Az intro diéta - az ördögi kör megszakítása

  • ITTHON
  • KEZDŐ ÚTMUTATÓ-
  • A BEVEZETŐ DIÉTA
  • A KÖNYV+
    • Hol kapható
    • Előszó
  • HÍREK ÉS KUTATÁS+
    • hírek
    • Kutatás
    • Videók
  • TÁMOGATÁS+
    • A hónap receptje
    • Webhelyek, blogok és támogatási listák
    • Ajánlott könyvek
  • A DIÉTÁRÓL+
    • Tudomány a diéta mögött
    • A szerzőről+
    • Főzési tippek
  • JOGI/JOGTALANLISTA+
    • Jogi/Illegális lista PDF
  • TUDÁSBÁZIS
  • VIZSGÁLATOK+
    • Vélemények az Amazon-tól
    • További ajánlások
  • SCD & AUTISM+
    • Autizmus és GI problémák
    • A lisztérzékenység viselkedésének felismerése: Megakadályozná az autizmust
    • Autizmus könyv fejezet
  • KERESÉS
  • KAPCSOLATBA LÉPNI+
    • Felhasználási feltételek
    • Adatvédelmi irányelvek

A BEVEZETŐ DIÉTA

Itt tekintheti meg az Intro Diet oldal PDF-fájlját.

megszakítása

Információt nyújtunk a bevezető étrendről, hogy azok, akik úgy döntöttek, hogy megtörik az ördögi kört ™ és várják a szülést, hamarabb elkezdhetik, ha úgy döntenek. Azonban határozottan javasoljuk, hogy a bevezető étrenden túl ne vállaljon semmit anélkül, hogy előbb elolvasta volna a könyvet és jól érezné magát a benne található információkkal. A diéta 100% -os elkötelezettséget és betartást igényel, így a könyv nélkül nem lehet sikeresen gyakorolni a Specifikus Szénhidrát Diétát ™.

A program kezdetén, amikor olyan tünetek jelentkeznek, mint a hasmenés és a görcsök, a következő alapvető étrendet kell követni körülbelül öt napig. Más esetekben elegendő egy vagy két nap ezen az alapvető étrenden. A meghatározott elfogyasztandó ételek mennyisége az egyén étvágyától függ; az elfogyasztott mennyiségek tekintetében nincs korlátozás.

Előfordulhat, hogy a bevezető étrend során a széklet színe megváltozik. Valószínűleg ez a baktériumok túlszaporodásának kezdeti elhullása, ami az egyik oka annak, hogy a bevezető étrend olyan fontos. Ez segít megtisztítani a rendszert, hogy megkezdhesse a gyógyulást.

Reggeli:
Száraz túrós túró (nedvesítsük meg házi joghurttal)
Tojás (főtt, buggyantott vagy rántott) *
Préselt alma almabor vagy szőlőlé 1/2 és 1/2 vízzel keverve. Az engedélyezett gyümölcslevekről további információt az SCD ™ Legal/illegális listában talál.
Házi készítésű zselatin gyümölcslével, ízesítés nélküli zselatinnal és édesítőszerrel (méz vagy szacharin)

Ebéd:
Házi csirkeleves
Roston sült marhapogácsa vagy roston sült hal
Sajttorta
Házi készítésű zselatin gyümölcslével, ízesítés nélküli zselatinnal és édesítőszerrel (méz vagy szacharin)

Vacsora:
A fentiek variációi

Ha ismert, hogy az étrendben meghatározott élelmiszer anafilaxiás reakciót vált ki, akkor távolítsa el végleg az étrendből. Ha korábban a megengedett ételek nem értettek egyet veled, rövid időre (kb. Egy hétre) szüntesse meg őket, és próbálkozzon újra kis mennyiségben. Ha egy hét elteltével egy élelmiszer továbbra is problémákat okoz, ne vegye be az étrendbe.

Ha lehetetlennek találja a száraz túrót, cserélje ki a krémsajt receptjét (lecsepegtetett házi joghurt)

Ha a hasmenés és a görcsök enyhülnek, főtt gyümölcsöt, nagyon érett banánt (barna foltoknak kell lennie) és további főtt zöldségeket is kipróbálhatunk. Ha úgy tűnik, hogy további gázokat vagy hasmenést okoznak, amikor hozzáadják az étrendhez, késleltesse használatukat későbbre.

Az SCD ™ étrend egyik alapelvét szilárdan meg kell erősíteni és kitartóan meg kell ismételni: nem szabad olyan ételeket fogyasztani, amelyek szénhidrátokat tartalmaznak, kivéve a gyümölcsökben, a mézben, a megfelelően elkészített joghurtban, valamint a felsorolt ​​zöldségekben és diófélékben. Noha ezt az elvet egyértelműen meg lehet érteni, a gyakorlatban néha nehéz felismerni a különféle élelmiszerekben található szénhidrátokat. A megjelöltektől eltérő kis mennyiségű szénhidrát gyakran bekúszik az étrendbe, hacsak nem a legszigorúbb figyelmet fordítják minden ételre. A címkék olvasása, bár jó irányelv, nem megfelelő az SCD ™ -ben lévők számára, mivel egy összetevőnek néha számos neve van, és nem biztos, hogy könnyen felismerhető tiltott szénhidrátként. Sok dobozban, tégelyekben, palackokban és csomagolásokban nem szerepel minden összetevő, az ország/világ különböző részein eltérő címkézési törvények miatt. Javasoljuk, hogy ne fogyasszon mást, csak azokat az ételeket, amelyek a „Ördögi kör megtörése” 9. fejezetében vannak felsorolva, és amelyek a Legális/Illegális listán legálisként szerepelnek.

Házi csirke leves

A legnagyobb edényt használva töltse fel a felét a csirke részekkel (a lábakból és a combokból készül a legízesebb leves).
Körülbelül tíz sárgarépát hámozzon meg és adjon csirkéhez.
Adjunk hozzá körülbelül két nagy hagymát, néhány szár zellert és néhány petrezselymet.
Fűszerezzük sóval.
Töltsön edényt vízzel.
Pároljuk körülbelül 4 órán át, majd szűrjük át a levest egy szűrőedényen vagy szűrőn.
Lerázza a felső zsírréteget (ne aggódjon, ha nem sikerül mindent megszereznie).
Pürésítsd a sárgarépát turmixgépben, és tedd vissza a húslevesbe.
A hagymát, a zellert és a petrezselymet nem szabad használni az étrend kezdetén, mert ezen zöldségek rostos részei problémákat okozhatnak.

Sajttorta

A sajttorta töltelék kéreg nélkül is elkészíthető.

Töltő:
3 tojás
1/3 csésze édesem
1/2 csésze házi joghurt vagy házi krémsajt ***
2 csésze tejszínes túró (száraz túrós túró)
2 teáskanál vanília kivonat

Helyezzen minden hozzávalót turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe (fém pengével), és tegye először a tojásokat, hogy a turmixgép pengéi szabadon fordulhassanak.
Ha szükséges, 15 másodpercenként keverje simára, amíg az összetevőket lenyomja, és egy spatulával egyszerre kaparja el a tartály oldalait.
Öntsük kenyérsütőbe kéreggel vagy anélkül.
Süssük 180 ° C-os sütőben kb. 30 percig, vagy amíg a széle megbarnul. Hűtsük le és tegyük hűtőbe.

Krémsajt

  1. A szűrőedényt tiszta ruhával bélelje ki (a konyharuha megfelelő).
  2. Helyezzen szűrőt egy tálra.
  3. Öntsünk hűtött joghurtot bélelt szűrőedénybe, és hagyjuk kb. 6-8 órán át lecsepegni (nem kell hűtőben tartani, amíg leeresztjük).
  4. Emelje fel a ruhát két ellentétes végén, helyezze sík felületre, és egy spatulával kaparja le a "krémsajtot", és tegye hűtőbe. Elég fanyar lesz; egy kevés folyékony mézet be lehet dolgozni egy spatulával az édesítéshez.

Élelmiszer folyóirat

Nagyon jó ötlet élelmiszer-napló vezetése. Néhány rossz reakció a dolgokra nagyon gyorsan megjelenik, de mások eltarthatnak egy-két hétig, és az ételek naplója nagyon hasznos e kapcsolatok megtekintéséhez.

Minden nap írja le a tüneteit, mit evett, és ha valami újat adott hozzá. Az ételnapló azon túl, hogy lehetővé teszi az ételek és a reakciók közötti összefüggések megtekintését, módot kínál arra is, hogy lássa az előrehaladást. Nem betegedett egyik napról a másikra, és időbe telik, míg meggyógyul. A folyamat két lépés lehet előre és egy lépés hátra is. Az élelmiszer-napló segíthet nyomon követni az idő múlásával végrehajtott lassú fejlesztéseket, amelyeket nap mint nap észre sem vesz, és jó eszköz lehet a diéta fenntartására.

* kerülje, ha a hasmenés nagyon súlyos.
** a szokásos almalé nem megengedett, a szőlőléhez pedig a Welch 100% -os szőlőlét használja.

Eredetileg a Long Island-i Tanyából származik