Az olívaolaj segíthet az elhízottaknak a stroke elkerülésében?

HealthDay riporter

2019. március 7., CSÜTÖRTÖK (HealthDay News) - Ha elhízott és szívét szeretné tenni szívének, próbáljon olívaolajat adni étrendjéhez.

Tehát javasol egy új kutatást, amely szerint az egészséges, de súlyosan elhízott betegeknél, akik hetente legalább egyszer fogyasztottak olívaolajat, alacsonyabb volt a vérlemezkék aktivációja. Ez azt jelenti, hogy a vérük kevésbé hajlandó a vérrögök kialakulására - ez csökkentheti a szívroham vagy a stroke kockázatát.

De az eredmények nem bizonyítják, hogy az olívaolaj az előny oka.

"Ez egy megfigyelési tanulmány. Nem mutatja okát és okát" - mondta Dr. Sean Heffron vezető kutató, a New York-i NYU Langone Orvosi Központ prevenciós kardiológusa.

De hozzátette, nem volt bizonyíték arra, hogy más étrend-összetevők - például vörös hús, vaj vagy gyümölcsök és zöldségek - összefüggésben lennének a betegek vérlemezke-aktivitásával. A mozgási szokások sem voltak.

Tehát ez felveti annak lehetőségét, hogy az olívaolajnak véralvadásgátló hatása van Heffron szerint.

A tanulmányt csütörtökön mutatják be az American Heart Association Houston-i ülésén. Az értekezleteken közölt megállapításokat általában előzetesnek tekintik, amíg közzéteszik egy szakértői véleményezésű folyóiratban.

Az olívaolaj a klasszikus mediterrán étrend alapeleme - amely számos tanulmány alapján csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Heffron szerint az új eredmények egy okra deríthetnek fényt.

Connie Diekman a St. Louis-i Washington Egyetem egyetemi táplálkozási igazgatója. Szerinte a megállapítások bizonyítják, hogy az olívaolaj része lehet a szívbarát étrendnek, de túl korai azt mondani, hogy konkrét előnyei vannak a véralvadásra.

"Olyan sok változó befolyásolja az egészségünket" - mondta Diekman, aki nem vett részt a kutatásban -, és ez a tanulmány a nagyobb válasz arra a kérdésre, hogy mit kell tennünk az egészséges táplálkozás érdekében. "

Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete által finanszírozott tanulmányban 63 egészséges felnőtt vett részt, akik súlyosan elhízottak - átlagos testtömeg-indexük (BMI) 44 (az elhízás meghatározása szerint a BMI értéke 30 vagy magasabb). Kérdőíveket töltöttek ki étrendjükről és életmódbeli szokásaikról.

Folytatás

Heffron és munkatársai vérmintákkal vizsgálták, hogy az egyes emberek vérlemezkéi hogyan reagálnak egy "agonistára" - olyan anyagra, amely elősegítheti az alvadást.

Megállapították, hogy más tanulmányi résztvevőkhöz képest azok, akik hetente legalább egyszer fogyasztottak olívaolajat, kevésbé mutatták ki a vérlemezkék aktiválódását. És minél több olívaolajat ettek az emberek, annál kevésbé voltak hajlamosak vérsejtjeik összecsapódni.

Heffron szerint az a tény, hogy a vizsgálatban résztvevők mindegyike jelentősen túlsúlyos volt, fontos. Az eredmények azt sugallják, hogy az egészséges étkezési szokásoknak olyan előnyei lehetnek, amelyek nem láthatók - a súlytól függetlenül - mondta.

Másrészt, Diekman szerint nem világos, hogy a megállapítások alacsonyabb testsúlyú emberekre fordítanának-e, mivel anyagcsere-különbségek lehetnek.

Az olívaolajat senki sem nevezi varázslövedéknek.

"Valószínűleg nem bölcs dolog csak egy evőkanál olívaolajat adni ahhoz, amit már eszel" - mondta Heffron. "De lehet, hogy az állati zsírokat vagy szénhidrátokat olívaolajra cseréljük."

Diekman hangsúlyozta az általános étrend fontosságát is.

"Arra bátorítanám az embereket, hogy használják ezt a tanulmányt arra, hogy még egyszer emlékeztessenek arra, hogy a növényi zsírok egészségesebbek, mint az állati zsírok, de hogy az egész étrendünk az egészségünk kulcsa" - mondta Diekman.

Több növényi zsír fogyasztása mellett sok gyümölcs és zöldség, rostban gazdag teljes kiőrlésű gabona és "sovány" fehérjeforrások beszerzését javasolta.