Az ősszel fogyasztott ételek, amelyek valójában jobbá teszik az életét

Ételek, amelyeket ősszel kellene enni

A kínai orvoslás szerint vannak olyan élelmiszerek, amelyek meggyógyíthatnak, és olyan ételek, amelyek árthatnak neked, az egyensúlytalanságod vagy az alkotmányos pótlásod alapján. Ezeket az ételeket elemi hovatartozásuk, hőmérsékletük, évszakuk, ízük és egyensúlyuk szerint osztályozzák. Általános szabály, hogy mindig olyan ételeket fogyasszon, amelyek szezonálisak, helyi és soha nem fogyasztanak egy ízt.

A fém elem a légzés és az elimináció eleme. Színe fehér, íze csípős, sós vagy csípős, ennek az elemnek megfelelő szervek a tüdő és a nagy bél. A tüdő a yin szerv, a nagy véna pedig a yang szerv. A fém elem szorosan kapcsolódik az immunrendszer és a bőr védekező aspektusához.

Az ősz a fém elemre vonatkozik; ez az utolsó kísérlet a tested számára, hogy megszabaduljon a méreganyagoktól vagy a kóros tényezőktől tél előtt, amikor a tested természetesen lelassul és pihent. Ez az az idő, amikor a hőmérséklet kezd hűlni, az idő szárazabbá válik, a levelek lehullanak és elpusztulnak. A felső légúti állapotok egyre gyakoribbá válnak. A kínai orvoslásban a levegő szárazsága a tüdő károsodásához vezet. Ezek ugyanis a belső szervek fedelei, és a külső környezet gyorsan befolyásolja őket.

A nagy intesztinát az őszi szezon is érinti. A szárazság nehéz bélmozgásokhoz, székrekedéshez és a toxicitás miatt bőrbetegségekhez vezethet.

Egy kínai mondás szerint a szél 100 betegséget hordoz. Valójában a tudomány bebizonyította, hogy a szél sok vírust hordoz, és elterjeszti azokat a populációkban. A szezonális száraz és hideg által károsított tüdő esetén a testet könnyebben befolyásolják külső patogén tényezők (vírusok, baktériumok és penész). Az év ezen időszakában bölcs dolog nedvesíteni és melegíteni a testet, és táplálékkal erősíteni az immunrendszert. Csökkentse a szélnek való kitettséget, és megfelelően öltözzön a hőmérsékletnek és a csapadéknak.

Néhány olyan állapot, amely a kínai orvoslás fém egyensúlyhiánya miatt következik be: száraz, viszkető bőr, száraz membránok, orr- és orrmelléküregbetegségek, köhögés, székrekedés, bánat vagy depresszió, hörghurut, asztma, nehézlégzés, zihálás, mandulagyulladás, tüdőgyulladás, mellkasi szorítás, duzzadt nyirok, és könnyen megfázik.

Végső célunk az egyensúly és a mértékletesség. Az egyensúlyi egyensúlyunknak és az évszakoknak megfelelő egészséges táplálkozással optimális egészséget érhetünk el. Az ebben a szezonban készült ételek nagyon egyszerűek, de megint kiegyensúlyozottaknak kell lenniük, támogatniuk kell az emésztőrendszert, fel kell melegedniük és megnedvesíteniük a testet, és erősíteniük kell az immunrendszert. Az év ezen időszakában az emberek hajlamosak túlzottan elfogyasztani az édességeket, ez káros az immunrendszerre és betegséghez vezethet.

Ételek, amelyeket ősszel kellene enni

Fokhagyma * gyömbér * hagyma * káposzta * körte * fehér bors * retek * fahéj * kardamom * póréhagyma * miso * sárgabarack * nyúl * savanyú káposzta * alma * szilva * citrus * gomba * karfiol * fehérrépa * rozmaring * kakukkfű * szegfűszeg * torma * fehér Hal * Sertés * Mandula