Ha el akarja hagyni az egészségtelen étel utáni vágyakozást, az ízletes snackek illata lehet a válasz

Akár lefogy, akár csak az egészséges egyensúly fenntartása, valószínűleg nem lenne olyan nehéz, ha a kísértés nem leselkedne minden sarkon.

snackek

Egy dolog marad sztoikus, amikor elhalad a polc után a lezárt chips és cukorkák a helyi szupermarketben - de mi a helyzet azzal a csábító illattal, amely a hot-dog állványról árad hazafelé, és amely így nehezen gyűlik?

Nyilvánvaló, hogy a szaglása nagy hatást gyakorolhat az étkezési döntéseire - de a tudósok talán most felfedezték, hogyan lehet ezt „felülbírálni”.

A Dél-Floridai Egyetem kutatói által a Journal of Marketing Research folyóiratban közzétett tanulmány szerint minél tovább töltöd egy olyan élelmiszer illatát, amire vágysz, annál kevésbé vágysz rá - és annál nagyobb súlyra elfogyasztásával elkerülheti az evést.

A tanulmány igazgatója, Dipayan Biswas és munkatársai azt írták, hogy gyakran elég ahhoz, hogy elég hosszú ideig egyszerűen egy egészségtelen falatot érezzünk, hogy csökkentsük az étvágyat.

"A szagló- (illat-) és ízlelési (íz-) rendszerek szorosan összekapcsolódnak - mondta Biswas -, és az agy jutalomközpontjai nem tesznek különbséget a különféle érzékszervek által kódolt ingerek között."

Ha elég sokáig érzi az egészségtelen falatok illatát, elveszíti az étvágyát ezek iránt

Biswas egy illatos párologtatót telepített egy helyiségbe, amely időközönként felváltotta az "egészségtelen" és az "egészséges" snack illatainak kibocsátását - terepi vizsgálatokat is végzett szupermarketekben és kávézókban.

Az alanyoknak fel kellett mérniük, hogy az illatok befolyásolják-e étvágyukat.

Akik 30 másodpercig érezték az egészségtelenebb ételek, például a pizza vagy a süti illatát, azoknak nagyobb volt az étvágyuk az uzsonna iránt, mint azoknál, akik két percen keresztül belélegezték az illatot.

Ez utóbbi végül egészségesebb snackeket választott, mint alma és eper.

Az agynak nincs különbsége, hogy valamit szagolnak-e vagy esznek-e

Amint a tanulmány vázolja, elég kielégítő, csak hogy megkóstolja a vágyott ételeket - gyakran az agyad nem igazán különbözteti meg, honnan származik a kellemes inger.

Alapvetően a tested nem regisztrálja, hogy csak egy étel szagát érzed-e, vagy valóban megeszed-e - mindaddig, amíg csak étvágyad van vagy egy adott snackre vágysz, ahelyett, hogy valóban éhes lennél.

Tehát legközelebb, amikor megpróbálsz ellenállni egy snacknek, csak tartsd ki két percig, lélegezz be, és élvezd az illatot!