Az igazság a fogyás teáiról

A tea hosszú múltra tekint vissza, mint a mindenféle betegség reklámozott gyógymódja, mióta legendás felfedezés a mérgek ellenszere. Tehát talán nem meglepő, hogy manapság a teát gyakran egyik legelterjedtebb modern egészségügyi kérdésünk ellenszereként forgalmazzák. Ma elmélyülünk a „fogyókúrás” teák tényeiben különítse el a tea valódi előnyeit az értékesítési pörgéstől.

Mielőtt nekilátnánk, fontos megjegyezni a Camellia sinensis növényből készített valódi teák és a kínai orvoslásban hagyományosan alkalmazott gyógynövényes tisanák közötti különbséget. Annak ellenére, hogy mindkettőt forró vízben főzik, a gyógynövénykeverékek tartalmazhatnak leveleket, gyökereket vagy gombákat, amelyek nagyon különböznek a tiszta teától. A súlycsökkentés céljából forgalmazott teazsákok gyakran tartalmaznak hashajtó hatású gyógynövényeket, amelyek rövid távú eredményeket hozhatnak a víz súlyának csökkenése révén, de általában nem egészségesek vagy hosszú távon hasznosak a testzsírszint csökkentésében. A növényi gyógyszerek hatékonysága érdekében javasoljuk, hogy keressen fel egy engedéllyel rendelkező gyógynövényes szakembert, aki egyedülálló keveréket ír elő a betegségére.

Ami az igazi teákat illeti, az egészségügyi előnyök kevésbé specifikusak. Noha szorosan kötődik a kínai orvoslás gyakorlatához, a nemes tudósok és a császár érdeklődése átalakította a tea világát, és a szerény teanövényből előállítható ízek körére összpontosított. Míg a tea soha nem veszítette el az egészséges ital hírnevét, inkább a mindennapi élet részeként, nem pedig gyógyszerként értékelték.

A korai európai exportőrök éltek az egészségügyi előnyök értékesítésének lehetőségével, de nagyon keveset értettek a tea összetételéhez vagy előállításához. Mivel a különböző régiókban különböző stílusokat készítettek, a történelmi teaszakértők gyakran feltételezték, hogy a zöld teákat más növényfajokból készítik, mint a fekete teákat. Ma természetesen tudjuk, hogy az összes tea ugyanazon növényfajból származik, és a modern kutatás feltárta a tea állítólagos egészségügyi előnyeinek rejtelmeit.

Miért egészséges a tea?

A történelmi forrásokban állított számos egészségügyi előny a forrásban lévő víz alapvető lépésére vezethető vissza. A modern víz- és tisztító rendszerek előtt az ivóvíz veszélyes üzlet volt, de a tea készítéséhez használt forralt víz kórokozóktól mentes volt. Hasonlóképpen, a főzött tea is tartalmazott elegendő mennyiséget növényi anyag hogy a mongol étrend szerves részét képezte, és a nyugatiak arról számoltak be, hogy gyógyítják a skorbutot. A lendület energia és fókusz a koffein és a theanin természetes kombinációjából származó termékeket piacképes egészségügyi előnyként is elismerték a korai európai exportőrök körében.

A modern tudósok további egészségügyi előnyöket tártak fel: antioxidánsok. Megtaláltuk polifenolok minden teafajtában az antioxidánsok jól ismertek a test méregtelenítésében játszott szerepükről a sejteket károsító szabad gyökök semlegesítésével. A legtöbbet vizsgált antioxidáns a teában ún EGCG, amely elsősorban a zöld teákban létezik. Az oxidációs folyamat során, amely más teastílusokat hoz létre, a polifenol ezen speciális típusát helyettesítik theaflavins és thearubiginek, amelyek szintén antioxidánsok. Ezen vegyületek specifikus szintjei tételenként változnak a növény fajtájától, a termesztési régiótól, a betakarítási szezontól és a kézműves stílustól függően. kutatások szerint a teában található összes antioxidáns hasonló egészségügyi előnyökkel jár.

Különösen a tea antioxidáns előnyeiről szóló korai kutatások nagy részét Japánban végezték el, ahol az előállított és elfogyasztott teák túlnyomórészt zöldek. Ezért, a tea egészségi előnyeivel kapcsolatos legmodernebb kutatások a zöld teára és az EGCG hatásaira irányultak kimondottan. Az ilyen tanulmányok számtalan előnyt javasoltak, amelyek hozzájárulhatnak a fogyáshoz, ideértve az anyagcsere-egészség javulását és a fokozott zsíroxidációt (a zsírsavak lebontásának folyamata a szervezetben). Kevés tanulmány nyújt meggyőző bizonyítékot vagy megbízható eredményt, de a legtöbben egyetértenek abban, hogy az előnyök napi több csésze tea fogyasztását igénylik.

Végül a tea legnagyobb előnye a testzsír elleni küzdelemben az nem tartalmaz kalóriát, vonzó választás a szódavízhez, gyümölcsléhez vagy más édesített italokhoz képest. Ezenkívül a koffein enyhe étvágycsökkentő, míg az édesítőszereknek általában ellentétes hatása van.

Mikor a tea egészségtelen?

Természetesen nem minden tea készül egyformán, és sok, a tömegpiacon található tea nem felel meg az egészségre, különféle okokból. Először is, kevés tömegesen előállított tea ízlik. A vegyi műtrágyákkal gyorsan megtermett teanövények összességében kevesebb ízvegyületet fejlesztenek ki, és amikor ezeket a teákat összetörik vagy porítják, hogy kényelmesen csomagolt teazsákokba illeszkedjenek, a levelek megnövekedett felülete lehetővé teszi a keserű tannin gyors kivonását. Nem meglepő, hogy a nyugati világ nagy részében, ahol az ilyen alacsony minőségű teák az alapfelszereltség részét képezik, tejszínt és cukrot tartanak szükségesnek kiegészítések bármely csészéhez. Ezek a magas kalóriatartalmú extrák azonban aláássák a tea legnagyobb hozzájárulását a fogyáshoz - ez a kalóriahiány.

A cukor és más mesterséges adalékanyagok is megtalálják az utat a legtöbb palackozott teában, amely a szupermarketek és kávézók polcain található. Ráadásul, az antioxidánsok a tea elkészítése után kezdenek lebomlani, palackozott teákat hagyva az egészséget elősegítő totemoszlop legalsó részén.

Egy másik teafajta, amely nem járul hozzá a fogyáshoz, a szekrényben ülő, főzetlen tea. Mivel az összes tea ugyanazon növényfajból készül, és hasonló egészségügyi előnyökkel jár, nincs előnye, ha divatos teastílust választunk egy bevált és igaz teára. Ha természetes tea, amelyet szívesen inni adalékanyagok nélkül, akkor valószínűleg egészséges választás.

A tea segít a fogyásban?

Bármennyire is kívánhatjuk, a tea nem csodaszer hogy most hasi zsírt égessen és fogyjon, amint azt sok hittanár hiszi. De hasznos kiegészítője lehet a hosszú távú életmódváltásoknak. Különösen, a cukros italok, például a szóda, természetes teákkal való helyettesítése elősegítheti a napi kalóriabevitel csökkentését drámai módon bármilyen étrend-terv részeként. További bónuszként a tea széles világa stílusok és ízek végtelen választékát kínálja, amelyek közül választhat és felfedezhet. Kezdje el megkóstolni, és nem sokkal később azt tapasztalhatja, hogy az egészségügyi előnyök csak a tea iránti igazi szeretet mellékhatásai.

A tea segített a fogyókúrában? Mondja el nekünk tapasztalatait az alábbi megjegyzésekben!

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy a blog frissítéseit a beérkező levelek mappájába töltse!