Üdítők és elhízás: A tudósok tanulmányozzák a kapcsolatot

- Egyél a kalóriádból. Ne igyon ”- a Pritikin Longevity Center® dietetikusai évek óta tanácsolják a fogyni vágyó vendégeknek.

Ez azért van, mert az étkezési kalóriák, például alma, sokkal kielégítőbbek, mint ugyanannyi folyékony kalória (almalé). Az elégedett étvágy megakadályozhatja, hogy az éhség olyan helyeket küldjön neked, ahová nem akarsz eljutni - magyarázza Kimberly Gomer, a Pritikin táplálkozási igazgatója.

Soha nem volt ez a tanács fontosabb az amerikaiak számára, az egyre növekvő övvonalakkal és az elhízás járványos arányával, különösen az amerikai gyerekek és tizenévesek körében, ahol a tudósok tragikus összefüggést fedeznek fel az üdítők napi fogyasztása és az elhízás között.

De vannak jó hírek is. Az üdítőitaloktól való megszabadulás gyorsan és gyorsan megszabadul a kilóktól.

Egy tanulmányban, amely két éven át figyelte 548 hatodik és hetedik osztályos tanuló alkoholfogyasztási szokásait, David Ludwig, a bostoni Gyermekkórház MD-je megállapította, hogy az üdítő minden további napi adagjára az elhízás gyakorisága jelentősen megnőtt.

Tinédzserek fogynak

Más kutatások során azok a tinédzserek, akik csökkentették a cukorban gazdag italok mennyiségét, csökkentik a testzsír mennyiségét - akár havi fontot is. ** Ez az egyetlen viselkedés, amelyet megváltoztattak a tanulmányban. Nem hagyták abba a sajtburgereket és a krumplit. Nem is gyakoroltak többet. A cukros italok fogyasztásának egyszerű csökkentése mérsékelt súlycsökkenést eredményezett.

A tanulmányban Dr. Cara Ebbeling, a Bostoni Gyermekkórház és tudóstársai véletlenszerűen 103 olyan 13-18 éves serdülőt osztottak be, akik rendszeresen cukorral édesített italokat fogyasztottak, a két csoport egyikébe. Az első csoportba tartozó serdülők, a kontroll csoport, folyamatosan fogyasztották a szokásos mennyiségű kalóriadús szódát, gyümölcslevet, ütést, limonádét és sportitalokat - összesen napi 2,5 adagot, vagyis 375 kalóriát.

A kísérleti csoport gyerekei választhattak bármilyen nem kalóriatartalmú italt - vizet, diétás üdítőket vagy kalóriatalan gyümölcsleveket. A szupermarketek minden héten házhoz juttatták kalóriatartalmú választásaikat. A tudósok munkatársainak rendszeres telefonhívásai és a hűtőszekrény mágnesei („Gondolj, mielőtt iszol”) emlékeztetőket adtak.

A 250 kalória elégetéséhez egy 20 uncia palackban szokásos üdítőpohárban egy 135 fontos személynek:

1. gyalogoljon három mérföldet 45 perc alatt
2. 40 percig élénken kosárlabdázzon
3. erőteljesen kerékpározzon 22 percig

Hat hónap elteltével a kontrollcsoport gyerekei híztak. Dr. Ebbeling és csapata kiszámította, hogy egyetlen 12 oz-os cukorral édesített ital naponta körülbelül egy font súlygyarapodást jelent négy hét alatt. "A cukros italoknak nincs tápértékük, és úgy tűnik, hogy hatalmas mértékben hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz" - írták.

A legnehezebb tizenévesek részesülnek leginkább

A kísérleti csoportba tartozó gyerekek lefogytak. 82% -kal csökkentették az édesített italok fogyasztását. A legnehezebb tizenévesek profitáltak a legjobban, havonta körülbelül egy fontot vesztettek.

Persze, ez nem drámai fogyás, de ne feledje: Csak annyit tettek, hogy kalóriatartalmú italokat cseréltek kalóriatalan italokra, és lefogytak. És milyen csodálatos hat hónap elteltével inkább fogyni, mint hízni, mint azok a gyerekek, akik folyamatosan cukros-édes italokat fogyasztottak.

Csodálatos volt, jegyezték meg a szerzők, hogy a kísérleti csoport gyermekei milyen könnyen alkalmazkodtak új, kalóriatartalmú italaikhoz. "Egy egyszerű környezeti beavatkozás szinte teljesen megszüntette a cukorral édesített italok fogyasztását" - fejezték be.