Az étrendi szénhidrát-módosítás megváltoztatja a génexpressziót a hasi bőr alatti zsírszövetben metabolikus szindrómában szenvedőknél: a FUNGENUT-tanulmány

Hovatartozás

  • 1 Klinikai táplálkozási osztály, Élelmiszer- és Egészségügyi Kutatóközpont, Kuopio Egyetem, Kuopio, Finnország.

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Klinikai táplálkozási osztály, Élelmiszer- és Egészségügyi Kutatóközpont, Kuopio Egyetem, Kuopio, Finnország.

Absztrakt

Háttér: A teljes kiőrlésű gabonafélékben gazdag étrend és az alacsony glikémiás indexű ételek védhetnek a 2-es típusú cukorbetegség ellen, de a mögöttes molekuláris mechanizmusok nem ismertek.

megváltoztatja

Célkitűzés: A fő cél annak tesztelése volt, hogy 2 különböző szénhidrát-módosítás - rozs-tészta étrend, amelyet alacsony étkezés utáni inzulinválasz jellemez, és zab-búza-burgonya étrend, amelyet magas étkezés utáni inzulinválasz jellemez - befolyásolja-e a gének expresszióját a szubkután zsírszövetben ( SAT) metabolikus szindrómában szenvedőknél.

Tervezés: A szénhidrát-módosítás SAT-génexpresszióra gyakorolt ​​hatását párhuzamos tanulmánytervben 47 alanyban [24 férfi és 23 nő, átlagos (+/- SD) 55 +/- 6 éves korban) értékeltük a metabolikus szindróma jellemzőivel . Az alanyok átlagos (+/- SD) testtömeg-indexe (kg/m (2)) 32,1 +/- 3,8, a 2 órás plazma glükózkoncentrációja 8,0 +/- 2,3 mmol/l volt. Zsírszöveti biopsziákat hajtottak végre, orális glükóz-tolerancia teszteket és egyéb biokémiai méréseket végeztek a beavatkozás előtt és után.

Eredmények: 71 rozsdamentes gént észleltünk a rozs-tészta csoportban, beleértve az inzulinjelzéshez és az apoptózishoz kapcsolódó géneket. Ezzel szemben a 12 hetes zab-búza-burgonya étrend 62 gént szabályozott a stressz, a citokin-kemokin által közvetített immunitás és az interleukin út kapcsán. Az inzulinogén index javult a rozs-tészta diéta után (P = 0,004), de a zab-búza-burgonya étrend után nem. A testsúly mindkét csoportban változatlan volt.

Következtetések: A rozs és a tészta, illetve a zab, a búza és a burgonya étkezési szénhidrát-módosítása súlycsökkenés nélkül is differenciáltan modulálja a hasi szubkután zsírszövet gén expressziós profilját.