A Nemzeti Elhízás Fórum zsírjelentését az igazgatóság tagjai elutasították

Írta: Rick Pendrous contact

2016. május 30. - Utolsó frissítés: 2016. május 31., GMT 10:32

Kapcsolódó címkék: Táplálás

A The Observer beszámolója szerint, amely azt állította, hogy látta a NOF belső e-mailjeit a csoport igazgatóságának tagjaitól, egyes orvosi tanácsadók állítólag nagyon dühösek azért, mert nem konzultáltak velük megfelelően az új jelentés nyilvános közzététele előtt.

Ezek az élelmiszerekkel és az elhízással foglalkozó szakértők azt állították, hogy nem hagyták jóvá az új jelentés - Fogyasszon zsírt, vágja le a szénhidrátot és kerülje a nassolást - az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség visszafordítására vonatkozó megállapításokat, amelyek attól tartottak, hogy még jobban összezavarja a nyilvánosságot abban, amit kellene enni, hogy egészséges maradjon és elkerülje az elhízást.

A jelentést az NOF elnöke, David Haslam professzor adta ki, aki Dr. Aseem Malhotra szívdoktorral, aki a NOF kardiológiai tanácsadója, és az amerikai cukorellenes kampányos Robert Lustiggel együtt írta.

Az egészségügyi test felháborodásaA

Anglia és Skócia közegészségügyi testületei felháborodtak a NOF-jelentés első kiadásakor, azt állítva, hogy hiányzik minden táplálkozási tudományos alapja, és elsősorban „véleményből” állt.

Dr. Alison Tedstone, az angliai Public Health vezető táplálkozási szakértője „felelőtlennek” minősítette az NOF azon tanácsát, hogy az emberek több zsírt fogyasszanak, vágjanak ki szénhidrátot és ne vegyék figyelembe a kalóriákat.

Tedstone elmondta: „Minden bizonyítékkal szemben felelőtlenség felszólítani az embereket, hogy egyenek több zsírt, vágjanak ki szénhidrátokat és ne vegyék figyelembe a kalóriákat. Ezzel a [NOF] véleménydokumentummal ellentétben független szakértőink áttekintik az összes rendelkezésre álló bizonyítékot - gyakran tudományos cikkek ezreit - teljes körű konzultációkat folytatnak, és nagy erőfeszítéseket tesznek annak érdekében, hogy ne legyen elfogultság.