Az étrend és a vastagbélrák kapcsolata

étrend

Az általunk választott ételeket nem csak az ízén kell meghatározni. Persze mindenki szereti a jó hamburgert, krumpli halmozott oldalával, de ha a magas zsírtartalmú ételek teszik ki a napi fogyasztás nagy részét, akkor pusztító eredményeket láthat az egészségében. Különösen vastagbélrák. Évente több mint 130 000 vastagbélrákról számolnak be, és a diéta az egyik vezető ok.

A kutatás

Az ohiói Cleveland Clinic egyik tanulmánya nemrégiben megállapította, hogy a vastagbélben rákos őssejtek nőnek a rendszeres, magas zsírtartalmú étel bevitelére reagálva. Az őssejtek olyan sejtek, amelyek képesek reprodukálni vagy új sejteket termelni. Ezért a rosszindulatú daganatokban található rákos őssejtek önmegújulásban vesznek részt, hogy a rákos sejteket az egész bélben szétterítsék és új daganatokat hozzanak létre. A Clevelandi Klinikán végzett kutatás megállapította, hogy a magas zsírtartalmú ételek étrendje fokozza az agresszív rákos őssejtek replikációját. Amikor azonban a kutatók blokkolták azt az utat, amely jelezte e sejtek növekedését a magas zsírtartalmú ételek következtében, a rákos sejtek terjedése csökkent. Ez közvetlen összefüggést mutat az élelmiszer-fogyasztás és a vastagbélrák növekedése között.

A vastagbél és a vastagbélrák

A vastagbél fontos szerepet játszik az emésztés utolsó szakaszában. Miután az étel a nyelőcsőből a gyomorba kerül, az ételt apró részecskékre bontják, és a vékonybélbe kerülnek, így a tápanyagok felszívódhatnak. Minden fel nem szívódott ételt és tápanyagot addig tárolnak a vastagbélben, amíg át nem jutnak a végbélbe és kiürülnek egy bélmozgásban.

A kutatások megállapították, hogy ha a zsír mind a vékonybélben, mind a vastagbélben megemésztődik, rákkeltő anyagokként ismert rákos vegyi anyagok képződnek. Ha rendszeresen fogyasztanak magas zsírtartalmú ételeket, több rákkeltő anyag szabadul fel, és tíz éven belül rosszindulatú daganat alakul ki a vastagbélben vagy a végbélben. Ez a vastag- és végbélrák - a rák harmadik fő oka az Egyesült Államokban.

Amit tehetsz

A vastagbélrák megelőzése és az egészség megőrzése érdekében tegye a következő ételeket gyakoribbá étrendjében, mint a magas zsírtartalmú ételeket:

  • zöldségek
  • magas rosttartalmú gyümölcsök és gabonafélék
  • teljes kiőrlésű kenyerek

Bár az egészséges táplálkozás fontos, a vastagbélrákot nehéz felismerni, különösen a korai szakaszban. Ezért olyan fontos a rendszeres vastagbélrák-szűrés. Ma ütemezzen időpontot a Carolina Digestive Health Associates-hez egy vastagbélrák-szűrésre.