Egyesek, akik MS-vel fogyókúrásak, reményeiket táplálják

Amit el fog olvasni, az nem egy adott diéta jóváhagyása a sclerosis multiplex terápiájaként. Az sem javaslat, hogy lemondjon a bevett orvosi kezelésekről.

szenvedők

De mindaddig, amíg egy orvosilag jóváhagyott kezelési program része, az itt leírt étrend valószínűleg nem fog ártani, kivéve talán, ha az étkezés megtervezése kihívást jelent. A követők tanúsága szerint a tervet érdemes lehet kipróbálni, annak ellenére, hogy hiányoznak a tudományos bizonyítékok.

Az étrendet nem vetették alá placebokontrollált, randomizált klinikai vizsgálatnak, amely minden terápia értékének meghatározása során az arany standard. Ann D. Sawyer és Judith E. Bachrach, a „The MS Recovery Diet” társszerzői szerint azonban ennek nem szabad lebeszélnie a degeneratív betegség gyengítő tüneteivel küzdő embereket.

Az általuk felvázolt étrend meghosszabbítja az évtizedekkel ezelőtt Dr. Roy L. Swank, az Oregoni Egészségtudományi Egyetem neurológiai emeritus professzora által kidolgozott étrendet. Súlyosan korlátozza a telített zsírokat és növeli az esszenciális zsírsavakat, mint a hal- és növényi olajok, az Országos Szklerózis multiplex Társaság által az egészséges táplálkozás részeként jóváhagyott intézkedések.

2003-ban Dr. Swank beszámolt arról, hogy a 34 évvel korábban diétájára felvett 144 beteg közül a 70 gondosan betartó kétharmada életben maradt, szemben a „rossz fogyókúrázók” 74 egyötödével.

Dr. Allen C. Bowling, a coloradói Rocky Mountain MS Center neurológusa és táplálkozási szakértője azt írta, hogy "nem végeztek jól megtervezett klinikai vizsgálatot annak megállapítására, hogy a telített zsír étrendi forrásainak csökkenése javítja-e az SM eredményeit".

„Az étrend teljes területe laza szál volt az MS-vizsgálatokban ? a bizonyítékok elkeserítőek, de nem véglegesek ”- mondta. "Az étrend ésszerű megváltoztatása nem fog ártani, ugyanakkor fontos, hogy az SM-ben szenvedő emberek kihasználják a hagyományos orvoslás kínálta lehetőségeket, és minden nap optimalizálják kezelési lehetőségeiket."

A telített zsír mellett Ms. Sawyer és Ms. Bachrach azt javasolják, hogy más lehetséges étrendi tettesek között szerepeljen a tejtermék, a gluténos gabona, a hüvelyesek, a tojás és az élesztő. "Az öt szokásos gyanúsítotton túl minden embernek nagyon egyedi ételérzékenysége lehet a gyógynövényekkel, fűszerekkel vagy bármely kategóriába tartozó ételekkel szemben" - írják. Minden betegnek próba és tévedés útján kell meghatároznia a személyes érzékenységet.

Egy interjúban Ms. Sawyer elmondta: „Ez a megközelítés egyszerű, nem kerül semmibe, és senki nem keres pénzt belőle. Nem azt mondjuk, hogy a diéta gyógymód; ez az SM tüneteinek kezelésének módja. Séta jobbra nézve, hogy mit eszik, sokkal jobb, mint kerekesszékben ülni.

A fogyókúra megkezdése előtt Ms. Bachrach, egykori táncos és mozgásoktató, még kerekesszéket sem tudott használni, mert felsőteste túl gyenge lett ahhoz, hogy manipulálhassa. 35 éves volt, amikor megtudta, hogy SM-je van; 49-re többnyire ágyhoz kötött. Aztán 2006-ban megismerkedett Ms. Sawyerrel, és úgy döntött, hogy kipróbálja az általa javasolt étrendet.

"Egy hét után ezen a diétán visszatértem a lábujjamba" - írta. „Körülbelül hat hét elteltével fokozatosan gyarapodtam az állóképesség és az izmos visszapattanás tekintetében is. Még visszaléphettem a földem vízeséséhez, tűzifát cipelni, üríteni a hamu vödröt, spagetti szószt készíteni és fent maradni, hogy egy nap alatt köszöntsem férjemet, amikor későn érkezett vissza egy utazásról., és még mindig jól érezte magát.

„Kétségtelen, hogy ezen a diétán a jó napjaim mindenképpen jobbak. Továbbra is új érzékeket, mobilitást, erőt és kitartást nyerek minden hónapban. ”

Az övé egyike a könyvben elhangzott közel tucat diétás „sikertörténetnek”. Számos másik beteg arról számolt be, hogy mindaddig jól maradtak, amíg ragaszkodtak az étrendhez, majd visszaálltak, amikor figyelmetlenek lettek az étellel kapcsolatban, hogy aztán még egyszer javuljanak, amikor visszatérnek a diétára. Lehet, hogy vajon miért nem mindenki szenved MS-ben ezen a diétán? A válasz részben a betegség összetett természetében rejlik.

A sclerosis multiplex egy nagyon változó autoimmun rendellenesség, amelyben a szervezet saját immunrendszere megtámadja az axonokat védő mielinhüvelyeket, amelyek az idegjeleket továbbítják az agyban. A leggyakoribb formát relapszáló-remitálónak nevezik: a betegek egy ideig jól vannak, majd a tüneteik visszatérnek, csak valamikor később, kezeléssel vagy anélkül, ismét enyhülnek. Így nehéz megtudni, hogy az étrendnek köszönhető-e bármilyen javulás.

Patricia O’Looney, a Multiplex Sclerosis Multiplex Társaság biomedicinális kutatásért felelős alelnöke egy interjúban elmondta: „Az SM-ben erős a placebo-hatás. Bármilyen változtatással az ember megteszi ? diétában vagy bármiben ? valószínűleg jobban fogják érezni magukat, mert cselekszenek. A kevesebb telített zsír és több halolaj fogyasztása jó mindannyiunk számára. De soha nem javasoljuk az étrend megváltoztatását az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal által jóváhagyott terápia helyett.

A „gyógyulási étrend” mögött az az elmélet áll, hogy a fogékony emberekben a részben emésztett fehérjék allergiás immunválaszt stimulálnak, és olyan antitesteket eredményeznek, amelyek a mielint tévedésbe hozzák a sértő fehérjévé. Ezek az antitestek ezután bejuthatnak az agyba és megtámadhatják a mielinhüvelyt, megzavarva az idegvezetést és végül az axonok halálát okozva. A szerzők javaslata a bűnös ételek azonosítása és kiküszöbölése az étrendből az immunválasz elnémítása érdekében.

Számos probléma merül fel ennek vagy bármely más étrendnek tudományos szempontból történő tesztelésében. Amint azt Rosalind Kalb, az MS társadalom alelnöke elmondta, a betegség ciklikussága azt jelenti, hogy a tanulmányoknak hosszú távúaknak kell lenniük. "Hosszabb ideig az embereknek pontos étrendet kell követniük" - mondta egy interjúban, és a köztük levő eredményeket össze kell hasonlítani a hétköznapi étrendet fogyasztókkal. Az olyan szigorú rend betartásának dokumentálása, mint a gyógyulási étrend, önmagában is kihívást jelent.

És mivel lehetnek egyéni érzékenységek, túl sok a változó, és nehéz tudni, hogy mit kell kizárni a teszt étrendből. Egy dolog egyetlen tápanyagot megvizsgálni, például omega-3 zsírsavakat vagy D-vitamint, de sokkal nehezebb olyan étrendet tesztelni, amelyben sok különböző tápanyag van jelen.

"Eddig egyetlen kutató sem érdekelte ennek felvállalását" - mondta Dr. Kalb. - Úgy tűnt, hogy a gyógyszerek sokkal ígéretesebbek.