Az étrend és a tápanyagok hatása a vérlemezkék működésére

Hovatartozás

  • 1 Táplálkozási Osztály, Nemzeti Klinikai Táplálkozási Központ, Campbelltown, Új-Dél-Wales, Ausztrália.

Szerző

Hovatartozás

  • 1 Táplálkozási osztály, Nemzeti Klinikai Táplálkozási Központ, Campbelltown, Új-Dél-Wales, Ausztrália.

Absztrakt

A szív- és érrendszeri betegségek (CVD) világszerte a legfőbb halálokok. A vérlemezkék aktiválása és aggregációja szerves szerepet játszik a hemosztázisban és a trombózisban. Az étrendek és a tápanyagok potenciális szerepet játszanak a CVD progressziójának módosításában, különösen a thrombocyta működésében, és megváltoztathatják a thrombocyta funkció tesztjeit. Az olyan étrendeknek, mint a mediterrán étrend, a magas omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavaknak (PUFA), és a vegetáriánus étrendnek fordított kapcsolata van a CVD-vel. Az étcsokoládé, az alacsony glikémiás indexű ételek, a fokhagyma, a gyömbér, az omega-3 PUFA, a hagyma, a lila szőlőlé, a paradicsom és a bor csökkentik a vérlemezkék aggregációját. Az étcsokoládé és az omega-3 PUFA szintén csökkenti a P-szelektin expresszióját. Ezenkívül az étcsokoládé csökkenti a PAC-1 kötődését és a vérlemezke mikrorészecskék képződését. A bogyók gátolják a thrombocyta funkciót (PFA-100). Az energiaitalokról kiderült, hogy fokozzák a vérlemezkék aggregációját, a koffein pedig növeli a vérlemezkék mikrorészecskék képződését. Ezért szükség lehet a vérlemezke működésének ismételt vizsgálatára, nem csak az ismert vérlemezke-gátló gyógyszerek kizárása után, hanem potenciálisan olyan étrendi anyagok/tápanyagok kizárása után is, amelyek hihetően befolyásolhatták a kezdeti vizsgálati adatokat.

étrend

Thieme Medical Publishers 333 Seventh Avenue, New York, NY 10001, USA.