Az, hogy mit eszel, befolyásolhatja az agy méretét

Az étrend befolyásolja az agyadat? A Neurology-ban megjelent új tanulmány szerint az egészséges táplálkozást fogyasztó emberek agyának térfogata nagyobb lehet.

idejét

Meike Vernooij, a holland Erasmus Egyetem Orvosi Központjának epidemiológiai és radiológiai professzora és munkatársai azt akarták megtudni, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja az agyat. Több mint 4000 idős embert kérdeztek Hollandiában (átlagéletkor: 66), mit ettek, és elemezték az agyi vizsgálatokat 10 év alatt.

Azok az emberek, akik a mediterrán étrendhez hasonló, egészségesebb étrendet fogyasztottak - gazdag gyümölcsökben, zöldségekben és egészséges zsírokban olyan forrásokból, mint a hal, és kevés a vörös hús -, a teljes agyi térfogatuk nagyobb volt. Több szürke- és fehéranyaguk is volt, ez az egyik módszer az agy idegsűrűségének mérésére. Az emlékek feldolgozásáért felelős agyterület, az úgynevezett hippocampus, nagyobb volt azoknál az embereknél is, akik egészségesebb étrendet fogyasztottak.

Vernooij és csapata az egyes ételek és tápanyagok hatását is elemezte, és megállapította, hogy az étrend egyetlen összetevője sem felelős a látszólagos előnyért. Úgy tűnt, hogy több gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű gabona, dió, tejtermék és hal együttes fogyasztása hozzájárul az agy nagyobb térfogatához.

A kutatók azt is megállapították, hogy azoknak az embereknek az agyi térfogata is nagyobb volt, akik kevesebb cukorral édesített italt fogyasztottak, mint például üdítők.

Míg a tanulmány nem foglalkozott azzal, hogy az étrend megváltoztathatja-e az agy térfogatát, vagy befolyásolhatja-e az agy működését, Vernooij és Pauline Croll, a cikk társszerzője, az Erasmus epidemiológiai és radiológiai doktorandusz hallgatója úgy véli, hogy az eredmények új kutatásokhoz vezethetnek hogyan befolyásolhatja a diéta az agy rendellenességeit. "Úgy gondolom, hogy ezek az eredmények rengeteg lehetőséget kínálnak" - mondja Croll. „Már ismert, hogy az egészséges étrend jobb agyi egészséggel jár, és védő a neurodegeneráció ellen. De ahhoz, hogy valóban elmondhassuk, hogy a helyes étrend csökkentheti a demencia kockázatát, nagyobb tanulmányokra van szükségünk, és [hosszabb] nyomon követésre van szükség. "

A csapat reméli, hogy folytatja munkáját, és megvizsgálja, hogy az étrend megváltoztatása befolyásolhatja-e az agy térfogatát, és potenciálisan növelheti-e a mennyiséget a kognitív hanyatlás lassításához vagy megfordításához.