Az árpafű egészségügyi előnyei

Ebben a cikkben

Az árpának tucatnyi felhasználása van, a sörkészítéstől a kenyérkészítésig. Ennek a növénynek azonban nem csak a gabona, hanem tápláló zöldség is van.В

Az árpafű, amelyet néha árpa-zöldnek neveznek, olyan fiatal árpanövényekből származik, amelyek még nem kezdték el a magvak készítését. A növény életének ebben a szakaszában tele van tápanyagokkal, amelyek elősegítik a nagyobb levelek és magok kinövését. Kihasználhatja ezeket az árpafű előnyöket, ha megeszi a füvet, miközben fiatal.

Az árpafű kedvelt összetevője a gyümölcslé-bárokban, ahol a gyümölcslevekhez és turmixokhoz por formájában adják hozzá. Élénkzöld lévé is változtatható más összetevők nélkül. Akárhogy is, az árpafű táplálkozási előnyei lenyűgözőek.

Egészségügyi előnyök

Az árpafű az egészségre különféle előnyöket kínál a benne található ásványi anyagok, vitaminok és antioxidánsok miatt. Például sok magnéziumot tartalmaz, amely a negyedik leggyakoribb ásványi anyag a szervezetében. A magnézium több mint háromszáz enzimreakció kulcsfontosságú része, ami elengedhetetlen az egészségéhez. A magnézium különösen fontos az energiatermelés és a glükózszabályozás szempontjából.

Antioxidánsokban gazdag

Az árpafű gazdag A- és C-vitaminban, amelyek antioxidánsként hatnak. Ezek a vitaminok segítenek leküzdeni a szabad gyököket, amelyek károsíthatják a testedet. Segítenek a szabad gyökök kivezetésében a testből, és csökkentik a problémák kockázatát, a csökkent bőr rugalmasságától kezdve az emlő- és vastagbélrákig.

Jobb emésztés

Az árpafű nagyszerű étkezési rostforrás. Az árpafű által nyújtott oldható és oldhatatlan rost kétféleképpen segíti az emésztést: Először is, az oldhatatlan rost táplálja a bélben élő jó baktériumokat, segítve az élelmiszerek hatékony emésztését és a belek egészséges állapotát. Másodszor, az oldható étkezési rostok segítenek a gyomorban a cukor lassabb felszívódásában, alacsonyabban tartva a vércukor- és koleszterinszintet.

A kalcium a csontok fő építőeleme, és a megfelelő kalciumforrás az étrendben létfontosságú a csontok egészsége szempontjából. Az árpafűben található kalcium segíthet megelőzni vagy visszafordítani az oszteoporózist. Ez is hozzájárulhat a fogak egészségének megőrzéséhez, különösen az árpafűben is megtalálható foszforral kombinálva.

Csökkentett szívbetegség és stroke kockázat

A búzafűben oldódó étkezési rost segíthet kimosni az extra koleszterint a testéből. Abszorbeálja a koleszterint, mielőtt valaha bejutna a vérébe, alacsonyabban tartja a koleszterinszintet, és csökkenti a szívrohamok és a stroke kockázatát. Még a szívbetegségek kockázatát is csökkenti.

Folytatás

Tápanyagok adagonként

Az 50 grammos árpafű a következőket tartalmazza:

Kalória: 159
Fehérje: 13 gramm
Zsír: 2 gramm
Szénhidrátok: 36 gramm
Rost: 15 gramm
Cukor: 21 gramm

Az árpafű gazdag aminosavakban található, amelyek fontos építőkövei a fehérjéknek a szervezetben. A kilenc esszenciális aminosav árpafű segíti a testet az izmok, az erek és még a csontvelő helyreállításában is.

Az árpafű szintén jó forrás:

C vitamin
A-vitamin
Magnézium
Kalcium
Foszfor
Antioxidánsok

Az árpafűben található esszenciális aminosavak teljesek, így ez az egyik legtáplálóbb étel a világon. A legtöbb növény nem biztosítja mindazokat az esszenciális aminosavakat, amelyekre az emberi testnek szüksége van. Az árpafű minden aminosavat biztosíthat, segítve a növényi étrendet fogyasztó embereket a szükséges táplálék megszerzésében

Hogyan készítsük el az árpafüvet

Az árpafüvet általában lé részeként fogyasztják, mert az állaga kellemetlen lehet enni. Termesztheti saját árpafüvét, és maga is megnedvesítheti, vagy megvásárolhatja az árpafű kivonatot por formájában. Az árpafűlé megtalálható a gyümölcslé-bárokban, az egészséges élelmiszerboltokban, sőt az ország egész területén található nagyobb szupermarketekben is

Ha érdekli az árpafű lé hozzáadása a diétához, fontolja meg a következő lehetőségeket:

Igyon önmagában árpafű levet
Adja hozzá az árpafű levét a turmixokhoz
Tegyen bele egy evőkanál árpafűport fehérje turmixokba
Add koktélokhoz árpafű levét
Használja az árpafű levét a cukkinikenyérben

Források

Az American Journal of Chinese Medicine: A fiatal zöld árpa levelek terápiás lehetőségei a krónikus betegségek megelőzésében és kezelésében: áttekintés.

Kultúrák az egészségért: • Hogyan lehet lé árpafű

Czech Journal of Food Science: • Az árpafű, mint egyes tápanyagok potenciális forrásának értékelése.

Fogászati egészségügyi szolgáltatások Victoria: kalcium, D-vitamin és foszfor

ESHA Research, Inc., Salem, Oregon.

International Journal of Molecular Sciences: A kertészeti növények megerősítése esszenciális aminosavakkal: áttekintés.

Mayo Klinika: • Diétás rost: Alapvető fontosságú az egészséges étrendhez

MedlinePlus: • Oldható és oldhatatlan rostok. •

Nemzeti Egészségügyi Intézetek Étrend-kiegészítők Irodája: • Magnézium

NPR: • A mikrogélek bemutatása: fiatalabb, és talán táplálóbb, zöldségfélék.

Oxidatív gyógyszerek és a sejtek hosszú élettartama: Az árpafű funkcionális összetevőinek megelőző és terápiás szerepe az emberi krónikus betegségeknél.