Az ingyenes iskolai vacsorák „a gyermekkori elhízás arányának csökkenéséhez vezettek”

Az úttörő tanulmány szerint az ingyenes iskolai étkeztetés hasznos fegyver a gyermekkori elhízás elleni küzdelemben, amelynek eredményeit az egészségügyi tisztviselők és politikusok valószínűleg alaposan tanulmányozzák a problémával kapcsolatos aggodalmak közepette.

gyermekkori

Az Egyesült Királyságban élő gyermekek egynegyede túlsúlyos vagy elhízott, amikor négy vagy öt éves korában iskolába kezd, és ez a gyerekek harmadára nő, mire 11 éves korában elhagyják az általános iskolát.

Az új tanulmány, amelyet Birgitta Rabe és Angus Holford, az Essexi Egyetem Társadalmi és Gazdasági Kutatóintézete végzett, nyomon követte annak a politikának a hatását, amely ingyenes délutáni étkezést biztosít mind a négy-hét éves gyermekek számára angol nyelven. iskolák. Megállapítja, hogy az ingyenes iskolai étkezés értékes hozzájárulást jelent Nagy-Britannia gyermekkori elhízási válságának kezelésében.

A pár megvizsgálta a testtömeg-index (BMI) 16 000 általános iskola gyermekeinek adatait, hogy megvizsgálja a koalíciós kormány által 2014-ben bevezetett, maximálisan 530 kalóriát tartalmazó táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, univerzálisan ingyenes étkezések hatását.

Rabe elmondta: „Ennek a beavatkozásnak jelentős hatása van, ha a fogadó gyermekek elhízási arányát 7% -kal csökkenti. Ez kicsi hatással jár, de gyors és hatékonyabb, mint az ilyen korú gyermekek egyéb iskolai kezdeményezései, például a napi mérföld futása vagy az egészséges táplálkozással kapcsolatos üzenetek. "

Megállapították, hogy „az átlagos BMI az iskolai év során folyamatosan csökken, a standard eltérés körülbelül 12% -át teszi ki, ami arra utal, hogy az iskolai környezet jótékony hatással van a gyermekek energiamérlegére”.

Lényeges, hogy a gyermekek BMI-je az egy vagy két hetes iskolai szünetek után magasabb szintre tért vissza, ami spekulációra hívja fel a figyelmet, hogy a gyerekek több kalóriát fogyasztanak otthon, vagy kevesebb energiát fogyasztanak játékkal és testmozgással, mint amikor iskolában vannak.

Az ingyenes egészséges étkezés jelentős fegyver az elhízás elleni küzdelemben az elsődleges korú tanulók körében. Fénykép: Alamy

Az új egészséges iskolai étkeztetés, amelyet Jamie Oliver kampányai indítottak el, évente 437 fontba kerültek minden gyermek számára, és hatalmas mértékben csökkentették az otthon csomagolt ebédek használatát Nagy-Britannia legfiatalabb iskolásai számára.

A 2010-ben elvégzett kutatások szerint az átlagos ebéddoboz 624 kalóriát tartalmazott, az ebédládák kétharmadában pedig legalább két magas kalóriatartalmú, táplálkozási szempontból üres étel volt, például édesített italok, chips és csokoládé.

Holford hozzátette: „Az iskolai étkeztetés jótékony hatását országos szinten tapasztaltuk, de az is nyilvánvaló, ha csak a tehetősebb területeken lévő iskolásokra figyelünk. Ez arra utal, hogy az iskolai étkezések még a középosztálybeli szülők gyermekei számára is táplálkozási szempontból kiegyensúlyozottabbak voltak, mint amit ebéddobozukba hoztak. ”

A tanulmány egy nagyobb Nuffield Foundation projekt része, amely felismeri az összes kisgyermek számára kiegyensúlyozott iskolai étkeztetés biztosításának politikájának hatását a testtömeg kimenetelére, a rossz egészségi állapotból eredő hiányzások arányára és az iskolai tesztek teljesítésére, a teljes eredménynek nyár elején jelenik meg.

A kampány résztvevői azt akarják, hogy a kormány terjessze ki ezt a politikát az általános és középiskolás gyermekek körébe, hogy ellensúlyozza a gyermekkori elhízás szintjének előre jelzett emelkedését.

Az ingyenes étkezés az első iskolai naptól kezdve normalizálja a csecsemők egészséges táplálkozását

Számos amerikai város, például New York, Boston és Chicago, ingyenes iskolai étkezést biztosít minden iskoláskorú gyermek számára. Svédországban 1973 óta, Finnországban 1948 óta ingyenes iskolai étkeztetést kapnak.

De vannak olyan találgatások, amelyek szerint az évente 600 millió fontba kerülő politika elvethető a hét költségvetésében, mivel az Oktatási Minisztériumtól 5% -os megtakarítást kell kérni. 2017-ben Theresa May kormánya jelezte, hogy be akarja fejezni a politikát, Oliver szégyenteljesnek nevezett lépését.

Stephanie Wood, az egészséges iskolai étkeztetést kampányoló School Food Matters alapítója szerint a tanulmány eredményei ébresztők voltak.

„Az egyetemes csecsemők szabad iskolai étkeztetése politikája biztosítja, hogy a csecsemők minden nap forró, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott ingyenes iskolai étkezést élvezhessenek, normalizálva az egészséges étkezést az első iskolai naptól kezdve. Ezek a korai eredmények izgalmasak, különösen akkor, amikor a Leeds-i Egyetem egyik tanulmánya nemrégiben kimutatta, hogy az általános iskolai csomagolt ebédeknek csupán 1,6% -a felel meg az iskolai étkeztetés táplálkozási normáinak, és kevesebb, mint ötöde tartalmaz zöldséget vagy salátát. "

• Ezt a cikket 2020. március 10-én két szempontból módosították. Egy korábbi változat szerint a tanulmány 16 000 általános iskolai gyermek BMI-adatait vizsgálta. Ennek 16 000 általános iskola gyermekeinek adatait kellett volna mondania. A tanulmány az átlagos BMI folyamatos csökkenését állapította meg a tanév során, a standard eltérés körülbelül 12% -át, nem pedig a „szórás 7% -át”.