található halaktól, például cápa és kardhal
Kerülje a penészérett sajtokat, mint a Brie és a Camembert, valamint a lágy kék sajtokat, mint a Gorgonzola és a Roquefort
Tartson távol a nyers tojástól, a nyers hústól, a nyers kagylótól és mindenféle pástétomtól

Iratkozzon fel a A BBC News Magazine e-mailes hírlevelével cikkeket küldhet a postaládájába.

Phil Baker a BBC World Service-en nyilatkozott az Élelmiszerláncnak. Figyelj iPlayer vagy böngészhet az Élelmiszerláncban podcastok.

Íme egy válogatás az olvasói megjegyzésekből

Anya és anyósa egyaránt azt mondta nekem, hogy ne egyek bárányt/birkahúst, mert ez epilepsziás rohamokat okoz a babának.

Lin Lim, Szingapúr

Azt mondták, hogy vörös földet kell fogyasztanom a termeszekből, mivel ez biztosítja a csecsemő számára szükséges összes vasat.

Teljes komolysággal azt tanácsolták, hogy egyem meg a felőrölt csontokat, mert "idősebb anyuka" voltam. Olyan ellentmondásosnak találtam az egész témát, hogy a szokásos étrend mellett maradtam, bár felhagytam a borral, mert rossz íze volt. Garnélát, camembert-t és pástétomot ettem alkalmanként, és péntek este folytattam az egyik (egyetlen kocsmai mérésű) G & T-t, hogy kikapcsolódjak és megjelöljem a hétvége kezdetét.

Kathy, Newbury, Egyesült Királyság

Azt mondták, hogy vérszegénységem szerint minél gyakrabban kell májat és spenótot enni, és minden nap inni a Guinness-t. Minden olyan dolog, amit a terhes nőknek most kerülni kell. Egészséges babám volt.

Kay Parke, Chessington, Egyesült Királyság

Feleségemnek azt a tanácsot adták, hogy a nyers gyümölcs, a rákhús vagy néhány egyéb dolog halandó születést okoz. Itt, Kínában, rengeteg tanács is volt arról, mit kell enni a szállítás után, többek között, de nem kizárólag: disznó ügetővel készített vékony levesek, vagy sertésszelet, hal vagy „selymes” csirke vagy szójabab mind ” lehozza a tejet "; disznómáj, fecske nyála, szamárbőr zselatin és Jób könnyei mind jók voltak a "feltöltésre"; minden mást ricinusolajjal kellett főzni a szokásos repce-, kukorica- vagy mogyoróolaj helyett. Nagyon jó ízű volt.