Az étrend, a táplálkozás mély hatással van a bél mikrobiomjára

A táplálkozás és az étrend mélyen befolyásolja a bélben lévő mikrobák összetételét, és ezáltal számos anyagcsere-, hormon- és neurológiai folyamatot érint - derül ki a George Washington Egyetem (GW) és a Nemzeti Szabványügyi Intézet tudósainak irodalmi áttekintéséből. Technológia (NIST). A cikk itt jelent meg Táplálkozási vélemények.

mély

Egészen a közelmúltig az emberi mikrobióm továbbra is a betegségek diagnosztizálására és kezelésére szolgáló új stratégiák alapos célpontja maradt. A bél mikrobiomjának megzavarásával járó betegségek előfordulása növekszik, és a tudományos közösségben jelenleg nincs egyetértés abban, hogy mi határozza meg az "egészséges bél" mikrobiómát.

A GW és a NIST áttekintése szisztematikusan értékelte a táplálkozás és a bél mikrobioma közötti kölcsönhatások jelenlegi megértését egészséges felnőtteknél.

"Amint többet megtudunk a bél mikrobiómájáról és a táplálkozásról, megtanuljuk, mennyire befolyásolják egymást, és talán a közegészségügy szempontjából is központi szerepet játszanak, mindkettőjük szerepét a betegségek megelőzésében és kezelésében" - mondta Leigh A. Frame, Ph.D., MHS, a GW Orvostudományi és Egészségtudományi Egyetem Integratív Orvostudományi Programjának programigazgatója.

Áttekintésük során a szerzők megállapították, hogy a táplálkozás és a bél mikrobiom között kétirányú kapcsolat merül fel, mivel újabb kutatások folynak arról, hogy a mikrobiota miként hasznosítja és termeli mind a makro-, mind a mikroelemeket. A szerzők azt találták, hogy a kutatások többnyire az élelmi rost előnyeire összpontosítanak, amelyek a bél mikrobiotájának üzemanyagaként szolgálnak, és azt is megállapították, hogy ezzel szemben a fehérje elősegíti a mikrobiális fehérje anyagcserét és potenciálisan káros melléktermékeket, amelyek a bélben ülhetnek, növelve a kockázatot negatív egészségügyi eredmények.

"Ez a felülvizsgálat feltárja, hogy az arzenálunkban jelenleg alkalmazott mérési eszközök hatástalanok az mikrobiális és molekuláris aláírások azonosításában, amelyek az egészség és a betegség robusztus mutatóiként szolgálhatnak" - mondta Scott Jackson, az SMHS klinikai kutatásának és vezetésének adjunktusa és az a NIST komplex mikrobiális rendszerek csoportja.

A szerzők azt javasolják, hogy a jövőbeni kutatásoknak figyelembe kell venniük az étrendre adott egyedi reakciókat és azt, hogy a bél mikrobioma hogyan reagál az étrendi beavatkozásokra, valamint a mikrobiom hangsúlyozott funkcióját (mit csinál) pusztán az összetételen (mi van) szemben.

Több információ: Leigh A Frame és munkatársai, A táplálkozás és a bél mikrobiómájának jelenlegi vizsgálata: A szakirodalom átfogó értékelése, Táplálkozási vélemények (2019). DOI: 10.1093/nutrit/nuz106