Az igazság a turmixokról: jót teszel, mint jót?

Rachel Vincent, a klinikai táplálkozási szakember oktatója

Egészségügyi klubok, edzőtermek és bio élelmiszerboltok árulják őket. A testmozgással kapcsolatos reklámok népszerűsítik őket. A smoothie méregtelenítő és tisztító szerek az egész Pinteresten megtalálhatók. Tehát mi az igazság a turmixokról és azok hatásáról a fogyásra? Ha nem vagy óvatos, akkor a súlygyarapodást valóban elősegíthetik, nem pedig a fogyást. Itt kell tudni, hogy a turmixok hatékony részei legyenek a fogyásnak
terv:

Kerülje ezeket az összetevőket

Az óvatosan vagy elkerülendő kalóriatartalmú összetevők közé tartoznak a dió-/magvajak, a növényi olajok, például a kókusz- vagy kenderolaj, az avokádó, a gyümölcslevek, az agave-nektár, a kókusztej, a kókuszvíz, az ízesített szirupok, a sörbet, a fagyasztott joghurt, a granola és a méz. Ezek az összetevők egy 150-200 kalóriás turmixot 400-500 kalóriatartalmúvá változtathatnak.

Portion Control

Fontos, hogy ügyeljen az adagok méretére is. A folyékony kalóriákat könnyebben lehet túlfogyasztani, mint a szilárd táplálékkalóriákat. A folyékony ételek gyorsabban ürülnek ki a gyomorból, mint a szilárd ételek, és a nagyobb mennyiségű folyékony kalória gyorsabban ürül a kisebb mennyiségekhez képest. Kerülje a 44 uncia turmixot - ez egész napos kalóriát jelenthet, de 1-2 órán belül újra éhes marad.

Kiskereskedelmi turmixüzletek

Két népszerű turmixlánc, a Planet Smoothie és a Smoothie King sokféle lehetőséget kínál. Tekintse át a webhelyükön található táplálkozási információkat, hogy megalapozottabb döntést hozzon. Például a Smoothie Kingnél a 20 uncia Hulk Strawberry turmix 910 kalóriát, 27 gramm zsírt és 127 gramm cukrot tartalmaz, összehasonlítva a 20 uncia Slim-N-Trim Strawberry smoothie-val, amely 240 kalóriát, 2 gramm zsírt tartalmaz és 38 gramm cukrot. Az előbbi nem segít elérni a fogyás céljait, míg az utóbbi egészségesebb választás.

Egyes helyi specialitásokból/nem láncból készült turmixok vagy gyümölcslé-kávézók nem teszik közzé táplálkozási adataikat, így nehéz lehet tudni, hogy valójában mit kap. Az otthoni főzéshez és az éttermekben való étkezéshez hasonlóan saját turmixok készítése is nagyszerű módja lehet a kalóriák és a táplálkozás ellenőrzésének.

Cseréljen ételt, ne italt

A súlygyarapodás elkerülése érdekében a turmixnak egy ételt vagy snacket kell helyettesítenie, nem pedig italt. A minőségi alapanyagokból készített turmix - egészséges, magas rosttartalmú szénhidrátok, például bogyók és leveles zöldségek, sovány fehérjeforrás, mint zsírmentes görög joghurt vagy selymes tofu, valamint egészséges zsírforrás, például teáskanál chia vagy lenmag - támogathatja a fogyást amikor kihagyott étkezést vagy kalóriatartalmú ételt pótolnak.

Rachel Vincent, RD, a Mission Weight Management klinikai táplálkozási oktatója.